大阪府門真市と守口市にある料理教室です。京阪電車 古川橋駅スグ!と守口市駅スグ!のところで、小さなかわいい『初心者の方の料理教室』を開いています。 ご飯と共に食べるからこそおいしい!毎日食べたいおかずを習ってみませんか? 昔ながらの家庭料理や、おもてなし料理をご家庭に代わりましてご指導させていただきます。ご結婚をひかえお時間のない方向けの『ブライダル短期集中コース』(全10回 マンツーマン)も承っております。 お一人で調理していただきますので必ず身に付きます。 講師 渡辺久子
メインメニュー
WHAT'S NEW

終わりました!

1か月前には蕾だったアジサイが今を盛りと咲き誇っています。
介護の学校に向かう道端に咲くアジサイは毎日私を励ましてくれました。

「おばちゃん今日も頑張れ」アジサイに触れ匂いを嗅ぐのは毎日の日課でした。

朝9時前に体操服にリュックサックを背負って家を出て、電車に揺られて帰るのは夕方6時。

7時からの料理教室のレッスンを終えたころにはひょろひょろ。

お勤めされている生徒さんはそれが普通の事なんですよね。
こんな大変な事を生徒さんはこなして、そしてお料理も習われている。
自分が経験して改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。

共働きのご家庭も多いと思います。
これからはもっと簡単にもっと時間のかからない手際のいいお料理に上書きしようと思いました。


そして今日は無事試験にも合格して怒涛の1か月を終える事が出来ました。パチパチ〜

介護実習ではテンションを上げるために時々玉木君にも登場してもらいました(何をやった?)

二人一組での実習では、寝ている患者様役の方に
「玉木さんおはようございます。今日はいい天気ですよ。お散歩に出かけませんか」

相手役の方にはカミングアウトをしていましたので爆笑されました。
ま、それも2回が限度です。3回言ってもおもろない(馬鹿かっ!)



卒業試験はマークシートの4択ですが、
活字離れをしている脳みそには何度も問題を読み返して、脳みそもクッタクタ。

研修が終わりましたので次はガイドヘルパーの講習を受けます。
これは3日間で試験もないので楽勝です。

本来の目的はこれだったのです。

介護施設に全介助の方がおられましてその方が
「僕の夢は東京に行くこと。僕を遠くに連れて行ってほしい」

その夢を叶えて差し上げるにはこの資格がいるのです。
その方は車いすでどこにでもお一人で行かれる方です。

でも京都や奈良の楽しいところは行った事はないと思います。
なので私が東大寺や飛び火の鹿男の木を見せてあげたい。

春日荷茶屋でおぜんざいを食べるのを介助したい。
京都の観光地もご案内したい。グリルデミにも連れてって差し上げたい(公私混同だ!)

仕事の都合上月に一度になるかと思いますが、
その方が楽しい気持ちになっていただいたらそれは私の喜びです。

奈良の歴史も喋りますよ〜とめどなく。


介護のお仕事は微力ですが人の為になるお仕事です。
大変な事も多々あると思いますがそれを上回る感動がありますよ。

毎日必死に頑張っていたらなんと体重が減少してるやおまへんか〜
朝食べて昼まで食事が出来ない(当り前!)

これはあれだな!「体重は意識するほど増えていく」チャンチャン!

ラプラスの魔女はやっとこさ見に行けましたが、ラブなんちゃらはまだ行けてません。
明日からは通常業務ですので間を見つけて見に行きますよ。

玉木君が頑張った作品だもの。
まだ終わらないでほしい。私の都合に合わせて〜(お疲れさま!)
 

Posted at 2018年05月26日 00時45分05秒  /  コメント( 0 )

感情の起伏!

介護の学校から帰ってきたら母の日のカーネーションの鉢植えが入口に置いてある。
誰が置いてくれたんやろ?とつらつら考えるに、息子のどっちかが置いたのか?

いや違う!そんな風に育てた覚えがないしと。

生徒さんから電話があって
「先生カーネーション置いてあったでしょ。根腐れするからラッピング外して下さい」とな。

年末にどら焼きを下さった生徒さんから今度は母の日のプレゼントですよ。
なんだか嬉しいやら気恥ずかしいやらで、やっぱり嬉しい。



介護の講義も今日で終了。分厚い本二冊分、一日6時間の勉強も終わり
次回からは実習がはじまります。

体位変換やアテントの仕方。
半身まひの方や目の不自由な方のお気持ちになっての実習がはじまります。上下体操服で参加です。

今日は講義の中で「この中で団塊の世代という言葉を知っている人」と先生が質問されました。

一番前に座っている私が「団塊の世代の真っ只中です」と答えると
一同「うっそ〜」のリアクションが嬉しい(自慢するな!)

