大阪府門真市と守口市にある料理教室です。京阪電車 古川橋駅スグ!と守口市駅スグ!のところで、小さなかわいい『初心者の方の料理教室』を開いています。 ご飯と共に食べるからこそおいしい!毎日食べたいおかずを習ってみませんか? 昔ながらの家庭料理や、おもてなし料理をご家庭に代わりましてご指導させていただきます。ご結婚をひかえお時間のない方向けの『ブライダル短期集中コース』(全10回 マンツーマン)も承っております。 お一人で調理していただきますので必ず身に付きます。 講師 渡辺久子
メインメニュー

手作りクッキーを夏休みの思い出にお子様と作ってください!




 ■ひたすら混ぜれば出来上がります。


  Craquelins(クラックリン)

  ☆材料30個分☆

 ・無塩バター     50g
 ・卵         1コ
 ・三温糖      100g
 ・薄力粉       〃
 ・オートミール    〃
 ・ベーキングパウダー 5g

  かぼちゃの種   適量
  白ゴマ       〃

  【作り方】

 1.無塩バターはレンジに2分位かけ溶かしバターにする。オーブンを170度に予熱する。
 
 2.ボールに卵1コを割りほぐし、溶かしバター、三温糖100g、ベーキングパウダー5g
   を入れビーターで混ぜる。薄力粉、オートミール各100gを加えゴムべラで全体を
   混ぜ合わす。(粉っぽさがなくなればよい。冷蔵庫で30分位冷やすと扱いやすい)

 3.生地を大さじ1位ずつ丸めオーブンシートの上に5cm間隔に並べ、10cm角位の
   オーブンシートをかぶせ、上から平らなコップなどでゆっくりと押し、薄く伸ばす。
   かぼちゃの種や白ゴマなどをトッピングして、もう一度軽く押さえ、170度の
   オーブンで焼き色がつくまで10分位焼く。

 ポイント! オートミールはオーツ麦を蒸して乾燥させたもので、離乳食や、ミルクがゆに
        使う。鉄分、カルシュウム、食物繊維が多くお子様のおやつにピッタリです。
        

Posted at 2007年08月24日 09時32分46秒

 
この記事へのコメント
トラックバック一覧



コメントを書く



== 半角英数字のみのコメントは投稿できません ==

*印の項目は必須入力項目です
*

*