大阪府門真市と守口市にある料理教室です。京阪電車 古川橋駅スグ!と守口市駅スグ!のところで、小さなかわいい『初心者の方の料理教室』を開いています。 ご飯と共に食べるからこそおいしい!毎日食べたいおかずを習ってみませんか? 昔ながらの家庭料理や、おもてなし料理をご家庭に代わりましてご指導させていただきます。ご結婚をひかえお時間のない方向けの『ブライダル短期集中コース』(全10回 マンツーマン)も承っております。 お一人で調理していただきますので必ず身に付きます。 講師 渡辺久子
メインメニュー
2010-01 の記事

宇宙の魂〜〜〜♪

日本全国 Happy birthday to you〜♪


1月14日の富士山〜!    清水港からの富士山です!    宇宙の中の朝日です!

玉木ファンの方が北は北海道から南は九州まで、、、
日本全国津々浦々から彼の住む東京に向けて発信しています!
私も微力ですが大阪の片隅からDear Hiroshi 〜♪

この事は、江原さんのお言葉を借りれば、、、
玉木君ファンの方は、広い意味のソウルメイトなのではないでしょうか、、、?

森羅万象、、、!さまざまな気の遠くなる宇宙の出来事の中で、
玉木君と、この時この同じ時代に生まれた偶然(必然?)にありがとう!
心からI love everything of you!

玉木君は出来る限りトップを走り続け、いつもキラキラして、、、!私達に夢を与え続け、
そして、幸せになる義務があります!(そんなにプレッシャーをかけないで、、、!)

あなたが存在している意義を見つめ、今現在、今日のこの日に感謝して、
明日に向かって歩んで下さい!
30歳のあなたも40歳のあなたも玉木君に変わりはないのですから、、、

玉木君がしあわせだと、みんなもしあわせ〜♪
でも、まずは人の為じゃなくて自分が幸せと感じる事が一番大切です!(蛇足です!)


さぁ!いよいよ「のだめ」も映画会社の予想通り軌道に乗ってきていますが、、、

あと一歩、頑張ります!
なにせ、「のだめ」鑑賞、、、私の中での目標は23回ですから、、、(Excellent〜♪)

娘曰く「いつでも同じ顔なんやろ!なんでそんなに見に行くの??」
「同じ顔をみたいねん!同じ顔を見ていたいねん!」「訳わからんわぁ〜!」
そうでしょうね!そう感じるのが普通です!

「もう、千秋はお腹いっぱいです!」
心裏腹のミルフィーの言葉を噛みしめている!今日この頃です!


みなさ〜〜ん!たとえ嫌な事があっても、苦しい事があっても森羅万象ですよ〜〜〜っ!

            (はい!はい!新しい言葉を覚えたから使ってみたいのね!)


Posted at 2010年01月14日 13時24分54秒  /  コメント( 2 )

香港情報〜♪

香港のお友達から、続々と玉木君情報が入ってきますが、、、
行けませ〜〜〜〜ん!テレビも見えませ〜〜〜〜ん!、、、(涙)

彼女も「気が気でおちおち仕事も出来ません!」と嬉しい悲鳴のようです!
(そりゃ〜!そうでしょう!)

私達は日本に彼がいる事が当然のように思っていますが、、、!
遠い香港や韓国のファンの方は会いたくても、会えない、、、!ヤキモキしていた事と思います!
良かったネ!彼の方から愛に来てくれて、、、!

香港はとても狭い国ですので、ちょっと歩けば棒にあたるかも、、、です!

それにしても韓国も香港も玉木ファンの方は多いのですね〜!
日本にいたら解りませんでしたが、今はインターネットの世界ですもの、、、

玉木君のあの人柄とビジュアルでは、当然でしょうね!(of course!)

テレビに出て、ライブで生の玉木君に会ったら、、、
そりゃ〜!ファンクラブ会員倍増するでしょう!いよいよアジアの玉木宏になるのですね〜!

オーディションに落ちまくっていたバイト時代に、
誰が、こんなにもすばらしい役者になると想像できたでしょうか、、、(そうだね!)

ファンクラブ会員ナンバー1の○園さん!

玉木君を盛り立てて、信じて、、、共に同志で頑張って、、、!
ほんとうに!本当に!苦労が報われて良かったですね!(彼を信じていたのね!)

千秋様は、突然出来上がったのではないのです!

