大阪府門真市と守口市にある料理教室です。京阪電車 古川橋駅スグ!と守口市駅スグ!のところで、小さなかわいい『初心者の方の料理教室』を開いています。 ご飯と共に食べるからこそおいしい!毎日食べたいおかずを習ってみませんか? 昔ながらの家庭料理や、おもてなし料理をご家庭に代わりましてご指導させていただきます。ご結婚をひかえお時間のない方向けの『ブライダル短期集中コース』(全10回 マンツーマン)も承っております。 お一人で調理していただきますので必ず身に付きます。 講師 渡辺久子
メインメニュー
2014-07 の記事

嬉しいお知らせ〜♪

旅番組と玉木宏〜♪ 最強の組み合わせじゃないですか〜 嬉しい!嬉しい!

それも日本の秘境を旅するんでしょう!やっほ〜

私が行ったことのない場所を紹介してくれたら、行くにも楽しさが倍増しますよ。

日本の中でも知らない場所がいっぱいあると思うのですが、めったやたらに行けないし、
それを玉木君が紹介してくれたら、行きます!行きます!

フーテン気質がメラメラと起き上がったよ。楽しみだ〜〜〜

私が生まれ育った徳島県にも平家の落人の村があるんですよ。東祖谷山村です。

「祖谷のかずら橋」 はご存知ですか?かずらのツルで橋を架けています。
源氏の追手が来た時に、橋を切り落とす為にツルで橋を架けたそうです。

ま、今は芯はワイヤーで吊っているのですが。

祖谷川に架かる橋がユラユラ〜と揺れて怖いのなんのって。

って、私がうら若き乙女の頃の40数年前に行ったきりですが。

祖谷温泉は数年前に行きました。露天風呂から見上げる紅葉が綺麗いだったよ〜
どうぞ、玉木君も露天風呂に入ってのんびりしておくれやす。


玉木君が旅するんであれば、又行きたいな〜 (決まってない!)
いや、行くに決まってる!秘境中の秘境だもの。推薦しま〜す!



そんなこんなで。

今日はなっちゃんとイケアに行ってきました。
一度行ってみたいと思っていたのですが、お初のイケアですよ。

なんとまぁ!調理道具とかがお安い事。ソファーも可愛いのが揃っていて夢がありました。
私の夢に向かって又一歩進みましたよ(なんのこちゃ?)


明日はくずはモールで 「幕末高校生」 を見てきます。

史実にも載っている江戸城無血開城を成し遂げた勝海舟さんからのメッセージを私も頂きたい。

世の中を動かすのも、人を動かすのも、要は人間性なんですよ。

それを玉木君は押しつけがましくなく見事に演じています。

昨今の映画のように派手さはないんだけど、

人を信じて、己を信じて進んでいけば、未来は明るいと教えてくれますよ。

過去3回の鑑賞では玉海舟に目を奪われて全体を見てなかったような?
今度はじっくり全体を拝見させていただきます。


みなさん!勝海舟さんからのおだやかなメッセージを頂きに、映画館に行きましょう!


Posted at 2014年07月30日 21時01分54秒  /  コメント( 4 )

最後の追い込み!

こんな時間にブログを書いとります。
なぜかと言いますと、夜中の1時30分まで起きてなきゃいけないからです。

孫が「あのな〜今日玉木君がテレビ出るで〜」と連絡をくれました。えぇ〜そうだったんだ!

毎度タマクラからのメールをたくさん頂けるのですが、
見るだけでめまいがしそうなので、悪いな!と思いながら削除してました。

だから孫からの電話ではじめて知りましたよ。大江戸なんちゃらもテレビで見えるんだ。

映画を成功させる為に、最後の追い込みでプロモーションを頑張ってるのに、ゴメン!玉木君!


