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丹後半島にある料理が自慢の旅館。間人港で仕入れた魚介と郷土の野菜、旬の天然素材を手間ひまかけて調理しています。
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若女将日記
本日、２００８年の初競りが行われました。
漁港は、初競りを待っていた、仲買さんや女将さん、見物客などでごった返し、大賑わいでした。
水揚げされたカニは漁師さん達の厳しい選別で、テキパキと仕分けされ、競り場に次々と並べられました。
間人ガニの解禁日を首を長くして待っていた私たちにとって、ずらりと並んだ間人ガニを見たときの感動はひとしお。
競り場の皆さんの活気を見て、いよいよ始まったなぁ。
さぁ！今年も頑張るぞ！
とワクワクしながら気合が入りました。
女将も競り場でカニを見る目も真剣です！
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
京都府京丹後市丹後町間人2708 〔チェックイン 15:00以降／チェックアウト 10:00〕
三養荘ホームページからもご予約いただけます http://www.sanyousou.com
１１月に入り、日に日に寒さが強くなってまいりました。
昨夜、９時、お天気にも恵まれ、今年も間人港から、５隻の船がカニ漁へと出港いたしました。
出港前には、赤々とライトを付けた船が間人港を照らし、出港を見守る地元の方、漁師さんのご家族、仲買さん、旅館関係者の方々、観光客の方など、たくさんの人が漁港まで降りてきて、漁船を見送りました。
今年も沢山の美味しい間人蟹が取れます様に、漁師さん達が無事に帰ってきますように、お客様が沢山来てくださります様に…
昨年は妊婦でカニが食べれなかった私。もぅ…今年は楽しみで仕方ありません！！
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
京都府京丹後市丹後町間人2708 〔チェックイン 15:00以降／チェックアウト 10:00〕
三養荘ホームページからもご予約いただけます http://www.sanyousou.com
おとついの出来事。
おとつい、朝から良いお天気で、息子を初めて児童館に連れて行きました。
いつも仲居さんのうめちゃんやまっちゃんなどなど、大人に囲まれて育っている息子は、初めて同年代のちびっ子に囲まれて、すごく楽しそうでした。
午後から、旅館に帰ってごそごそしていると、大雨に。
主人と外を眺めていると、空に変わった雲が出現！！！
初めてこんな雲を見たので、記念に撮影しました。
主人はサラリと
「竜巻じゃない？」
と言ったのですが、真相は不明です。
確かにクルクルと回転しながら移動していた気もしますが。。。
面白い雲だったので写真をUPします。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
京都府京丹後市丹後町間人2708 〔チェックイン 15:00以降／チェックアウト 10:00〕
三養荘ホームページからもご予約いただけます http://www.sanyousou.com
本日のデザートは、さつまいもパイです。
ホクホクに蒸し焼きしたさつまいもを、熱い内に裏ごししてパイ生地に包んで焼くのですが、裏ごししている時、焼いているときにフワッと香る甘いさつまいもの香りがたまらない！
このさつまいも、ウチの社長が木津にある砂地の畑で有機栽培した自家製のさつまいも。
聞けば、砂地で作ったさつまいもは甘さが増して美味しいとの事。
去年は沢山取れたさつまいもですが、今年は収穫前にお猿さんに食べられてしまい、去年の収穫量の半分に･･･
それでも、軽トラック一杯のさつまいもが取れました。
さつまいもの蔓は、おしょうゆ、だし、お砂糖などと一緒に炊いても甘くて美味しく、健康にも良さそうです。
あぁ。。。食べるのが楽しみ♪
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
京都府京丹後市丹後町間人2708 〔チェックイン 15:00以降／チェックアウト 10:00〕
三養荘ホームページからもご予約いただけます http://www.sanyousou.com
昨日の椎茸と柿狩り。
昨日は、涼しい過ごしやすい天候に恵まれて、朝から張り切って祖母の家に行ってきました。
八十過ぎの私の祖母ですが、本当に元気で、毎日朝から畑に出て色々な野菜を作ったり、好きなお花を育てたりしながらのんびりと暮らしています。
祖母の家のすぐ横と後ろには、沢山沢山実を付けた柿の木が何本もあり、毎年秋になると沢山甘い実を付け、今にも枝が折れそうになっています。
そして、毎年？クマが出て（柿の木は家と数メートルしか離れてないけど･･･）柿木に登っては枝を折ったりしながら柿を食べています。
今年も同じく
「昨日、クマが出たよ〜」
と話していました。
先月、祖母の家に行ったときは、
「鹿とイノシシが喧嘩して両方死んじゃってたよ」
と言っていました。
いつも本当にマンガに出てきそうな田舎の会話です。（笑
祖母の作るお野菜は、ほとんど農薬を使っていないので、沢山虫に食べられてしまっていますが、新鮮で美味しい！
昨日は、採れてての青梗菜、春菊、白菜にピーマン、かぶらに大根などなど沢山のお野菜をいただきました。