一歩!一歩!一つひとつの彼の努力の積み重ねです!
彼の「生き様」が人が生きること、、、の模範なんです!


などと!しみじみ、ほのぼの、考える今日この頃です!

          (はい!はい!千秋様を見すぎて脳内混沌としているのね、、、!)


Posted at 2010年01月12日 11時48分58秒  /  コメント( 2 )

鏡開き〜♪

1月14日は我らの玉木君の30回目の誕生日です!Thank you for your birth!
誰にお誕生日を祝ってもらうのか、、、?やはりご家族でしょうネ!

でも、私も玉木君と同じ歳の息子がいますが「お誕生日おめでとう」
なんて今更!照れくさくて言えないでしょう!(2月1日が息子の誕生日!)

やはり、自分自身が「おめでとう!今まで良く頑張ってきたなぁ!」と、
自分を褒めてやるのが一番いいと思います!

さて、今日11日は「鏡開き」です!
お正月に歳神様にお供えした鏡餅をお雑煮やお汁粉でいただく日です!

鏡餅は歳神様が我が家を訪問してくださった時に、宿る場所です!
餅を開くことでお正月に一区切りをつけて、帰っていただきます!

その神様が宿ったお餅を食べる事で、パワーを授けてもらうのです!
数年前から年末にお餅を搗く習慣が出来てからは、毎年ぜんざいを炊いていますが、
真空パックを買っていたときは、カビが生えないので作るのを忘れていたことがしばしばでした!

やはり、歳を取ると昔母がやっていた事と同じ事をするようになるのですね!

甘いものが大好きなだんな様に、朝からぜんざいを炊きました!
「ええ、嫁やなぁ!」と思わす為です!(ウヒッ!)

しかし、実は人間の行動のすべては、自分の為なんです!
自分のテンションを保つ為に、何かをしているのです!

そのことで人が喜んでくれたら穏やかな空気が漂うでしょう!
そうしたら自分も幸せな気持ちになる!そんな事の繰り返しなんです!実は、、、!

教室の生徒さんにいつも言っている事ですが、、、!
それが解れば人生勝ったようなものだ!幸せな人は生涯!幸せだ〜〜〜〜〜〜〜〜っ!と、、、

さぁ!ご自分の幸せの為にぜんざいを作ろう!(話が飛躍していませんか、、、?)

   ぜんざいの炊き方

☆材料☆

小豆   300g
砂糖   300g
塩    ひとつまみ

もち   適量

1. あずきをサッと洗いたっぷりの水を入れ中火で5〜6分位茹で
  一度ザルに上げ渋きりをする。(アクの出た茹で汁を捨てる事を渋きりという)
  再度たっぷりの水を入れ沸騰したら火を弱火にして柔らかくなるまで1時間位煮る。
  (途中あずきより2cm〜3cmの高さになる位に湯を足しながら煮る)

2. 柔らかく煮えたあずきに、砂糖300gを入れ5分位煮て、
  塩ひとつまみを加え甘みを引き締め、火からおろし味を含ませる。


ポイント! あずきは煮える時間が早いのでもどさずに煮てもよい。
     乾物なので水分をたくさん吸収するので差し水はこまめにする事!
     かき混ぜすぎるとあずきがつぶれるので注意!砂糖の分量は好みで増やしても良い。        (あずきと砂糖の比率は1:1)


カビは包丁でこそげる!   小豆をつぶさないように!   ほらネ!ふっくら美味しそう!


去年も1月14日は覚えていたのですが、、、!

2月1日の息子の誕生日はすっかり忘れた母です!えぇ〜〜〜〜っ!
                    (I con't believe it!かわいそうに、、、!)


Posted at 2010年01月11日 10時34分57秒  /  コメント( 2 )

朗報です、、、!

今日!香港のお友達からメールでお知らせがありました!

なんと、、、!
香港の路面電車の側面一面に、
香港雑誌の、あの躍動感!溢れる玉木君の写真が張り付けてあったそうです!

突然現れて死にそうだったと言っていました!(解ります!)

さぁ!いよいよアジア進出です!そんな噂はあったのですが、、、!
あれはホントだったのですね〜!(ウソは言いません!)

何分!歳を取ったら、うたぐり深くなりますから、、、!
この目で見ないと信じられない!(あなただけです!)