今、新堂本兄弟を見ました。

ほんとアップに耐えられる男だわ。脂ぎったお顔も目じりの皺も素敵です。

歳を重ねた感じが自然でいいわ。ヨッ!おっとこ前〜♪

やっぱり、テレビは大きく映るから見栄えがしますね。
って、今さら何を言ってる〜ですよね。

まま、初恋話は「また出た!」と、思いましたが、過去は変えられないから仕方がないです。

あんな風にパパッ!と洗濯物をたたんでいるんだ!
と、なんだか私生活が垣間見れてちょっとにやけました。

テレビを見ない私ですが、一日一度 「火曜サプライズ」 はPCで見てます。
ウエンツ君とのぶっちゃけトークが面白くって、くせになります。

あの番組は、より素の玉木君だから見応えがありました。


そして、今日はレッスンついでにココナッツソースを試作しました。
こんなお味だったのではとあくまで想像ですが。



ココナッツソースの作り方

材料
ココナッツ缶(400ml) 1缶
コンデンスミルク   100ml
コーンスターチ・水  各大さじ1
マカダミアンナッツ     適宜

1.コーンスターチは大さじ1の水で溶いておく。
2.鍋にすべての材料を入れ、沸騰したらコーンスターチでトロミをつける。
  (トロミは様子をみながら入れる)

パンケーキにかけて、上に刻んだマカダミアンナッツをかけたら
玉木君が食べてたのと同じが出来ますよ?多分?

美味しくてパクパク!頂いちゃいました。

最近ちょっとダイエットをサボってます。駄目だな〜自分!(宏を見習え!)

簡単に出来ますので、試してみて〜〜  それにしても眠い!ショボショボ!


Posted at 2014年07月28日 00時54分27秒  /  コメント( 4 )

祝「幕末高校生」公開〜♪

やっと公開になりましたね〜

長い長い映画の宣伝で、玉木君はくったくたになっているのではと案じておりました。

やっと、やっと!公開になりましたので、私達ファンもホッ!としております。

どうか、しばしのんびりゆっくりしておくれやす。お疲れ様でした。玉木君!


先行上映で2回見ましたので、あまりワクワク感はなかったのですが (コラッ!)
仕事終わりに劇場に駆け込み見させていただきました。

我が家の近くの自転車で行ける劇場では上映してなかったので、
電車に乗ってくずはモールまで行ってきましたよ。


信念をもって江戸無血開城へ突き進む勝海舟さんに、あらためて密かに力を頂きました。
私もプレッシャーに打ち勝ちながら困難な道を進もうと決心しましたとも (何のこっちゃ?)

3回見たのですが、今回が一番心に沁みました。
見ている側のその時の心情にリンクするものなんですね。


あんなに頑張っていっぱい宣伝したんだから、たくさんの方に見て頂きたいと心から思います。


そんなこんなで

from tamaki が新しくなるとお知らせがきましたが、
注:玉木君本人からファンに向けてのメールですよ。

玉木君が写した写真が添付される〜〜〜 玉木目線の写真が見れる。嬉し〜〜〜い!


めんどくさいと思うけど、これからいっぱい頂戴ね 玉木く〜〜〜ん!
玉木君からのメールが私の道しるべなんだから〜


「お前の未来は俺が守る」 あの言葉もお顔もいいわ〜

               玉海舟さん!私に素敵なメッセージありがとう!(大幅に勘違い!)


Posted at 2014年07月26日 22時44分09秒  /  コメント( 2 )

火曜サプライズ!

この番組は楽しみにしてました。
なんたって玉木君を遠慮なく丸裸にしてくれるのはウエ○ツ君しかいないからね。

それに、あのハワイでの素敵宏をもう一度味わえるんだから嬉しさと懐かしさでワクワク〜♪

いやぁ〜!やっぱりウエ○ツ君は期待を裏切らなかった〜

さすがバラエティーの帝王だわ。
上手い具合に玉木君を料理してくれて、いい部分を引き出してくれたと思う。感謝しますよ。

玉木君のヴィジュアルも私がハワイで目にしたあのまんまでした。懐かし〜〜〜

玉木宏のボケっぷりとナイスなツッコミに
おそらく、一般の方も新たな玉木君を認識して下さったのではないでしょうか?どやさ〜〜〜


カッコいいとか爽やかとか胸板逞しいとかだけじゃないんだからね〜
うちの宏はトークもいけますから。

食レポはちょっと?ちょっと?でしたが。これだって、少し慣れればどーってことないんだから。

まま、テレビ映りというか、テレビを通しての人間性を少し気にしすぎ。

そんなの気にしなくても、隠しても隠してもあふれ過ぎる人間性が出たよ。玉木く〜ん!

