大阪府門真市と守口市にある料理教室です。京阪電車 古川橋駅スグ!と守口市駅スグ!のところで、小さなかわいい『初心者の方の料理教室』を開いています。 ご飯と共に食べるからこそおいしい!毎日食べたいおかずを習ってみませんか? 昔ながらの家庭料理や、おもてなし料理をご家庭に代わりましてご指導させていただきます。ご結婚をひかえお時間のない方向けの『ブライダル短期集中コース』(全10回 マンツーマン)も承っております。 お一人で調理していただきますので必ず身に付きます。 講師 渡辺久子
メインメニュー

親しき仲にも礼儀あり!

五十六さんが戦死された4〜5年後に産まれた私が、

日本のアランドロンと言われるほど、おっとこ前の玉木宏にうつつを抜かしている。

まぁ、太平洋戦争はそんなに昔じゃなかったということです。 (たとえがリアル!)

子供の頃は毎日着たきり雀が当たり前。お正月に母の手編みのセーターを晴れ着に着る。

一年に一度だけお正月の二日目に牛肉を食べる。びっくりでしょう!

その日はすき焼きです。練炭ひばちを囲んで家族総出で肉の争奪戦です。
「久子が白菜に肉を隠して食べた〜。」(笑) ワイワイガヤガヤ言いながら食べてました。

今でも思い出すということは、きっと楽しかったのでしょう。
母も愛情深くて兄達もやさしくて貧しくても寂しさを知らずに育ちました。

戦後70年を昨日の事のように覚えています。

料理教室をはじめた理由のひとつに、
おせち料理をデパートで購入する為に並んでいる人の列をテレビで見た事です。
青天のヘキレキでした。

これでは日本から日本料理がなくなる。
メラメラと義務感とこれを教えたらいける。という強欲感が湧き上がりました。 (生生しい!)


私が生徒さんにおせち料理を教える際に毎年話すことですが、

ご自分が作ったおせち料理を前にして
「今年もよろしくお願いします!」 とだんな様に言ってください。

「親しき仲にも礼儀をわきまえて、この言葉を一生の宿題にしてください。」

もちろんおせち料理は自分が作りやすいものを5品でいいから作る事。

おせち料理は歳神様に食べていただく料理です。
まぁ、姿かたちは見えませんが、気持ちの問題です。

根菜類は昔からエネルギーが強い食べ物で体を温めてくれるから煮しめにして食べるのです。

そんなこんなで。私は明日からお正月休みです。 わぁ〜〜〜〜ぃ!

さぁ、どこへ逃げて行こうか算段を楽しみ中。


毎晩8時間ノンストップで爆睡している私にだんな様が一言 「お前は長生きする!」

                       私もそう思う。 (平和が一番!)


みなさま! よいお年をお迎えください! see you next year 〜♪ 

Posted at 2011年12月29日 15時52分45秒

 
この記事へのコメント

同感です

私も着たきりでしたよ。同感。
母は、解いた毛糸を染め直して、編んでくれました。
なべから上がる、湯気を覚えています。
私は、ひ弱で食欲のない子でした???
信じられないでしょう。

今年の正月、初めて夫に「ことしもよろしく」といわれました。びっくりです。
どこか、悪いのか?病気では?と思いましたよ。
トシなんですね。弱気になったのか、今年の最大の出来事は、夫が親切になって、家事を手伝うことです。

だんなさんよりながいきをするのは、いいことです。
いたわってあげてね。

そして、来年もよろしくお願いします。
Posted by からこるむ at 2011/12/29 22:24:38

>からこるむさまへ

ですよね〜。私たちの子供時代はみんな着たきりですよね。
袖で鼻をふくからカピカピ。(笑)

