大阪府門真市と守口市にある料理教室です。京阪電車 古川橋駅スグ!と守口市駅スグ!のところで、小さなかわいい『初心者の方の料理教室』を開いています。 ご飯と共に食べるからこそおいしい!毎日食べたいおかずを習ってみませんか? 昔ながらの家庭料理や、おもてなし料理をご家庭に代わりましてご指導させていただきます。ご結婚をひかえお時間のない方向けの『ブライダル短期集中コース』(全10回 マンツーマン)も承っております。 お一人で調理していただきますので必ず身に付きます。 講師 渡辺久子
メインメニュー

ドーナツも手作りしましょう!不揃いが自慢です。

 ■ひたすら混ぜたら丸めて指で穴を開けて油にポイッ☆


    簡単ドーナツ

 ☆材料10コ分☆

・薄力粉    150g    ドーナツにからめる砂糖 大さじ2
 ・バター    大さじ2     打ち粉(薄力粉)   適量
 ・卵       1コ
 ・牛乳     大さじ1
 ・ベーキングパウダー5g(1袋)
  バニラオイル 小さじ1/2

  【作り方】 
 
 1.バター大さじ2はレンジに20秒位かけ、溶かしバターにする。

 2.ボールに卵1コ、砂糖大さじ5、溶かしバター、牛乳大さじ1、ベーキングパウダー1袋
   バニラオイル小さじ1/2を入れ、ビーターで滑らかになるまでかき混ぜる。
   薄力粉150gを入れヘラで粉っぽさが無くなるまでかき混ぜる。(振るわなくてよい)

 3.手に打ち粉をして(くっつかないように)1コ分(ピンポン玉位)を手のひらで
   コロコロ丸めてから、両手のひらで平らに押し広げ、指で真ん中に穴を開け、
   穴の直径4cm位に広げ、160℃(衣を落したら下まで沈んで浮いてくる位)に熱した
   油の中へ順次入れていく。きつね色になるまで箸で転がしながら揚げる。

 4.ビニール袋に砂糖大さじ2位を入れ、熱いうちにドーナツを入れ振ってからめる。

 ポイント!シナモンシュガーをからめたり、あんこを包んであんドーナツにしても
       とても美味しい。ドーナツの穴は広すぎる位で丁度いい。

Posted at 2007年09月25日 23時52分25秒

 
この記事へのコメント

未タイトル

はじめまして
わかばと申します。
玉木君の検索をきっかけに、はっぴぃさんのサイトを知りお邪魔させてもらっています。
今では、はっぴぃさんのファンであり、レシピのファンです。
(もちろん玉木君のファンは継続中です。)
はっぴぃさんのレシピはおいしく食べてもらおうという気持ちが感じられて、元気をもらえる気がします。

このドーナッツも作ってみました。とてもおいしかったです。
ありがとうございました。
Posted by わかば at 2009/10/04 11:00:38

>わかばさまへ

あぁ〜〜!嬉しいです!よ〜お越しくださいました!ありがとう!

でも、ちょっと恥ずかしいです!独断と偏見のブログですから、、、!
わかばさんと同様に私も玉木君が大好きです(えへっ!)

このドーナツはミスドのオールドフッションのようでしょう!
お家で簡単に出来て、食べてくれる人にも安心ですよ〜!

これからも、よろしく!
Posted by はっぴぃ at 2009/10/04 13:16:14

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