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麺 ス−プ(具材入り)
�� 鍋をふたつ用意していただき、水を沸騰させ麺とス-プ(具材入り)を入れます。
�� １分位したら箸で麺を軽くほぐします。 ス-プはだんだん解凍しはじめます。
�� 熱湯が鍋からこぼれないように麺を ス-プは10分位で取り出します。(熱に注意!)
茹で上げます。(火の元に注意!)
*麺の硬さの比較
硬め 11分以下
通常 11〜12分位から
やわらかめ 13分以上
�� 茹で上がりましたら、ザルに移します。 ス-プはハサミで半分位まで切り
(熱にご注意して下さい。) 込みを入れます。
�� 流水で麺をすすぎます。 ス-プをどんぶりにそそぎます。(熱に注意!)
(麺の温度は常温が理想、余りすすぎ
過ぎると麺が冷たくなり硬くなります。)
�� すすぎ終えましたら、 熱に気を付けながらそそぎます。
麺を皿に盛り付けます。
完 成!
お店と同じ味、同じ具材をご家庭で!
* お好みにより海苔と魚粉(又辛つけ麺は一味をいっしょに)
をのせてお召し上がり下さい。
(写真は一人前の調理方法です。
二人〜三人前以上の場合は、鍋の大きさや麺とス-プの硬さの温度を調整して下さい。)
使用上の注意
*賞味期限内にお早めにお召し上がりください。
*解凍後はお早めにお召し上がりください。
*電子ﾚﾝｼﾞや直接火の解凍は絶対に行わないで下さい。
*麺、ス-プ、魚粉、海苔、一味(辛しつけ麺用)は冷凍庫で保存して下さい。
*一度解凍したものは、再冷凍しないでください。
*調理の際は熱湯、火の元を十分にご注意下さい。
麺や葵の商品は、楽天市場店で購入できます！
写真上: つけ麺＋味付け玉子
写真上: 濃厚中華そば+味付け玉子(店内販売)
営業時間
本 店(年中無休)
東京都荒川区東日暮里4-12-14メゾン中山1F
毎 日 11:30〜15:30
TEL03-3803-7789
日暮里駅前店(年中無休)
東京都荒川区西日暮里2-20-1ステーションポートタワー302号
毎 日 11:30〜21:30(ラストオ-ダ-)
(休憩 15:30〜17:00)
TEL03-5811-9488
甘ｴﾋﾞをラ-ドで煮込み、香味油にしてから
小ｴﾋﾞと二味辛子をﾌﾞﾚﾝﾄﾞし魚粉を盛り付けた
常連さまおすすめの一杯!
こちらは、麺を熱盛りで食される常連さまが多いです。
是非こちらも一度ご賞味ください。
C'est La Vie
セラビィとのコラボ商品開発!
テ-マは情熱!
なので、当店常連様No.1の辛子つけ麺に特製ｷﾑﾁと熱々もやし入れてみました。
うん、美味しいね! れい君もけん君も絶賛してくれました。
(*セﾗｳﾞｨつけ麺は日暮里駅前店だけのオリジナルメニュ−です。)
平成23年4月2日、
渋谷ﾗｲﾌﾞﾊｳｽでセラビィのﾗｲﾌﾞに招待させて頂きました。
初めてのﾗｲﾌﾞﾊｳｽで私も興奮しましたが、セラビィの歌や踊りは、本当に感動いたしました。
若い世代だけではなく、幅広い世代に受け入れられるようなそんな気がしました。
セラビィのみなさんには、今の日本を歌や踊りで元気づかせて頂きたいです♪
頑張ってください。応援しています!
(写真: つけ麺＋味付玉子)
ｼﾝｸﾞﾙス-プで作り上げました!
豚骨、豚ﾊﾞﾗ、豚足、鶏ガラ、を丁寧に下ごしらえ
前日に長い時間をかけて作りあげた動物系ス-プに、
朝早く野菜と魚介(鰹、サバ、煮干、昆布)
を投入しこしらえる。
自信作の一杯!ご賞味ください。
つけ麺とはまったく違う!?