だから少しの事でしあわせを感じられる。そういう意味ではいい時代に育ちました。

私も最初からだんな様に新年の挨拶をしたわけではないのですが、やはり歳のせいですかね〜。

うちも結婚40年にしてゴミを出してくれるようになりました。ゴミの曜日を覚えていることにもびっくりしています。

そんな風にして歳をとったら寄り添いながら生きるのでしょうね。

こちらこそよろしくお願いします。
Posted by はっぴぃ at 2011/12/29 23:20:50

今年もいろいろありがとうございました♪

5品もですか?
私は毎年、黒豆と栗きんとんしか作っていないわ。。。(あとは母が作ってるのです)2,3回伊達巻にも挑戦しましたが、うまくできなくてこの頃は買っています。
でも、今年はどうしても忙しいので作れないなぁ、こまったなぁと思っていたら次女が、私作ろうか?と言ってくれたのです。レシピ書いてくれたらやるよ、って。なるほど、こうして次の世代におせちが伝わっていくんだなぁと思って今年は次女にお願いすることにしました。

今年もはっぴぃさんのおかげで楽しく過ごすことができました。sありがとう♪来年もどうぞよろしくおねがいしますね。
Posted by ヒロミ at 2011/12/30 00:39:59

>ヒロミさんへ

おぉ〜。母から娘へ。理想のかたちです。

おせち料理は祝い肴三種だけ作ればいいんですよ。
関東では数の子、黒豆、田づくりですよ。

こちらこそいろいろありがとうございました。ヒロミさんの玉愛にはいっつも感服してます。

又、来年も遊びましょう!
Posted by はっぴぃ at 2011/12/30 01:05:30

良いお年を〜♪

>おせち料理は歳神様に食べていただく料理。。。
はっぴぃさん、勉強になります。

今年は、色々、玉木くんで楽しみましたね。
ありがとうございました。
玉木くんのことばかりじゃなく、人生相談にものってもらって。。。
この出会い。。。玉木くんに感謝です(笑)

さ、これから、おせち作り、がんばります!

来年も、よろしくお願いします〜♪
Posted by maybe at 2011/12/30 12:23:43

>maybeさんへ

今年もお蔭様で楽しかったね〜。玉木君にもう一度会いたかった。写真展で(笑)

まぁ、忙しい子だから待ってやるか。早くイベントの情報がほしい。
情報をたよりに首をながくして生きていけるからね。

こちらこそ来年もよろしくお願いしま〜す。
Posted by はっぴぃ at 2011/12/30 19:52:59

楽しかった〜♪

「玉木君に逢いたい!握手したい!」
なんと!実現しました。。。
「はっぴぃさんてどんな方だろう?会ってみたいなぁ」
なんと!これも実現しました♪
思い切って津軽海峡を越えて良かった(笑)

沢山のステキな玉友さん達ともお知り合いになれて
俳優、ミュージシャン、カメラマンと多彩な玉木君を
感じることが出来て
振り返れば、超Happyな1年でした♪
来年はどんな玉活が出来るかな?
はっぴぃさん、来年もどうぞ宜しくお願いします!!!
良いお年をお迎えくださ〜い★☆★
Posted by nonちゃん at 2011/12/30 23:43:04

>nonちゃんへ

私もnonちゃんに会えて楽しかったよ〜。
はじめて会った人とでも親しくお話ができるってすごいことですよ。
同じ男を好きになって、、、まったく不思議なご縁です。

月日が経つのが早いです。東京でお会いしてホテルで飲み食いして、、、そしてもう大晦日ですよ。

又来年もよろしくお願いします。楽しみましょう!
Posted by はっぴぃ at 2011/12/31 00:22:23

大晦日ですね(-^〇^-)

 人っていいものだな〜。と感じさせてくれた一年でした。
ネットで 会ったこともない方とお話するなんて思いもしなかったけど、やり取りしながら、励まされたり気持ちが暖かくなる自分がいました。
 玉木君がつないだ輪だからですね。(-^〇^-)