ちなみに、デニッシュの上にかかっている白いものは
アイシングと言って粉砂糖に卵白を混ぜたものだからね。

パンケーキの上にかかっていた白い物体は
ココナツミルクに練乳を混ぜてコーンスターチでトロミを付けたものだと思うよ。


今週の料理教室ではパンケーキのレッスンなのですが、タイミングが良すぎて笑ってしまいました。

私のレシピは例のパンケーキ屋のお味を再現してますので、
食べながら懐かしさがこみ上げてきます。

いくら低インシュリンを心がけていましてもこれだけは別格です。
我慢が出来ませんでした。パクパク!



生徒さんがヤバイ!を連発です。

オリジナルパンケーキハウスのスクランブルエッグはお味が付いてません。
塩バターを付けて食べたり、塩コショウをふっていただきます。



ハワイ風 塩バターパンケーキ


材料

小麦粉      100g
卵        1個
砂糖       大さじ1
バター      大さじ3
塩        ひとつまみ
牛乳       100cc
ベーキングパウダー 5g

トッピングのバター 適宜


1.バターはレンジに20秒ぐらいかけ溶かしバターにしておく。牛乳100佞浪垢瓩討く。

2.ボールに溶かしバター、砂糖大さじ1、卵1コ、ベーキングパウダー1袋(5g)を入れ
 ビーターでかき混ぜる。小麦粉100g、温めた牛乳100cc(様子をみて増減する事)
 塩ひとつまみを加えダマがなくなるまで混ぜ合わす。

3.ホットプレートを180度に熱し、おたまじゃくしで上から落すように生地を広げる。
 気泡が出てくるまで焼き、裏返しさらに1〜2分焼く。

4.皿に盛り、お好みで塩バター(バターに塩を混ぜる)
 メープルシロップ、ジャムなどをかけて頂く。


ポイント! 温めた牛乳は様子を見ながら入れること。(スーッと垂れるぐらい)
      生地が冷めたらバターが固まるのでボールをホットプレートのそばに置く事。

      バナナ1本を半分は輪切りでトッピング用に、
      半分は潰して入れてバナナパンケーキにしても美味しい。


どうぞ、めんどくさいと言わず作っておくれやす!宏の好きなお味がいただけますよ。多分?


Posted at 2014年07月23日 16時34分10秒  /  コメント( 0 )

爆笑!

昨夜の鶴瓶師匠の 「きらきらアフロ」 は見ました。ほかは見てませんが。

夜中ですので夫が寝静まった頃にソーッ!とリビングに行ってイヤホンつけて見ちゃいました。
もう、アホっぽ過ぎて爆笑しましたよ〜

相手が気心知れた鶴瓶師匠だから壊れてといいと思ったのでしょうか?

ちゃんと師匠が言葉を拾ってくれたものだから、
うれしそうに 「○○玉、○○玉」 と連呼しまくり。もう声を殺して爆笑させてもらいました。

師匠も 「○○玉言うな!イメージってものがあるやろ!」 と怒られてましたが、
やはり芸能界での玉木君のイメージに反するのでしょうかね?

本当の玉木君を知らんな?ハワイではもっと過激な発言しまくっていたのに。

ありゃ、明らかに自分のイメージを壊したいんだな?

もっと言っちゃえ〜〜〜〜って、あれは放送禁止用語ではないのでしょうか?

あれでほんまに幕末高校生の番宣になったのかと、いらん心配をする今日この頃。


そんなこんなで。

去年の今頃はスイスの綺麗な景色を見ながら、楽しく自分で祝っていたのに。

今年の生誕日は玉木君からのBirthdayカードを天眼鏡で見ながら
ひっそりしみじみしてます。見にくいわ。(コラッ!)

でも、カードの中に私の大好きなものあったので、良しとするか。

これは私にとっては最大のプレゼントです。
もちろん!楽しい事を自分の力で積み重ねていきますとも。まかせて〜


ありがと〜玉木く〜ん!私頑張るからね〜(そうとうイタイ!)