さて、今夜は何を作ろうかしら。。。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
京都府京丹後市丹後町間人2708 〔チェックイン 15:00以降／チェックアウト 10:00〕
三養荘ホームページからもご予約いただけます http://www.sanyousou.com
今日は久しぶりに雨が降ったり止んだりのお天気。
ずっと良い天気が続いていたので、久しぶりに雨の音で目を覚ましました。
一日中どんよりとしたお天気で、仕事が休みの主人も出かける様子も無く、息子とゴロゴロ･･･
たまにはこんな風にゆっくりと過ごす日も良いかな･･･
さて、明日は祖母の家に柿と椎茸狩りにいってきます！
たくさん生ってるから取りに来て！と今朝電話があったので、今からワクワク。。。
庭の椎茸も大きくなってるし、当分我が家の食卓は椎茸尽くしになりそうです。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
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京都府京丹後市丹後町間人2708 〔チェックイン 15:00以降／チェックアウト 10:00〕
三養荘ホームページからもご予約いただけます http://www.sanyousou.com
毎年、１０月の第２日曜日に行われる喧嘩祭りのご報告。
今年のお祭りも盛大に盛り上がっていた様でしたが、今年はバタバタと忙しく、見に行くことが出来ませんでした。。。
写真が無かったので、日記をUPするのをためらっていたら、丁度お祭りの日にお越しいただいていたお客様が、お写真を送って下さったので、早速日記に使わせていただきます。
さすがは漁師町のお祭り。
喧嘩祭りと言うだけあってすごい迫力だったそうです。
うちの息子は、太鼓の音に大興奮！
興味津々でじぃ〜っと眺めてました。
画像は喧嘩祭りの様子と、お客様と、ウチの９ヶ月の息子と女将です。
お客様のお嬢様は７ヶ月。笑顔のとってもとっても可愛い赤ちゃんでした。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
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京都府京丹後市丹後町間人2708 〔チェックイン 15:00以降／チェックアウト 10:00〕
三養荘ホームページからもご予約いただけます http://www.sanyousou.com
今日も昨日に引き続き、とっても良いお天気！
風に吹かれてそよそよ揺れるコスモスも気持ち良さそう。
今日、チェックアウトされたお客様、経ヶ岬まで行かれたので、きっときっと綺麗な景色を見ていただけたのでは･･･と思っています。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
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先日、１０月１５日に行われました、宮津の秋祭りに行ってきました。
この秋祭り、近所を練り歩くお祭りとは違い、神社の境内で色々な芸を披露する芸能祭です。
この日は、良いお天気にも恵まれて、平日にもかかわらず、沢山の人々で賑わっていました。
披露された芸は、茶道や舞踊、生け花の展示や三番叟などなど･･･
舞台になった和貴宮神社は、沢山の灯籠でライトアップされ幻想的な雰囲気に。。。
着物を着た方々が、お抹茶のサービスをされていたので、私もいただきました。
外で舞踊など芸事を見ながら、お抹茶を頂くなんて初めてでしたが、とっても良い経験になりました。
さてさて、私も真面目にお花のお稽古に通わなくては･･･と思い直した一日でした。。。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
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夜中から朝方にかけて、ますます肌寒くなってきました。
カニのご予約も沢山いただき、さぁ今年もいよいよ･･･と言う雰囲気です。
我が家の息子ももうすぐ１０ヶ月。
つたい歩きをしたり、転んで大泣きしたりと、一段と騒がしくなってきました。
年末には１歳になります。
去年は大きいお腹でカニを運んでいたことを思い出しながら、時の流れの速さにびっくりしています。
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本日初競り！！
本日、２００８年の初競りが行われました。
漁港は、初競りを待っていた、仲買さんや女将さん、見物客などでごった返し、大賑わいでした。
水揚げされたカニは漁師さん達の厳しい選別で、テキパキと仕分けされ、競り場に次々と並べられました。
間人ガニの解禁日を首を長くして待っていた私たちにとって、ずらりと並んだ間人ガニを見たときの感動はひとしお。
競り場の皆さんの活気を見て、いよいよ始まったなぁ。
さぁ！今年も頑張るぞ！
とワクワクしながら気合が入りました。
女将も競り場でカニを見る目も真剣です！
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