アジアの方には、あまり生生しいラブシーンより「ただ君、、、!」のような純愛ものの方が
共感してもらえるんじゃないかと私は思います!

「のだめ」もそうですが、付き合っているようで、どんなんかなぁ!と、、、!
想像力(妄想力!)が膨らむのが又楽し〜ぃ!(いい加減、歳を自覚してください!)

頭の中は自由ですから、、、!(キモッ!)

そんなこんなで、、、!まだ頭がお正月の私は、
何かをしてないと千秋先輩に追いつけないので、、、!(追いつく必要ない!)

「いちごジャム」を作ってみました!
映画の帰りに4パック200円也〜!のいちごを見つけたものですから、、、!

電子レンジでチンして、、、超簡単に無添加!愛情添加〜♪のジャムが出来上がります!
一度お安いいちごを見かけたら是非作ってください!冷凍のいちごでも同じように出来ます!

  手作りジャム

☆材料☆

いちご    適量
砂糖     いちごの1/3〜半量
レモン    1/2コ(お好みで加減する)

1. 耐熱ボールに洗ってヘタを取ったイチゴと、イチゴの重さの1/3〜半分の砂糖を
  全体にまぶし水気が出るまで1時間位置き、レンジに15〜20分位かける(時間は加減する)
  レモン汁1/2を加え甘みを引き締める。

  洗ったビンに入れ逆さにして冷まし、冷蔵庫で2週間保存可能!


ポイント! バナナ、りんご、ブルーベリー等も同様に作る。
      柔らかめで仕上げた方がプレーンヨーグルトにかけたりパンに塗りやすい!
      イチゴは冷凍の物でも良い。硬いジャムが良い時は鍋に移して煮詰める。


ヘタを取って砂糖をまぶす!   水気が出るまで置く!  愛が入っているのが見えますか?

さぁ!今日からダイエットを決行しよう!昨日のおかゆがあまりにも美味しすぎて、、、!
おかゆダイエットをはじめます!どんなにたくさん食べても米1合ですから、、、

だってぇ、、、!

すっきりした顔で玉木君に会いたいもん!白魚のような手で握手がしたいもん!

     ニッコリ微笑んで会いたいもん!(はい!はい!痩せても違いが解りません!)


Posted at 2010年01月08日 12時02分27秒  /  コメント( 3 )

七草がゆ〜♪

松の内があけた1月7日に春の七草を食する習慣は、
1000年以上も前の、京に都があった平安時代からありました!

お正月にご馳走を頂いて弱った胃をおかゆでしずめる、、、!昔の人の生活の智恵ですね!
(Sometimes!本業を思い出すのね!)

平城京とか平安京の言葉は玉木ファンなら誰でも知っています!
そうです!「鹿男」で何度も耳にした言葉です!

私は子供の頃、社会で習ったときは「日本が一番平安な時代だったんだ!」
と、解釈していました!

それからの日本は国内の戦が絶えず、
明治維新まで同じ国民同士が戦争をしていたという信じられない時代があったのです!

ちなみに日本全国にご当地味噌がありますが、たとえば伊達政宗の仙台味噌!
信長や秀吉がいた三河地方の八丁味噌、など、、、

強い武将のいた地域はその名残で比較的辛口の味噌が多いです!
戦場での食事に味噌は欠かせなかったのです!
移動の時に日持ちが良い様に辛口だったのです!炊き立てのご飯に味噌をつけて食べる!

私が子供の頃には味噌を焼く器がありました!
器の後ろに穴が開いていてそこに火箸を通して七輪で焼いて食べる!
焼いた味噌は香ばしくて美味し〜い!今の若い人には想像出来ないでしょう!

戦争のなかったお公家さんのいた京都は甘い白味噌です!
味噌ひとつで歴史がわかる、、、!Wonderful〜♪

家のだんな様もご他聞に漏れず、寝正月に食い正月!
そこで今日は手抜きをさせてもらって七草がゆにしました!
市販の七草がゆセットはお高いので、冷蔵庫にある残り野菜で作りました!
何でもいいんです!メディアに踊らされてはいけません!

昔の人は野原で摘んできたのですから、、、!

私は年末に漬けておいた水菜のつけものとかぶらの葉、大根の葉、小芋ににんじん〜♪
要は作る事に意義がある!どんなことでも自分なりに、自分流を貫いたらいいんです!