Posted at 2014年07月19日 23時53分50秒  /  コメント( 4 )

オートミールは凄い!

玉潤い過ぎるこの時期にすっとこどっこいなお題ですが、お許しを。

もう二回も 「幕高」 を先行上映で見たものですから、私の中では過去の事 (今からだ!)

いろんなお知らせを聞くだけでしんどくなります。

玉木君は若いから、もっと頑張れ〜とは言えないわ。

それよか、今は自分の健康が一番の関心事です。
なんたって体が資本ですし、若い玉木君を追っかけるには体力勝負ですもの。ふぅふぅ!

健康診断の結果が出ました〜〜〜〜〜

すべて、正常です。お医者さんが 「むしろやりすぎの感あり」 と言っておられました。
コレステロールは140、血糖値も正常。

ジャジャ―――ン!ヤッタ〜ヤッタ〜マン!

あの常夏のハワイでもウニパスタを想像しながらパプリカのおかか和えを食べ、
シリアルに牛乳をかけ、パンケーキもスルーして、まま、最後の日は少し頂きましたが。

ハワイらしい食事には目もくれず、努力に努力を重ねた結果がちゃんと現れてくれました。
実は結果を聞くまで内心ヒヤヒヤしてました。

ここ数か月ご飯は食べてません。ま、炊き立てのご飯を神様に祀ったのを少し頂きましたが。


普段はオートミールのおかゆと野菜中心で魚少しの健康生活をしてきました。そして時々肉。

私の主食のオートミールは食物繊維たっぷりだからコレステロールも大幅に減らしてくれましたよ。
お湯にオートミールを入れて塩少々。これが美味しいんだな。飽きないお味です。

それにオリゴ糖のお蔭で腸内善玉菌がわんさか〜です。
オリゴ糖はヨーグルトにかけたりミルクティーの甘みに使ったり、珈琲寒天にかけたり。
甘みが欲しい時には重宝しました。

コレステロールが下がったら肝臓の数値も青年(27)から少年(14)の数値に下がりました。

つまり、北海道までも自転車で行けるという事です。行きませんが。

まだまだイケてるな私。


さぁ、待ちに待った梅田のタオルミーナのウニパスタを食べに行ってやる〜〜〜。

はしごでマカダミアンナッツソースのいっぱいかかったパンケーキ食べてやる〜(ご自由に!)


玉木く〜ん!あと少しだ!我慢して追い込め〜〜〜♪ 

                梅田まで見に行くからね〜(聞こえない!)


Posted at 2014年07月17日 17時11分30秒  /  コメント( 6 )

甘味噌ダレの作り方!

窓の外は日差しが強くカンカン照りです。本格的に夏がやって来ましたね。

玉木君は毎日毎日スタジオからスタジオへ移動して外の空気を吸っているのでしょうか?

夜になって、「あぁ〜仕事終わった〜」 ホッ!と一息ついて

「今日は焼き肉食べたいな〜ボクシングに行ってカロリー消費してから食べに行こう」と
思っているかも知れません。

どうか、ボーッ!とする時間を彼に与えてやって下さいませんか?(誰に言ってる?)

まま、逢いたい気持ちは解らなくもないですが、彼も普通の兄ちゃんです。
私達も普通のおばちゃんです。(当たり前!)

普通の時間がなけりゃ!私達の大事な玉木君が壊れてしまうかもしれないよ。

ファンみんなで、彼を大切に育てようではありませんか〜。


そんなこんなで。

最近あぶり餅にはまっています。私の性格上飽きるまで食べ続けます。(知ってます!)

味噌だれをたくさん作っておけばいつでも食べられます。

お店では串に刺して体裁よくしていますが、
お家では切り餅を1cm角位に切って、アルミ箔を敷いた魚グリルで焼けば簡単に作れますよ。

甘味噌ダレの作り方

材料

白みそ 200g
砂糖  100g
酒   100
水   300〜400


鍋に酒100佞鯑れて煮きる(アルコールに火が入っても大丈夫!)