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Posted at 2008年11月06日 16時33分42秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
カニ漁解禁！！
１１月に入り、日に日に寒さが強くなってまいりました。
昨夜、９時、お天気にも恵まれ、今年も間人港から、５隻の船がカニ漁へと出港いたしました。
出港前には、赤々とライトを付けた船が間人港を照らし、出港を見守る地元の方、漁師さんのご家族、仲買さん、旅館関係者の方々、観光客の方など、たくさんの人が漁港まで降りてきて、漁船を見送りました。
今年も沢山の美味しい間人蟹が取れます様に、漁師さん達が無事に帰ってきますように、お客様が沢山来てくださります様に…
昨年は妊婦でカニが食べれなかった私。もぅ…今年は楽しみで仕方ありません！！
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
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Posted at 2008年11月06日 13時51分44秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
不思議な雲
おとついの出来事。
おとつい、朝から良いお天気で、息子を初めて児童館に連れて行きました。
いつも仲居さんのうめちゃんやまっちゃんなどなど、大人に囲まれて育っている息子は、初めて同年代のちびっ子に囲まれて、すごく楽しそうでした。
午後から、旅館に帰ってごそごそしていると、大雨に。
主人と外を眺めていると、空に変わった雲が出現！！！
初めてこんな雲を見たので、記念に撮影しました。
主人はサラリと
「竜巻じゃない？」
と言ったのですが、真相は不明です。
確かにクルクルと回転しながら移動していた気もしますが。。。
面白い雲だったので写真をUPします。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
京都府京丹後市丹後町間人2708 〔チェックイン 15:00以降／チェックアウト 10:00〕
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Posted at 2008年10月31日 13時09分28秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
さつまいもパイ
本日のデザートは、さつまいもパイです。
ホクホクに蒸し焼きしたさつまいもを、熱い内に裏ごししてパイ生地に包んで焼くのですが、裏ごししている時、焼いているときにフワッと香る甘いさつまいもの香りがたまらない！
このさつまいも、ウチの社長が木津にある砂地の畑で有機栽培した自家製のさつまいも。
聞けば、砂地で作ったさつまいもは甘さが増して美味しいとの事。
去年は沢山取れたさつまいもですが、今年は収穫前にお猿さんに食べられてしまい、去年の収穫量の半分に･･･
それでも、軽トラック一杯のさつまいもが取れました。
さつまいもの蔓は、おしょうゆ、だし、お砂糖などと一緒に炊いても甘くて美味しく、健康にも良さそうです。
あぁ。。。食べるのが楽しみ♪
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
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Posted at 2008年10月30日 12時08分55秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
大豊作
昨日の椎茸と柿狩り。
昨日は、涼しい過ごしやすい天候に恵まれて、朝から張り切って祖母の家に行ってきました。
八十過ぎの私の祖母ですが、本当に元気で、毎日朝から畑に出て色々な野菜を作ったり、好きなお花を育てたりしながらのんびりと暮らしています。
祖母の家のすぐ横と後ろには、沢山沢山実を付けた柿の木が何本もあり、毎年秋になると沢山甘い実を付け、今にも枝が折れそうになっています。
そして、毎年？クマが出て（柿の木は家と数メートルしか離れてないけど･･･）柿木に登っては枝を折ったりしながら柿を食べています。
今年も同じく
「昨日、クマが出たよ〜」
と話していました。
先月、祖母の家に行ったときは、
「鹿とイノシシが喧嘩して両方死んじゃってたよ」
と言っていました。
いつも本当にマンガに出てきそうな田舎の会話です。（笑
祖母の作るお野菜は、ほとんど農薬を使っていないので、沢山虫に食べられてしまっていますが、新鮮で美味しい！
昨日は、採れてての青梗菜、春菊、白菜にピーマン、かぶらに大根などなど沢山のお野菜をいただきました。
さて、今夜は何を作ろうかしら。。。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
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Posted at 2008年10月25日 14時01分56秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