「2025年問題がやってきます」
2025年になれば私たち団塊の世代は病気に近い後期高齢者になります。

たくさんの人が介護保険を使うようになります。
そうすれば介護施設が不足して入れない人が続出らしいです。


そして毎度のようにお昼休みにブラブラ散策していると何かの石碑が目に留まりました。

どうやら京橋辺りは終戦の前日に(8月14日)京橋大空襲の場所だったそうです。

JR京橋駅と京阪電車の交わった辺りに1トン爆弾が何発も落ちて
500人以上の方がお亡くなりになったそうです。

一人の年配の方が参られていましたので「戦争体験者の方ですか?」とお声かけしましたら

「18歳の時に大阪城の近くの工場で働いていたんや、空襲のサイレンで寝屋川を渡って逃げて来たんやけど右に逃げようか左に逃げようかと迷ったけど家が上本町にあったから左ににげたんや。
右に逃げた人は1トン爆弾にあたったんや。

今でも爆弾が落ちてくるヒュル〜と言う音が耳から離れへん」

むごたらしい戦争のおどろおどろしい生々しいお話をお聞きすることができました。

「日本にも言論の自由がない時があったんやで、今のどっかの国と一緒や」とお話しされていました。

戦争はよっぱらいが後先を考えずに幼稚な喧嘩をするようなものです。

言論を抑え込まれた人たちは不満を閉じ込めながらも、
ただただ自分の家族を守る為に下を向いて歯をくいしばっていたのです。

今年で92歳と言われるその方の後ろ姿に、穏やかな幸せをお祈りしました。合掌。
 

Posted at 2018年05月13日 08時51分22秒  /  コメント( 0 )

なんだかんだで4話!

真弓さん!ナス夫に言ってやれ「浮気される方にも原因があるって!」

世の中で一番たちの悪いのは常識人の皮をかぶった非常識人。

正論をかまして抑え込んでおきながらその実、都合のいい自己中のこんこんちき。
まったく〜(どーどー!)私は馬かっ!

ナス男の言った事そのまんま言い返せばいいのよ。真弓さ〜ん!
ま、そんなので奴が納得するとは金輪際ないと思うけど。

もめごとの元凶は綾子(呼び捨てかっ!)

ま、お料理を作るのはめんどくさいものだけど食べてくれる家族の顔が見えてこそ
めんどくささに打ち勝って作れると思う。

丑三つ時にわら人形にくぎ打つような顔をして料理を作っても美味しいものが出来るわけない。
呪いがかかってるよ。秀明食べちゃダメだよ〜

くぎ打ち綾子の作る料理よりコンビニ弁当の方がよっぽど愛情があって美味しいわ(怒りが頂点!)

毎回「綾子さん梅干し」ってお姑さんに言われてるんだから最初から食卓に出せばいいのよ。

綾子は命令待ち人間なのか。新入社員の方がもっと気を利かすわ(ええ勝負です!)


5話ではなんか人間の一番醜い部分が見え隠れしているようで見たくないな〜

もとさやに戻った佐藤家の幸せがうらめしいから、どんどん崖っぷちまで追い込んでくる。

嫌だわ。ほんとにこのドラマ五月晴れみたいな結末があるのでしょうか?



さ、気分を入れ替えて介護施設に向かいます。

今日の夕食は患者様のご希望で「巻きずし、高野豆腐の玉子とじ、にゅうめん」ですよ。

それに、私のささやかな気持ちの蒸しようかん持参です。朝から蒸しました。ゴックン!
 

Posted at 2018年05月06日 15時37分03秒  /  コメント( 0 )

五月晴れ!

「都はるみの夫婦坂知ってますか?」「知ってる」「じゃ!歌いますよ〜」

♪この坂を越えたなら〜幸せが待っている そんな言葉を信じて越えた七坂 四十路坂〜♪

歌いながら私の目から涙がポロリ。なんでやろ?