水300〜400奸白味噌、200g、砂糖100gを入れて沸騰させたら出来上がり〜♪
好みの濃度まで煮てね。


京都まで来られない方は、是非彼の好きお味をお試しあれ〜

あまりにも美味しすぎて低インシュリンダイエットが飛んでった〜 パクパク!


食べ過ぎにご注意を!


Posted at 2014年07月16日 15時10分24秒  /  コメント( 2 )

近江舞子で泳いだ!

毎日毎日怒涛のごとく番宣のお知らせが 「これでもかッ!参ったか?」 と届きますが、

よくぞこれだけお仕事をこなせるものだと、超人的な玉木君に感動しております。
毎度毎度おんなじことを聞かれて、おんなじような答えを求められて。

それでも真摯に答える玉木君に、お仕事とはいえ本当にお疲れ様です。
心からお慕い申し上げます。(?)

もはや、何の番組に出るのか?なにを言ったのか?まったくさっぱり解りません。

インタビューを受けてる彼もさっぱり解らないのではと。なんだか気の毒なような?嬉しいような?
玉枯れと玉潤いが極端すぎてどうにもこうにも。


今日は朝早くからネットの世界を離れて玉木事から避難してました。

琵琶湖の近江舞子に息子家族と海水浴に行ってきました。

高速道路で山科当りを通り過ぎると、ここら辺のラーメン屋で食べたんだ!とか
湖西線を走りながら三井寺はもう過ぎたなとか、

琵琶湖を眺めながら向こう岸に近江八幡があるんだな!とか玉木事から出来るだけ避難しました                                   (どっぷり!)

曇り時々雨、海水浴には最悪の天候です。寒かった〜水に入るのに気合がいりました。

それでも子供たちがもろともせずに遊ぶ姿にほっこりさせてもらいましたとも。
私と孫!まったくもって不釣り合いですが、ばぁばを演じました。

ちょっと水泳を習ったものですから、ブクブクパーのやり方を教えたり、
ばぁばの模範泳法を教えたり〜 ウソです。

久しぶりに泳いだら泳げているのか?泳げていないのかさっぱりです。
お腹には浮き輪がついているのに。

ま、家族は「力を抜いた泳ぎ方やな!」と身内のよしみで褒めてくれましたが。


何かの番組で玉木君が「泳げない人に水泳を教えたい!」みたいなことを言ったらしいですが、


一番に手を上げます。教えて〜〜♪



私は見て覚えるタイプの人間だから

泳ぐ姿を見せてほしい。だったらすぐ覚えるからさ〜 (どさくさが過ぎる!)



あんまり可愛いから撮った!   いつぶりだろBBQなんて。

例のあぶり餅を作っていきましたよ。うまい!うまい!と食べてくれる家族に、

「なんでこんなん作ったんや?」と尋ねられて、言葉を濁す私は良妻なのか?悪妻なのか?

炭火で焼いたら美味しかった〜〜 美味しければ動機は不純でもいいもん!


Posted at 2014年07月14日 20時46分59秒  /  コメント( 0 )

会報癸隠阿冒曚奸

幸せの黄色い封筒が届きました。がしかし、私の気持ちは幸せどころかブルーグレーです。

あのハワイでの生玉木撮り放題〜♪での結果が出ました。

私の写真は表紙にはならなかったです。残念、残念、残念でなりません!(狙ってたのか?)
もちろん狙ってましたよ。応募したからには結果が欲しいもの。

まま、5Pには2枚採用されましたが、それはそれでありがたかったんだけどね〜
いい思い出が出来たんだけど、一方でそんなんじゃ満足せん!と言う私がいます。

なぜ?私の写真が採用されなかったのか?一晩じっくり考えました。

オタ目線では充分すぎる程に撮れていると思ったんだけどな〜
玉木君がカメラ目線でいい顔してたんだけどね。毛穴まで映っていたんだけどな〜

やはり表紙にするには顔アップではダメなんだ。
どこで写したか何のイベントなのかが解らないと駄目だったんだね。

冷静に考えた結果そんなところではないかと。

つまり背景にhawaiiの文字が入っているとか?
イベントの時に着てた服が映っているとかが最重要ポイントなんだね〜
それだけではないのかも知れませんが。


わかりた!わかりた!これを反省材料にして

だったら今度は、上半身アップで背景にRA★MGの文字を入れて撮ってやる〜〜〜〜〜


優しそうな表情で、ちょっとエロチックなお顔で、バリバリおっとこ前に撮ってやるよ〜〜〜


お願いしますよ!タマクラさ〜ん!私にリベンジの機会を与えて〜〜♪ (二度とない!)