久しぶりの･･･
今日は久しぶりに雨が降ったり止んだりのお天気。
ずっと良い天気が続いていたので、久しぶりに雨の音で目を覚ましました。
一日中どんよりとしたお天気で、仕事が休みの主人も出かける様子も無く、息子とゴロゴロ･･･
たまにはこんな風にゆっくりと過ごす日も良いかな･･･
さて、明日は祖母の家に柿と椎茸狩りにいってきます！
たくさん生ってるから取りに来て！と今朝電話があったので、今からワクワク。。。
庭の椎茸も大きくなってるし、当分我が家の食卓は椎茸尽くしになりそうです。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
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Posted at 2008年10月23日 15時44分41秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
漁師町の喧嘩祭り
毎年、１０月の第２日曜日に行われる喧嘩祭りのご報告。
今年のお祭りも盛大に盛り上がっていた様でしたが、今年はバタバタと忙しく、見に行くことが出来ませんでした。。。
写真が無かったので、日記をUPするのをためらっていたら、丁度お祭りの日にお越しいただいていたお客様が、お写真を送って下さったので、早速日記に使わせていただきます。
さすがは漁師町のお祭り。
喧嘩祭りと言うだけあってすごい迫力だったそうです。
うちの息子は、太鼓の音に大興奮！
興味津々でじぃ〜っと眺めてました。
画像は喧嘩祭りの様子と、お客様と、ウチの９ヶ月の息子と女将です。
お客様のお嬢様は７ヶ月。笑顔のとってもとっても可愛い赤ちゃんでした。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
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Posted at 2008年10月22日 12時01分59秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
ポカポカ陽気なお天気
今日も昨日に引き続き、とっても良いお天気！
風に吹かれてそよそよ揺れるコスモスも気持ち良さそう。
今日、チェックアウトされたお客様、経ヶ岬まで行かれたので、きっときっと綺麗な景色を見ていただけたのでは･･･と思っています。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
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Posted at 2008年10月19日 12時53分30秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
宮津・秋祭り
先日、１０月１５日に行われました、宮津の秋祭りに行ってきました。
この秋祭り、近所を練り歩くお祭りとは違い、神社の境内で色々な芸を披露する芸能祭です。
この日は、良いお天気にも恵まれて、平日にもかかわらず、沢山の人々で賑わっていました。
披露された芸は、茶道や舞踊、生け花の展示や三番叟などなど･･･
舞台になった和貴宮神社は、沢山の灯籠でライトアップされ幻想的な雰囲気に。。。
着物を着た方々が、お抹茶のサービスをされていたので、私もいただきました。
外で舞踊など芸事を見ながら、お抹茶を頂くなんて初めてでしたが、とっても良い経験になりました。
さてさて、私も真面目にお花のお稽古に通わなくては･･･と思い直した一日でした。。。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
京都府京丹後市丹後町間人2708 〔チェックイン 15:00以降／チェックアウト 10:00〕
三養荘ホームページからもご予約いただけます http://www.sanyousou.com
Posted at 2008年10月18日 15時44分55秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
肌寒くなってまいりました
夜中から朝方にかけて、ますます肌寒くなってきました。
カニのご予約も沢山いただき、さぁ今年もいよいよ･･･と言う雰囲気です。
我が家の息子ももうすぐ１０ヶ月。
つたい歩きをしたり、転んで大泣きしたりと、一段と騒がしくなってきました。
年末には１歳になります。
去年は大きいお腹でカニを運んでいたことを思い出しながら、時の流れの速さにびっくりしています。
間人蟹（たいざガニ）と丹後半島の郷土料理が自慢の料理旅館
間人皇后ゆかりの里 宿居 三養荘（やどり さんようそう）
TEL：0772-75-1566 FAX：0772-75-1576 フリーダイヤル：0120-979-137
京都府京丹後市丹後町間人2708 〔チェックイン 15:00以降／チェックアウト 10:00〕
三養荘ホームページからもご予約いただけます http://www.sanyousou.com
Posted at 2008年10月16日 18時08分11秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