寝たきりの患者様にはテレビを見る事は唯一の癒しと思います。
CSで演歌特集がありますので大抵の演歌は知っておられます。

一緒に声を出して唄えば患者様も楽しい私も楽しい。
「演歌道、命くれない、神田川、港町十三番地」

そこに音程も近所迷惑も関係ない。夕食が終わった後の週に一度のお楽しみです。

そして私は今日と明日だけは料理教室はお休みです。
五月晴れのGWですが、特別予定もなく玉木君と一緒で働いています。

この二日間の休みに宿題をやっつけないと後が大変。

馬脳?と玉木脳?しか使っていない私の右脳と左脳。

苦手な符読みをする「のだめ」のように頭がクラクラ。
文章を読んでも気が散ってなかなか頭には入ってこない。

家で勉強しているとあらゆることが目に入って集中できません。
そこで、勉強道具持参で近所のドトールコーヒーまでトコトコと。

人の話声は耳に入りますが本を開けば集中してやれました。
8枚の問題集をかたづけました。明日は400字のレポートを8枚仕上げます。


そして「あなたには帰る家がある」もう明日で4話まで進んでいますが、なんだか気が重い。

玉木秀明が幼稚であわれすぎて見るに堪えない。
ま、そう思わせるのも演じ者玉木の本領発揮と言えなくもない。

4話の女同士のバトルは見たくないな。見ますけど。忍耐いるわ〜 真弓さん!頑張れ〜
 

Posted at 2018年05月03日 18時06分23秒  /  コメント( 0 )

知らないことばかりです!

まさかこの歳で勉強するとは人生何が起こるかわからないです。

朝の9時に家を出て夕方5時までみっちり勉強しています。
イラチの私は短期コースを選びましたので、お昼を挟んで毎日6時間の勉強です。

6時に帰って7時から料理教室のレッスン。1日目は気が張っていましたが今日で4日目。
もうすっかりこのスケジュールに慣れました(はやっ!)

明日から7日までは学校はお休みです。が、レポートを8枚仕上る宿題があります。
自分で決めて、自分で行動する分ではむしろ心地いい疲れです。


慣れない勉強で頭の疲労だけでは片手落ちなので今日のお昼休みは
大阪城の見えるところまで1時間散歩して、肉体を疲労させてバランスをとりました。

大阪城近辺の薄緑の新緑の中を歩いているとなんとも心地いい。
いろんな飲食店があって毎日違う店でお昼ご飯を食べるのも楽しみです。


介護のお勉強といっても人の権利と尊厳の維持。憲法13条とかのお勉強です。
解っているつもりでしたが改めて文章で学ぶと勉強になることばかりです。

今日は人とのコミュニケーションの取り方。

いかに私が上から目線で夫に接していたかがわかって申し訳なさに反省しましたよ(ほんまでっか?)


今の楽しみは仕事が終わって、寝るまでのひと時に競馬を見るのが癒しです(負けてる!)
いやいや時間がなくても競馬は長くて2分30秒。

私の中では玉木君は今世紀最大の特別な種牡馬(しゅぼば)と思っています。(やっぱり負けてる!)
 

Posted at 2018年04月27日 21時47分29秒  /  コメント( 2 )

前に進む!

本当にこのドラマ視聴者が納得する着地点があるのでしょうか?
見ていてイライラする。

一番イライラするのはおとなしいふりをしてしたたかな綾子さん(言い過ぎ!)
モラハラ夫にいじめられても同情も出来ないわ。

モラハラ夫も人を試すようなことばっかで感じ悪い。
ナスみたいな顔をしているとは言わないが、似たもの夫婦だわ(ドラマですから!)

と感情が動くのもまんまとはまっているのでしょうね。

それにしても、浮気をして妻への後ろめたさに洗濯物を干す動作が慣れてる。
あんな風に普段からバスタオルをバサバサ振って干しているんだ。

2話で一番の美味しさでした(そこ?)

気分を変えないとナス田の顔が浮かんできてどうにもこうにも。

人間の成長は遅いけど、
ドラマはあっさり10話で成長できるから、それを楽しみに忍耐します(そこまで言う!)



