北海道の小樽市にあるらーめん店、おたる蔵屋。
スープは拳骨、鶏がら、鶏のもみじなどのエキスをたっぷり出し、さらに煮干、帆立、昆布等の魚介のだしと合わせて、玉葱、人参、生姜、にんにくなどの野菜をさらに加え、約10時間くらい煮込みます。
火加減の調整が非常に難しく、熟練した人間が管理してやっと美味しいスープが出来上がります。
これに一定期間寝かせたちぢれ中細麺をからみ合わせると絶妙ならーめんの出来上がりです。
全国の催事情報や蔵屋情報を皆様にお届けいたします。
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おたる蔵屋
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ラーメン
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北海道の小樽市にあるらーめん店、おたる蔵屋。 スープは拳骨、鶏がら、鶏のもみじなどのエキスをたっぷり出し、さらに煮干、帆立、昆布等の魚介のだしと合わせて、玉葱、人参、生姜、にんにくなどの野菜をさらに加え、約10時間くらい煮込みます。 火加減の調整が非常に難しく、熟練した人間が管理してやっと美味しいスープが出来上がります。 これに一定期間寝かせたちぢれ中細麺をからみ合わせると絶妙ならーめんの出来上がりです。 全国の催事情報や蔵屋情報を皆様にお届けいたします。
■URL
http://www.otaru-kuraya.com/
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お待ちしております。
写真は運河食堂店の蔵屋特製冷やし麺です。
おたる蔵屋のお土産らーめんが変わりました。
すみません値段も変わりました（ペコリ）
今度のお土産らーめんは、2食入り４２０円（税込）
今までは、要冷蔵商品でお持ち帰りには適さなかったですが、
今回のは常温タイプに生まれ変りました！本州方面にも持ち帰り出来ます。
賞味期限は製造日を含めて２０日間です。送料もクール代金が要らなくなりました。
皆様どうぞ宜しくお願い致します。
12月12日（金）より仙台 藤崎百貨展「第1回小樽の観光と物産展」に茶屋として出店させて頂きます。どうぞ宜しくお願い致します。
本店限定メニューの一日１５食限定でお召し上がり頂けます。どうぞ宜しくお願い致します。
新メニュー登場
暑い夏が来ました。皆さんどうお過ごしですか？おたる蔵屋総本店・運河食堂店では夏季限定メニューを始めました。夏に合う冷たい麺＋しゃきしゃきな野菜に道産生ハムをトッピング。つけ麺風でもラーメンサラダ風でもお好みでお召し上がり下さい。また運河食堂店では、味噌チーズラーメン・炙りホタテバターコーンラーメンも仲間入りしました。お祭りの帰りにでもお越し下さい。お待ちしております。
写真は運河食堂店の蔵屋特製冷やし麺です。
Posted at 2009年06月27日 19時28分55秒 / コメント( 1 ) / トラックバック( 0 )
変わりました！！
いつもご来店有難う御座います。おたる蔵屋のお土産らーめんが変わりました。
すみません値段も変わりました（ペコリ）
今度のお土産らーめんは、2食入り４２０円（税込）
今までは、要冷蔵商品でお持ち帰りには適さなかったですが、
今回のは常温タイプに生まれ変りました！本州方面にも持ち帰り出来ます。
賞味期限は製造日を含めて２０日間です。送料もクール代金が要らなくなりました。
皆様どうぞ宜しくお願い致します。
Posted at 2009年05月09日 18時35分31秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
ありがとうございます。
仙台の皆様藤崎での催事にお越し頂き誠に有難うございました。６日間の間に沢山の方にラーメン＆トロ丼弁当をお召し上がり頂きうれしかったです。また来年呼んで頂ける様に頑張ります。本当に有難うございました。Posted at 2008年12月20日 18時30分05秒 / コメント( 1 ) / トラックバック( 0 )
お土産ラーメンの販売について
いつも皆様のご利用有難う御座います。ホームページ上のお土産ラーメンの販売ですが、商品リニューアルの為12食入りと5食入りの販売を中止させた頂きます。近日中に新商品をアップさせて頂きます。2食入りは販売しております。どうぞ宜しくお願い致します。Posted at 2008年11月23日 19時32分39秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
仙台に行きます。
大変ご無沙汰しております。12月12日（金）より仙台 藤崎百貨展「第1回小樽の観光と物産展」に茶屋として出店させて頂きます。どうぞ宜しくお願い致します。
Posted at 2008年11月23日 19時20分19秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
がんばります。
立川市の皆さん９月９日より１６日まで高島屋立川店「秋の北海道展」でお世話になります。本店限定メニューの一日１５食限定でお召し上がり頂けます。どうぞ宜しくお願い致します。
Posted at 2008年09月08日 21時56分45秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
がんばります。
今日は、皆さんお盆休みはどうお過ごしですか？おたる蔵屋は休みなしで頑張ります。皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。Posted at 2008年08月11日 16時24分04秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
本店横専用駐車場
いつも有難うございます。昨日から本店のすぐ横に専用駐車場が出来ました。線路横の駐車場は無くなりましたので、お間違えのないようお願い致します。従来の４台から２台増えて６台止めれるようになりました。どうぞ宜しくお願い致します。Posted at 2008年08月02日 11時49分09秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 1 )
さあ〜潮まつりです。
さあ〜小樽潮まつりが始まりました。運河食堂店では、営業時間を延長（概ね２１：００まで）して皆様をお待ちしております。２６日は潮練りこみ・２７日は２５００発の花火大会です。花火大会の日は、大変混み合いますので早めの夕食をお勧めいたします。また運河食堂の駐車場は係員さんが居ますので指示に従って駐車下さい。（満車の場合が有ります。）Posted at 2008年07月25日 15時14分40秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
海の帰りに
明日から３連休の方もいらっしゃると思いますが、海の帰りにでもでひおたる蔵屋にお立ち寄り下さい。運河食堂店・総本店共に駐車場完備です。今週のおすすめは、店長が作る餃子です。Posted at 2008年07月18日 15時37分15秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
