大阪府門真市と守口市にある料理教室です。京阪電車 古川橋駅スグ!と守口市駅スグ!のところで、小さなかわいい『初心者の方の料理教室』を開いています。 ご飯と共に食べるからこそおいしい!毎日食べたいおかずを習ってみませんか? 昔ながらの家庭料理や、おもてなし料理をご家庭に代わりましてご指導させていただきます。ご結婚をひかえお時間のない方向けの『ブライダル短期集中コース』(全10回 マンツーマン)も承っております。 お一人で調理していただきますので必ず身に付きます。 講師 渡辺久子
メインメニュー

かぼちゃのサラダは、緑黄色野菜が手軽に取れます。

■今晩のおかずにすぐに間に合いますョ!

   ☆材料 4人分☆
 ・かぼちゃ   1/4コ
 ・ベーコン   4枚
 ・玉ねぎ    1/4コ
 ・マヨネーズ  適量
 ・塩/こしょう 少々

   <作り方>

1.かぼちゃは、ワタと種をスプーンでかきだしラップに包んで2分位電子レンジにかける。(こうすると柔らかくなり切りやすくて早く調理ができる) 1cm位の厚さに切る。玉ねぎは粗くみじん切りにして、水でさらし水気を絞る。

2.フライパンを中火にかけ、オリーブ油大さじ1を熱し、かぼちゃの両面を柔らかくなる迄焼く。
横のほうにベーコンを入れ同時に焼く。

3.ボールにマヨネーズ適量(マヨネーズ大さじ1で180キロカロリーある)塩・こしょう少々、玉ねぎ、かぼちゃを入れあえる。

ポイント!玉ねぎは、粗く切ったほうが食感がよい。

Posted at 2007年06月30日 11時31分24秒

 
この記事へのコメント
トラックバック一覧



コメントを書く



== 半角英数字のみのコメントは投稿できません ==

*印の項目は必須入力項目です
*

*