そして私は24日の火曜日から介護の学校へ行きます。

思い立ってパンフレットを送ってもらってその日に入学の手続きをしました。
今は便利な時代です。ネットで申し込んだらあっちゅうま。

平日の火曜日から金曜日の朝の10時から4時まで。これなら夜のレッスンまでには帰って来れます。

「日程を見た時に私の為の時間割だ」と思いました。
お昼間の生徒さんには無理を言って他の曜日に回って頂きました。何事も思い立ったが吉日です。

今のこの歳で勉強したらキンキンに頭に入りそうな気がします(年齢不問なのか?)
勉強するのに早いも遅いもない。

本当はそんな資格を取っても使えないんだけど、
微力ですが介護に関わっていますので、やはり勉強をしないと無責任かなと思いまして。

夫が「そんな無理すんな」と。
「なんも無理してないよ。ボーッと競馬動画を見ている時間に勉強したらええことやんか」
                                 (そりゃそうだ!)
 

Posted at 2018年04月21日 21時18分35秒  /  コメント( 2 )

祝!第一話

日曜日の皐月賞でディープの子供のキタノコマンドールは5着でした。
でも、日本ダービーへの出走権が出来たので良かったわ(馬の事はいいから!)

「あなたには帰る家がある」意味深なタイトルだなと思いましたが、
一話から益々意味が解りませんでした。モラハラ夫には共感できないし(当り前!)

奥さんにガミガミ言われて玉木秀明さんがかわいそうでかわいそうで。僕には帰る家がない。

リアル玉木君なら掃除も洗濯もご飯炊きも完璧にやってこなすと思うけど
一般の男性はそうはいかないわな。

自分の息子も、あんな風にお嫁ちゃんに言われてると思うと心が痛い。
秀明母さんも私も完璧に子育て失敗してるわ。

以前に息子んちに行った時に靴下を表に反して下着を表に反して洗濯機に入れる孫を見て
「あぁこれは息子も教育されたな」と思いましたよ。この件でバトルがあっただろうなと。

「親が得意な事は子供は不得意。親が不得意な事は子供は得意になる」これは普遍の法則です。
つまり、何事も手をかけやりすぎる子育ては、子供の為にはならないという事です。

大体でいいんですよ。人生も子育ても。


で、「あな家」の感想ですが「え?もう最初からやっちゃう?」(下品です!)

私はやってないと読んだ。あのモラハラ夫が帰りの遅い妻を許すわけないですよ。
きっと妖艶綾子さんの携帯が鳴ってフラフラ秀明が現実に戻ると思うわ。

あわててズボンと上着を持って飛び出す。

それとも綾子さんの携帯にGPSが付いてて踏み込まれるとか(怖い!)


私がいつも生徒さんに話している事なんですが。

「長い夫婦生活です。もめごとはたくさん襲ってきます。腹が立った時にはとことんまで行かないうちに、ちょっと冷静になって初心を思い出して」と。

出会ったころのはじめて手を繋いだ感触、その時のドキドキ感。デートをした場所。
はじらいながらの会話。うんぬん。好きで一緒になったんだからねと。


お互いに老老介護になりましたが、私は過去を思い出し思いだして48年。
いたわりながら生きてます(どーでもええ!)

真弓さんとフラフラ秀明さんも出会った頃のラブラブ昔を思い出したんだから、
なんとかなりますよ(出た〜なんとかなる!)

空回り真弓さんとあっさりよろめく秀明さんの成長を
最後まで見届ける覚悟で拝見させて頂きます(覚悟がいるのか!)
 

Posted at 2018年04月18日 14時46分57秒  /  コメント( 0 )

凡人の玉木君!

ま、誰が見てもまぎれもなくあれは凡人ですわ。番宣の為にあえて凡人を演じたのでしょう。

風景写真が好きな玉木君だもの本気を出せばあんなもんじゃないと思う(かいかぶり)

どうしてこんな時間にブログ更新したのかと言いますと。

今日私も花のリースを作ったのよ。共通点があって嬉しかったもので(番組は過去の収録だ!)
何でもいいんです。

私のリースのお題は「乙女の花飾り」(どーでもいい!)
100均で可愛い花を見つけたのでこの一番安い造花で一番かわいいリースを作ろうと思ってね。

リースを作る時も平面の中に奥行きを感じるように作ります。


可愛いでしょ←凡人だ!


そして、3か月ぶりに娘のようななっちゃんが来てくれました。
積もる話に花が咲いてあーだこーだと。本物の娘より本音が言える関係です。

そして驚きの事実が。
な、な、なんと10数年前に京都競馬場でディープインパクトを見たというではありませんか〜

お父さんが競馬好きなのでついて行ったらしいです。
2005年の無敗の三冠馬になった菊花賞のレースを見たそうだ。

無料動画で見せてあげると「見た見た!これ見た!」う、うらやましい!

