大阪府門真市と守口市にある料理教室です。京阪電車 古川橋駅スグ!と守口市駅スグ!のところで、小さなかわいい『初心者の方の料理教室』を開いています。 ご飯と共に食べるからこそおいしい!毎日食べたいおかずを習ってみませんか? 昔ながらの家庭料理や、おもてなし料理をご家庭に代わりましてご指導させていただきます。ご結婚をひかえお時間のない方向けの『ブライダル短期集中コース』(全10回 マンツーマン)も承っております。 お一人で調理していただきますので必ず身に付きます。 講師 渡辺久子
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必要とされること!

春爛漫〜♪いい季節が巡ってまいりました。
どこを歩いても電車の窓からも桜の可憐な姿を見る事が出来ます。

と言いながら私は人生最大の繁忙期を迎えています。自宅に居るのが3時間。
その3時間が料理のレッスン。終わったら又出かける毎日です。

若い頃と違うのはそんなに忙しい毎日でも桜を愛でる余裕がある事です。
歳は薬と言いますが、忙しい毎日を楽しめる環境にはありがたく思っています。

夫が自分の食事を作るようになりました。パチパチ!なので私は仕事だけに集中できる訳です。

自分の人生が青天の霹靂の繰り返しに驚きとわくわくが入り混じっています。

というのも、な、ななんとこの私が「ワインバル」のお手伝いをさせて頂くことになりました。

今流行のバルですよ。もちろん70歳の私がお店に立つわけではありません(やめてくれ!)

料理の監修を任されました。バーニャカウダ、アヒージョ、各種ソース作り、ワインに合う前菜作り。
得意分野に楽しみながらお仕事をさせて頂いております。
人間必要とされる時は疲れも感じないものです。

夫が「お前体大丈夫か?」としつこい位に聞いてきますが
「働きすぎて死ぬ人はおらん。いやいや働くから病気になるんや」(かわいくない!)


漏れ聞こえてきますのは、バーニャカウダを召し上がったお客様が一律に「ウマっ!」と
言って下さるそうです。やる気が出まくりですよ。


そんな忙しい最中に先週の日曜日の「大阪杯」に行ってきました。
忙しいと楽しみは比例します。忙しいから楽しめる。

競馬を知って人生の楽しみが倍増しました(玉木はどこ行った!)
心の中にいますよ。それでいいんです。



明日は「桜花賞」です。3歳牝馬のお祭りですよ。
昨年は先日ドバイのレースで優勝したアーモンドアイが桜花賞から三冠馬になりました。

今回はディープインパクトの娘が5頭出走します。見に行きたいけど見に行けない。ふぅ!


そんなこんなで、
落ち着いたらバーニャカウダのレシピをアップしますのでご期待下され(いりません!)


16年のダービー馬ディープの子 パドックが人でいっぱいで撮れない 競走馬の入場見れた


200mmの望遠でも撮れた  北村騎手は14年目にしてG1初勝利  馬主も騎手も嬉しい瞬間

まだ馬券の買い方は分かりませんが、
競馬場の入り口にビギナーコーナーがあったので今度行ってみようかと(やめなはれ!) 

Posted at 2019年04月06日 23時22分20秒

 
この記事へのコメント

お久しぶりです♪

お元気ですか?
相変わらずお忙しそうで、なにより♪

札幌は昨日くらいから気温10度を超え、ようやく暖かくなってきました。庭の花はクロッカスくらいしか咲いていません。
桜は来月になりそうです。

ワインバル、いいですね♪
今度大阪に行く機会があればぜひ行きたいです。
「バーニャカウダ」のレシピも楽しみにしています

我が家は同居している次男が、お休みにはお料理をちょっとしてくれます。自分の他にご飯を作ってくれる人がいると気が楽になります。

それではまた♪
Posted by ヒロミ at 2019/04/16 13:08:42

>ヒロミさんへ

ヒロミさんほんとうにお久しぶりです。
北海道にもやっと春が来たのね。

今年はいろいろあり過ぎて月日が余計に早く過ぎ去ります。
今年で71歳よ。早いわ〜足腰立つうちに玉木君に会いに行かなくっちゃと思っているのですが予定が立ちません。

バーニャカウダは美味しくって体にいいのよ。
毎日ニンニクたっぷりのソースの味見をしていたらお肌ピカピカになりました(気のせい!)
ニンニクが体にいいというのを実践しています。
明日にはアップできると思うのでお楽しみに〜♪
Posted by はっぴぃ at 2019/04/18 16:09:53

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