ようこそ、寅さんの家へ! 私達は北海道磯谷郡蘭越町で自然体験が豊富に楽しめる、農家民宿を営んでおります。 アットホームな当民宿で、山菜・きのこ取りから釣り、芋ほりなど、日常では出来ない自然体験を楽しみ、スローライフとは何か、自然とは何かを感じ取って頂けると思います。
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2008-05 の記事

春到来☆

 本格的な、春がやってきました。というか、初夏にすら感じる暖かい日が続いています。

 我が家自慢のグリーンアスパラも収穫をし始めました!アスパラ畑は、10数年間無農薬で行ってきたから、味と甘さには自信があります☆

 先日は、ハウスの中になす、トマト、なんばん、ピーマンなどの苗を定植しました。まだ、朝晩の冷え込みが厳しい日もあるのでマルチを敷き、上にはパオパオ(寒さを防ぐ生地のようなもの。)をかけて生育を待ちます。もう何日かしたら取り外せると思うけど。

 山では、”春の妖精”と呼ばれる「カタクリ」も色あせてきて終わりが近づいてきました。。。

 さ、今日も暑くなりそうです。今日は畑仕事を少しやって、残りの時間は作りかけている簡易のウッドデッキのペンキ塗りでもしてこよーかなって思います。では。。

Posted at 2008年05月02日 07時46分42秒  /  コメント( 0 )

山菜ついに・・・

 旬を迎えてきました!!今日はウドたらの芽のてんぷら、ササダケのおひたし、うどの酢味噌和え、冷奴山わさび添えといった感じのメニューでした☆

 これから、たけのこも出てくるし、山に行くのが楽しみな季節です☆ただ、蚊とブヨがもはや出てきてる…。あれは本当にいらないですね。。 吸いたくも無いタバコをモクモクとふかし虫除けがわりにしたりと・・・。
 それ以上に価値のあるものなんですよね、山菜って。これからは暇があれば、山に行こうかなって思ってます。今度、写真をアップしますね。では、また。。

Posted at 2008年05月01日 19時00分47秒  /  コメント( 0 )