   七草がゆ


☆材料4人分☆

米     1合
水     6〜7カップ
七草もどき 適量(菜の花、みつば、春菊など)
塩     適量(お好みで)

1.米は洗って分量の水に一時間位つけておく。火にかけ沸騰したら弱火にして30分位炊く。
  途中小芋、にんじん、を入れ柔らかくなるまで炊き、仕上げに青菜を入れひと混ぜして
  火を止めて蒸らす!

ポイント! 水はすべて入れなくても良い!途中で足しても良い。
      焼いたお餅を入れても美味しい!


水に浸しておく!    米から炊くおかゆは美味しい!   今年の寂しいカレンダーです!

あぁ〜〜〜〜っ!今年の玉木君のカレンダーはかけられない、バレバレだから、、、(涙)


今日は13回目のお目通り〜♪(大奥かっ、、、!)

息子から電話があり、「今何処や〜!」「イオン!」「玉木宏か〜!」「ギクッ、、、!」


Posted at 2010年01月07日 16時29分27秒  /  コメント( 0 )

その道のプロの評価〜♪

「玉木君!すごいなぁ!よ〜練習したんやろうなぁ!後編が絶対見たくなるよねぇ!」


コレは私の友達のピアノの先生の言葉です!
プロの彼女の目から見ても演技というよりもリアルなそのまんま!だったと言っていました!

彼女は音大でピアノとクラッシック漬けの日々を送ってきた人です!
付け焼刃でクラッシックに興味を持った私とは違います!
そんな彼女の意見は心強くて、嬉し過ぎます!

もちろん!今日も時間をぬってワーナーマイカルに自転車を走らせました!

家族も仕事に行って、やっと私のお正月が始まりました!
時間を気にせずにゆっくりと映画を堪能出来ますもの、、、!

なんと、一番大きなスクリーンの席数がほぼ埋まっていました!
前から5列目の端しか空いていません!

スクリーンって端が膨張して見えるんですね!端に映ったコンマスのよりデカイこと、、、!

しかし、何度見ても飽きませんね〜!世間で噂の「オラオラオラオラ〜!」
の左手の後の行進曲からクライマックスに向けて勝手に体が動きます!

どうして、このような神がかりな演技が出来たのか、、、?何度見ても感動します!

そこで、又また!お正月からいろいろ考えてしまいました〜!(暇ですね!)
いえ!暇ではないんですが、考える事が好きなんです!(彼の事だからでしょう!)

よく、お坊さんが千日行とかで山篭りをしたり、滝に打たれたり、断食をしたり、
素足にわらじを履いて雪の中を歩く修行したり、、、と、、、!

人間は自らの意思で、極限で究極に身をおいたら何か違ったものが見えてくる、、、!
達人たちが脈々と行ってきた修行です!

玉木君に、なにかしらのご縁あって、この役が回ってきた訳です!
彼自身も引き受けたからには、演じきりたい!やり遂げたい!と
強く心に誓ったことと思います!

連ドラの両手が同じ動きの指揮ぶりと違って、難易度が数段増した今回の指揮!
時間が有り余る訳でもなく、他の仕事と平行してやらなきゃいけない状況で、、、!

時間はドンドン過ぎて行って、、、早く覚えなきゃ!頑張らなきゃ!と、、、!

でも、、、思う心と裏腹に!逃げ出したい!だけど、逃げられない!
誰の助けも借りられない!俺がやり切らないと仕方がない、、、!と、
悶々と、思ったかも、、、???

おそらく、不安にかられて「わぁ〜〜〜〜っ!」と大声で叫びたかったでしょうに、、、!

自分を追い込んで、追い込んで、、、!
本番撮影の2週間前から睡眠時間1〜2時間だったそうですが、、、!
ほぼ、修行僧と同じような時を過ごしたのです!

さぁ!本番でカメラが回りました!

それまでの彼の極限で究極の努力にほだされた八百万の神様が、
ここぞとばかり!彼に最強の力を授けてくださったのではないでしょうか、、、?
完璧です!ブラボ〜♪ブラボ〜♪

クラッシックに縁のなかった彼が、演技とはいえ、あれほどまでに演じ切れたのは、

彼の頑張りが、宇宙までも動かした!のではと、、、!(はぁ〜〜〜〜っ!)


