大阪府門真市と守口市にある料理教室です。京阪電車 古川橋駅スグ!と守口市駅スグ!のところで、小さなかわいい『初心者の方の料理教室』を開いています。 ご飯と共に食べるからこそおいしい!毎日食べたいおかずを習ってみませんか? 昔ながらの家庭料理や、おもてなし料理をご家庭に代わりましてご指導させていただきます。ご結婚をひかえお時間のない方向けの『ブライダル短期集中コース』(全10回 マンツーマン)も承っております。 お一人で調理していただきますので必ず身に付きます。 講師 渡辺久子
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まだまだ 頑張る!

今日は12年頑張ってくれたガスコンロを入れ替えました。

このコンロのお蔭で私の生活は成り立ってきました。
感謝の気持ちを込めて綺麗にお掃除をしました。

磨きながら12年前の事を思い出していました。

あの頃は、海のものとも山のものとも分からないのに、なぜかゆるぎない自信に溢れていました。

それまでに私は飲食店を三軒開店させました。
その経験があったから、未知の料理教室を開けたんだと思います。

ほんと、今となってはよーやったなぁ!と自分で自分を褒めてやりたいです。

新しい事をする時は緊張します。電車を待っている時も熊のようにウロウロしました。

じっとしてられないのです。何をしてても、頭の中は開店の準備の事でいっぱいでした。

しかしです。成功するとかリスクがあるとかが頭をよぎる事はまったくなかったです。
「時代がこれを求めている。」 とそんな根拠のない自信であふれていました。

走り出したら止まることは出来ません。前に進むのみです。

何が私を動かしたのかは解りませんが、それが自然の流れのように導いてくれました。

一人で考えてひとりで決断する。この性格は子供の頃から変わらず、です。
一人で考えるからこそ。責任はすべて自分にあります。

まぁ、今となっては、たまたま上手くいったというのもあるのですが、
私は前しか向かない性格だからと思います。 (後ろに目はない!)

失敗は自分で認めたら失敗であって、認めなかったら成功です。

失敗も成功も、自分で決められるのです。

人の評価も必要ですが、自分を褒めてやるのが一番です。
自分を評価すれば、また一つプライドがムクムクと湧き上がってくるのです。


綺麗に磨いて、お塩をまいて、持って帰っていただきました。



ありがと〜〜〜♪ コンロ!私の生活を支えてくれて。

     そして、ありがと〜〜〜〜♪ 玉木くん!私の心を支えてくれて。 (どさくさ!)



そんなこんなで。センチメンタルになった今日この頃です。

過去の卒業生のみなさま! 私は今も元気に頑張っています。ありがとう!

Posted at 2012年07月14日 08時35分57秒

 
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