「今度は競馬にはまってるんかいな!」
「一生懸命走る姿に勇気をもらえるわ。優勝しても草しか食べないんやで、無欲っぷりがええのよ」

4月15日(日)の皐月賞にディープの子供が2頭出ます。

福永祐一君騎乗のワグネリアンとたけしさん命名のキタノコマンドール。
私の予想ではキタノコマンドールが優勝すると思うわ。

馬券を買いたいけど買い方がわからない(やめなはれ!)
 

Posted at 2018年04月12日 22時40分05秒  /  コメント( 0 )

新ドラマが始まります!

競走馬の中でも地方競馬じゃなくてG1クラッシックレースに出れるサラブレッドは
選ばれた一握りの馬たちです。

土曜日のオールスター感謝祭を見ていて、
玉木君はたくさんの芸能人の中の一握りの選ばれた方なんだなと(一緒にすんな〜)

感謝祭は毎年ところどころ見ています。テレビを見ない私が見るという事は、
司会者の今田くんと和歌子さんがプロフェッショナルな方なので見ているのかも知れません。

我らの玉木君はちょっと居心地悪そうに座っていましたが、どうなんでしょう。

和歌子さんがヴァルモンの筋肉ムキムキによろめいていましたが、
それを今田君が上手に拾ってくれたなと感謝祭ですよ。もっと膨らませてくれても良かったのに。

アーチェリーでは相当なプレッシャーの中、的の真ん中を射ったのはお見事でした。
アーチェリーが終わってからの方が肩の荷が下りてリラックスしていたような(気のせい!)

女芸人さんのぬるぬるなんちゃらはお仕事とはいえ見ていて痛々しかったです。
あんなの見て楽しいのか?ようわからんわ。



「あなたには帰る家がある」たくさんの方に見て頂ける事を祈ります(かたい!)

4月13日(金)よる10時から放送です。



そして昨日の介護食はオムライスと具だくさんのベーコンスープといちごとバナナでした。
オムライスも召し上がりたいかなと思って作らせていただきました。

「お正月とクリスマスが一緒に来たみたいやな」と、とても喜んで頂きました。
みなさん残さず食べて下さいました。冥利につきますよ。ありがたいです。


オムライスのコツはケチャップを炒めて酸味を飛ばすことですよ。玉木く〜ん!(なんで呼ぶ?)



剪定いちじくから芽が出た  天然三つ葉は日本のハーブ 買ったネギを鉢に植えて端から使う
 

Posted at 2018年04月02日 21時52分45秒  /  コメント( 2 )

陽気に誘われて!

こんなに陽気が良くなれば家の中にいるのはもったいない。
気持ちはゴソゴソと動き出します(モグラかッ!)

陽気に誘われてまずは手始めにガーデニングに取りかかります。といっても限られた狭い庭ですが。

ポットの苗を籠に詰めるだけ。それでも何時間もかけて頑張るのです。その時間が楽しい♪

家の前を通る方が「いつも綺麗にしてますね。前を通るのが楽しみです」なんて言っていただいて気をよくしています。

そこでふと思ったのですが、どこをどう変えたのか道行く人にはわからないだろうなと。
私も人様のお庭を見る時にどの花を植え替えたかさっぱり解りませんもの。

ま、自分だけが楽しい自己満足の世界です。


そして春の訪れと共にぽかぽかのイベント情報が舞い込んで来ました。
こうなりゃディープインパクトは心の外に一旦置いときます(一旦なんだ!)

イベントのコンセプトが「知力、体力、時の運」知能がいるんですね。苦手な分野だわ。
時の運もないしなぁ!と今からわくわく。

髪の毛はふるゆわパーマをあてようかなとネットでスタイルを検索しています(げっ!)

なんでもいいんです。おばちゃんにはこのわくわく感が乏しいので少しの情報で気分が復活。

映画もドラマも楽しみっちゃ楽しみなんだけどやっぱり生玉木じゃないとね。


なんの種植えたんやろ?  これは生徒さんから頂いたキンカン 寄せ植えのため息が出るスミレ
 

Posted at 2018年03月30日 12時43分01秒  /  コメント( 0 )