そんなこんなで、、、

自転車を走らせながら、、、しみじみ!感慨深く、、、心に想った!今日この頃です!

(はい!はい!お正月だから、、、!
                妄想が加速したのね!飛び出しに気をつけて、、、ネ)


Posted at 2010年01月05日 21時41分34秒  /  コメント( 2 )

平穏なお正月〜♪

お正月も今日で4日!毎日のんびりしすぎて、ほば、頭が日曜になっています!

毎日、だんな様と犬二匹のなんとも穏やかな生活です!(ありがたいです!)

年末にお雑煮も作り置きしていますから好きな時に好きなだけ食べてもらうという
家庭内セルフサービス!で楽をしました!(コレがおせち料理のいいところです!)

まんぷくになって、うたた寝をしているだんな様をしり目に
ワーナーマイカルに自転車を走らすと言う「子持ちぬすっと」状態です!

「子持ちぬすっと」とは赤ちゃんが寝ている時に用事をする!
つまり人が寝静まった時に仕事をする盗人と同じだと!と言う意味で、昔母が言っていました!

そういえば昔、子供を寝かしつけて、急ぎ急ぎ!自転車でスーパーに買い物に行っていました!
(懐かしい〜!)
まさかあの時の私が、映画のスクリーンに映った千秋様の顔をみて「ほぇ〜〜っ!」と
馬鹿面をするとは、神様でも想像できなかった事でしょう!人生はなんて楽し〜ぃ!の、、、!

日曜日の「龍馬伝」おもしろかったですね〜!

めったにテレビを見ない私ですが(多分!年間10時間位!)これは是非見たいですね〜!
後にも先にも彼しかいないと思わす演技です!香川照之さんがやはり!上手い!

こりゃ〜!玉木君が演じては荷が重い!まだまだ荷が重いです!
もっと、もっと経験を積んで、顔に重みがついて、後姿に迫力がいります!
ちょっと厳しいですが、、、!今後を期待します!(物凄く!楽しみでもあります!)

龍馬に釘付けの私を見て、
だんな様は、私が福山君のファンと勘違いをしているようです!(してやったり、、、!)

そんなこんなで、レッドカーペットの玉木君を見て、まぬけ顔をしてしまうのが怖くて
30分でチャンネルを変えてしまいました!(あちゃ〜〜っ!)

最後まで見たかった〜〜〜っ!お願い!だんな様の居ない時間に出てくれ〜〜!と

 無理難題をつぶやく小心者の私です!(そうね!ひとりでゆっくり、ねっとり見たいのね!)


Posted at 2010年01月04日 11時38分38秒  /  コメント( 2 )

謹賀玉年、、、♪

A happy new year!

大晦日の寒さとうって変わって、爽やかで穏やかな新年をお迎えの事と存じます!

生徒さんの皆様!年賀状ありがとうございます!
卒業されて、もう何年も経つのに覚えていただいて、ほんとに嬉しいです!

ありがとうございます!みんなブログを読んでくれていたのですね!
恥ずかしいやら、誇らしいやら(玉木君のファンになった事!)で私は今!とても幸せです!

みなさんの幸せな様子に私はvery嬉しいです!(ありがとう!)


大晦日は、めったにしない掃除をして!めったに見ないテレビを見みました!
気がつけばそのままソファーで、犬二匹とぐっすりと眠り込んで新年を迎えてしまいました!
(腰痛〜ぃ!)

朝起きたらやっぱりやってきました〜♪律儀に年賀状が、、、!(事務の方が出したのですよ!)

いえ!違います!彼からです!と今年も勘違いで!新年が明けました〜!

富士山の頂上ではないところからのご来光を鋭い眼光で見つめる彼の目!
これからの自分の行き先を強く心で念じているようで、いい写真ですね〜!

君は、まだまだ若いです!どんな事でも出来ます!どんな事でも叶います!
信じて進んで下さい!

私達は後ろから背中を押しながらついて行きます!Take it easy.Mr.Tamaki!


我が家の今年のおせち料理です!  我が家のお雑煮です!   今年も英語!頑張ぞ〜〜!

そんなこんなで皆様〜!今年もよろしくお願いします!

数年前の新年と今年の新年は、どうしてこんなにも喜びが違うものなのか、、、!

                            Sure!(もちろん、、、!)


Posted at 2010年01月01日 11時43分16秒  /  コメント( 2 )

前へ |  1  2