大阪府門真市と守口市にある料理教室です。京阪電車 古川橋駅スグ!と守口市駅スグ!のところで、小さなかわいい『初心者の方の料理教室』を開いています。 ご飯と共に食べるからこそおいしい!毎日食べたいおかずを習ってみませんか? 昔ながらの家庭料理や、おもてなし料理をご家庭に代わりましてご指導させていただきます。ご結婚をひかえお時間のない方向けの『ブライダル短期集中コース』(全10回 マンツーマン)も承っております。 お一人で調理していただきますので必ず身に付きます。 講師 渡辺久子
メインメニュー
2008-01 の記事

ウェルカムボード★の制...

■心を込めてお作りさせていただきました!!


上品で優しい感じの生徒さんからのご注文です。
白とピンクのバラのウェルカムボードです。

ご注文される方の個性に合わせてお作りさせていただきます。
ご注文後5〜6日で制作、発送させていただきます。

世界でたった1つのオリジナルのウェルカムボードで、
ご結婚式を華やかに彩って下さい!!

お友達のプレゼントにとても喜ばれると思います☆

詳しくはホームページ http://www.v-happy.com をご覧下さい。


Posted at 2008年01月10日 11時36分30秒  /  コメント( 0 )

毛糸の玉★で簡単に可愛...

可愛いでしょう☆お正月休みに作りました。(クリックしてください大きくなります)


私は、既製品は嫌いで自分で作れるものは何でも自分で作りたい方です。
作っているときは最高にルンルンで楽しくて、作り出したら止まりません。

皆さんも簡単ですから作ってみませんか?
100均で買った毛糸の玉をグルグル巻きつけて3cm位の玉にする。
巻き終わりをボンドで止めて(アロンアルファーなら早く乾く)
ボンドが乾いたら、太い針で通して行く。
毛糸は貴方の好みでいろんな色にチャレンジして下さい!!

これだけで窓辺が楽しくなると思いませんか(ウキウキ)

トイレやリビングに飾ると、見るたび幸せになる事、マチガイない☆


Posted at 2008年01月07日 15時43分09秒  /  コメント( 0 )

簡単ばら寿司★お正月の...

■サッパリと今日は、ばら寿司にして下さい!!



   簡単ばら寿司

   ☆材料4人分☆

・米      3合    ●合わせ酢       ●煮汁
・干ししいたけ 3枚      酢   大さじ5    しいたけの戻し汁
・にんじん   適量      砂糖   〃      砂糖  大さじ1
・きゅうり   1本       塩   大さじ1    醤油   〃
・卵      2コ                    本みりん 〃
  砂糖  大さじ1
  塩     少々

   【作り方】

1.米は洗ってざるに上げ30分位水切りをして固めに炊き、合わせ酢をまわしかけ、
 切るように混ぜあわす。

2.干ししいたけは、たっぷりのぬるま湯に、砂糖ひとつまみを入れた中で柔らかく戻し
 (戻し汁は取っておく)にんじんと共に粗みじんぎりにする。きゅうりは斜めに薄切りに
 してから、千切りにする。
 干ししいたけ、にんじんを煮汁で汁気が無くなるまで煮て、すし飯に混ぜ合わす。

3.鍋に卵2コ、砂糖大さじ1、塩少々を入れ中火にかけ、箸3〜4本でかき混ぜながら
 いり玉子を作る。2.の上にいり玉子、きゅうり、もみのりを散らす。

ポイント! 具はシーチキンを入れたり、ハムなど何でも良い。残り物で作ってください。
      ご馳走で疲れた胃にやさしいと思います。


Posted at 2008年01月05日 20時51分34秒  /  コメント( 0 )

豚肉とニラのチヂミ★ご...

■ご馳走の後は、目先の変わったお料理が美味しいです!!



    豚肉とニラのチヂミ

   ☆材料2枚分☆

・豚肉   100g
・ニラ   1/2束

●生地         ●チョジャン(すべての調味料を合わせる)
  小麦粉  70g    醤油 大さじ2
  片栗粉  30g    酢  大さじ1
  だし  150ml   砂糖 ひとつまみ
  卵    1コ     にんにく 適量(すりおろす)
  塩   ひとつまみ   白ゴマ  〃

   【作り方】

1.ボールに生地の材料を入れビーターでかき混ぜる。(サラリとした状態)
  豚肉、ニラは2cm幅に切り生地に混ぜる。

2 フライパンにごま油大さじ1を熱し生地を流し込み、出来るだけ薄くなるように
  平らに広げ、中弱火でカリッとなるまで焼く。裏返し軽く押さえて水分を飛ばし
  仕上げに、周りからごま油大さじ1を入れカリッとなったら切り分けて皿に盛る
  チョジャンを添える。

ポイント! お好み焼きと違い、しっかりと押さえて水分を飛ばすほうがカリッと
      仕上がる。ビールのおつまみにピッタです!!
      小麦粉と片栗粉の比率は7:3です。およそで作ってください☆


Posted at 2008年01月05日 09時07分23秒  /  コメント( 0 )

マリと子犬の物語★勇気...

■親子でぜひとも観に行って下さい!!

予告編を観て、悲しすぎて絶対無理!と思っていましたが、
勇気を出して思い切って観に行きました。
ヤッパリお正月早々泣きまくりました。

前の席の70歳位のおじさんも涙を拭いていました。
劇場内の全員が涙を流していたと思います。

母犬の子犬に対する愛情は、ほんとうにあのまんまですョ!
我が家の愛犬(ビーグル犬)も自宅で出産しましたが、
自分でへそノウを噛み切って一匹ずつなめて
1時間ごとに6匹生みました。
生むたびに私の顔を見て自慢するように見せました。
あの時、愛犬にほんとうにいろんなことを教わりました。
きめ細やかな愛情を注ぐ姿に、人間の中に、この犬に勝てる人はいないと思いました。
人間以上に立派でした。

散歩に連れて行っても猛スピードでおしっこをしたら
猛スピードで子犬のところに帰って行きます。

一匹ずつもらわれて行った時、いないといって、ずーっと家中を悲しい声で探していました。

あんまりかわいそうなので、子犬を1匹だけは残しました。
ワーワー言いながら親子でじゃれ合って
楽しそうに幸せそうに仲良く暮らしました。
もう10年前の話ですが...。

それにしても、子役の演技の上手さにびっくりです。心がきれいだから演技じゃなくて、
リアルな現実と思って自然に涙を流しているように思いました。

親が子を愛する言葉のかけ方、平和な普段に言ってもあまり心に響かないことが、
あの様な、災難の時にはそれが勇気になって心に沁みると思いました。

的確な言葉を口に出してこそ言葉なんだ、と思いました。

ぜひとも親子で観てほしいです。
お父さんの力強い愛を、見て下さい。そして何かを感じてください!!


Posted at 2008年01月03日 21時00分06秒  /  コメント( 2 )

明けましておめでとう...

■我が家のおせち料理★一人盛りです!!



明けましておめでとうございます!!
今年もいろんなお料理を発信してまいります。
よろしくお願いいたします☆

    料理塾 はっぴぃ 渡辺久子 


Posted at 2008年01月01日 13時01分38秒  /  コメント( 0 )

前へ |  1  2