 年賀状にも書きましたが、私の来年の目標は、
          「はっぴぃさんに会う」ことです。

            来年も 宜しくお願いします。
Posted by 幸多 at 2011/12/31 08:51:02

>幸多ちゃんへ

私に会うことが目標なんてめっそうもございません。
私も幸多ちゃんに会いたいです。今年はラングもあるし会えると思いますよ。
血圧の薬を飲んで運動会も走ります(笑)

いつもブログにコメントくれて嬉しかったですよ。ありがとうございました。

来年もきっと楽しい一年になります。いや、します。よろしくです。
Posted by はっぴぃ at 2011/12/31 10:53:18

一年間

はっぴぃさん。
思い返せば、一月あの寒い時に出会ってなければ、私の玉活も違ったものになってたかも。
玉木くんに会うのはもちろん嬉しいんだけど、いろんな方とお知り合いになれて、こんな充実した一年を過ごせれるとは!
玉木くんとはっぴぃさんに感謝m(_ _)m

ガンバっておせち作りました。
全部は無理だけど、三分の二は手づくりです。

玉木くんも今年は念願の日本でお正月迎えられそうでよかったです。
もうすぐ清盛も始まるし、ぼーっとしてられませんね。
来年もお互い玉活頑張りましょうね!
Posted by ひろみん at 2011/12/31 21:14:10

どうぞよいお年を!

こんばんは。今年もあと残すところあと数時間ですね。
いつも計画どおりにいかず段取りが悪くて、まだおせち作りの
最中です。
それもわずか数品なのに。。。

>もちろんおせち料理は自分が作りやすいものを5品でいいから作る事。
>おせち料理は歳神様に食べていただく料理です。
> まぁ、姿かたちは見えませんが、気持ちの問題です。

はっぴぃさんの言葉に救われました。自分なりに気持ちをこめて
感謝して
作ればいいかな〜と。

今年ははっぴぃさんを通じてすてきな玉木くんファンのお友達ができ、
なんと!生はっぴぃさんにもお会いできて多くの出会いがありました。
忘れらない年になりそうです。玉木くんのファンでいてよかった!
来年もよろしくお願いします。
どうぞよいお年をお迎えください。
Posted by maya at 2011/12/31 21:21:46

来年もどうぞよろしく

はっぴぃさま、皆さま今晩は!

今年ももうあと少しで終わりです。
来年へと繋ぐこの時間に、ここへやって来ました!

私も あらたまって、「今年もよろしくお願いします」・・と
夫に言おうと思っています。

おせちも、私なりに頑張った!と思います。

はっぴぃさま、本当にいろいろありがとう!

来年もよろしくお願い致します。
Posted by ムーミン at 2011/12/31 23:26:40

>ひろみんちゃんへ

そうでしたね〜。あのチラチラと雪が降る中、愛おしい彼を待っていましたね。
ホクテン座の時も雪が降っていました。
ひろみんちゃんの情報力に助けられました。愛おしい(ひつこい)彼のお手ふりを頂きました。

あはははは。馬鹿なおばちゃんを今年もよろしくです。
遅れましたが、明けましておめでとうございます!
Posted by はっぴぃ at 2012/01/01 01:03:35

>mayaさんへ

mayaさん 明けましておめでとうございます。

いやいや私の方こそ東京ではお世話になりました。
一度は行きたい真島バー(笑) 
折角連れて行ってもらったのに、私は一階の男前の兄ちゃんと話し込み(笑)その場にいなくて失礼しました。

基本、男前が好きです。今年もよろしくお願いしますね。
Posted by はっぴぃ at 2012/01/01 01:08:40

>ムーミンちゃんへ

ムーミンちゃん!明けましておめでとうございます。
去年は連れまわしてくたびれたでしょう。今年も連れまわす予定です(笑)

今、お雑煮を炊いています。なぜなら朝6時に家から逃げようと思っているからです。
朝日を見に淀川まで行きます。生駒の山が東だからその上から朝日が出ます。

写真を撮りたくて撮りたくてたまりません。なので、行ってきます。
Posted by はっぴぃ at 2012/01/01 01:15:24

トラックバック一覧