バッサリですか。次回はないのね〜 やはり私の心はブルーグレーな梅雨空の下!


久しぶりの更新なのに、気の強い女を暴露してしまいました (知ってます!)


Posted at 2014年07月12日 20時03分43秒  /  コメント( 4 )

私は元気ですよ〜

ここ何日も更新していないのにたくさんの方のご訪問、ありがとうございます。

京都の先行上映会で、京都で美味しいものは?の答えに玉木君が
「あぶり餅」 と言ったもんだから。

まま、私はそのお話は別室に籠って聞いてはいないのですが。

あぶり餅が食べたい!あぶり餅が食べたい!と呪文を唱えておりました。
なんか香ばしそうで、美味しそう。

その道に詳しい玉友さんから 「嵯峨の清凉寺へ行け〜♪」 と指令が出ていたのですが、
なにせ心の余裕がなくって。

午後5時までに帰ってきたら何とかなると思って、今朝思い立って行ってきました。

途中京都の玉友さんにメールをしたら 「雨の中ご苦労様です」 との返事が。

ゲッ!京都は雨なのか?我が家の付近は降ってなかったものですから、
日本全国降ってないと思ってました (んなわけない!)

いつものように京阪電車出町柳からレンタサイクルで行こうと思っていたのですが、
電車の中で急きょ変更。まずは京都駅まで行って決めよう!

ここでビックリのお話を。

京都市バスで清凉寺まで行こうと思って掲示板を見ていたら、ほぼ大老のおじいちゃまが、
どこ行くの?と。

清凉寺と伝えたら、
「バスで行ったら1時間かかる。電車で行ったら16分!32番か33番やで!とな。

その他の方にもそれぞれの行先を答えておられました。
何を聞いても的確に時間まで教えてくれるとは。あの方はボランティアの方なのでしょうか?

あぁ〜私もあんな風にどんなことでも、納得に答えられるおばちゃんになりたいなぁ!と
しみじみ感じた梅雨空の下。

大老のおじいちゃんの言いつけ通りに向かったらすぐに着きました。

山陰本線嵯峨嵐山駅から山の方に10分位歩いたらありましたよ〜清凉寺が。
ここは例の大奥の撮影場所でもあるんです。

山門をくぐるとなんだか爽やかな気持ちになりました。
ここ数週間ほど、頭が煮詰まっていましたので、いい息抜きです。

ろうそくを立てて仏様におすがりして、早速あぶり餅を頂きました。

ちっちゃなお餅が12本串に刺さっているのですが、私なら120本は食べられる。
彼が好きそうなお味でした。甘めの白みそが好きなんだ!

こんなんでよかったら、いつでも作ってあげるよ〜


300年の歴史ある山門です    どこを見ても絵になるわ   ここなの?玉木く〜ん!


お店からはこんな風に見える    これが例のあぶり餅〜♪     仕方がないので玉跡を

帰りは嵐山の方に歩いて帰りました。嵐電嵐山から帷子ノ辻まで行って、
これまた例のラー油が美味しい中華やさんで食事をしようと思ったのですが、月曜定休日。ち〜ん!

仕方がないので太秦広隆寺まで一駅歩きました。この道をあの恰好で歩いたんだと妄想炸裂!

こんなんだったら嵐山で鯛茶漬け食べるんだった〜とぶつぶつ言いながらテクテク!

そんなこんなで。

あぶり餅は今宮神社で食べたの?それとも清凉寺の大文字屋さんなの?おせーて〜 玉木く〜ん!


Posted at 2014年07月07日 22時43分45秒  /  コメント( 2 )