濃厚豚骨鶏がら魚介ス−プとストレート(中太麺)との
相性バツグンならーめん!
一度食べたらやめられないクセになる味!
正統派の一杯。
どうぞ、らーめん派のお客様も是非ご賞味ください。
只今、絶賛好調!!
新感覚の[汁なし麺]
まぜそば
麺が熱々で具とよく混ぜて食べます! 美味しいですよ!
麺、具材(チャーシュー、ﾒﾝﾏ、もやし、揚げ麺、魚粉)、タレを
混ぜて、お好みで お酢、ラ-ユを入れて食べる。
麺やタレが美味いのはあたりまえ!
ス-プ無しの新食感メニュ- ま・ぜ・そ・ば
熱々、もちもちとした極太麺(200ｇ)と混ぜて食べること
十分に味わえます。どうぞ、一度ご賞味ください。
*尚、各種トッピング有
特製まぜそば
特製具材(チャーシュー増、ﾒﾝﾏ、もやし、揚げ麺、温玉、キムチ、にんにく、魚粉)
ﾎﾟｲﾝﾄは、温泉玉子とｵﾘｼﾞﾅﾙキムチとの相性がバッチリ!
本店、駅前店で絶賛発売中!
麺や葵の商品は、楽天市場店で購入できます！
濃厚豚骨鶏がら魚介系＋もっちり極太麺
とろみのあるス−プは、豚骨や鶏ガラの
エキスを10時間以上かけて抽出し、
鰹や煮干やサバを入れ完成させる。
動物系と魚介系のうま味がガツンと
主張したス−プで、醤油ダレのつけ麺のほか、
人気の辛しつけ麺などが味わえます。
また、麺はス−プとの相性が良い
もっちり極太麺(ｵﾘｼﾞﾅﾙ)
を使用しています。
どうぞ、一度、ご賞味してください。
(写真上は特製つけ麺と辛しつけ麺です。)
麺や葵の商品は、楽天市場店で購入できます！
ご 案 内
楽天市場(インターネット販売)
冷凍用お取り寄せつけ麺
醤油つけ麺と辛子つけ麺
*各種類セット有
*お試しセット(送料無料)有
*得々セット(送料無料)有
を販売致しております。
どうぞ、上記より楽天市場でご覧下さい。
* 冷凍用つけ麺のスープには、具材(チャ-シュ-、めんま、ねぎ、香味油)
もすべて入れてあり、海苔と魚粉も別途付いています。
冷凍用(おみやげ、お取り寄せつけ麺)の作り方
冷凍用つけ麺の作り方(一人前用)麺 ス−プ(具材入り)
�� 鍋をふたつ用意していただき、水を沸騰させ麺とス-プ(具材入り)を入れます。
�� １分位したら箸で麺を軽くほぐします。 ス-プはだんだん解凍しはじめます。
�� 熱湯が鍋からこぼれないように麺を ス-プは10分位で取り出します。(熱に注意!)
茹で上げます。(火の元に注意!)
*麺の硬さの比較
硬め 11分以下
通常 11〜12分位から
やわらかめ 13分以上
�� 茹で上がりましたら、ザルに移します。 ス-プはハサミで半分位まで切り
(熱にご注意して下さい。) 込みを入れます。
�� 流水で麺をすすぎます。 ス-プをどんぶりにそそぎます。(熱に注意!)
(麺の温度は常温が理想、余りすすぎ
過ぎると麺が冷たくなり硬くなります。)
�� すすぎ終えましたら、 熱に気を付けながらそそぎます。
麺を皿に盛り付けます。
完 成!
お店と同じ味、同じ具材をご家庭で!
* お好みにより海苔と魚粉(又辛つけ麺は一味をいっしょに)
をのせてお召し上がり下さい。
(写真は一人前の調理方法です。
二人〜三人前以上の場合は、鍋の大きさや麺とス-プの硬さの温度を調整して下さい。)
使用上の注意
*賞味期限内にお早めにお召し上がりください。
*解凍後はお早めにお召し上がりください。
*電子ﾚﾝｼﾞや直接火の解凍は絶対に行わないで下さい。
*麺、ス-プ、魚粉、海苔、一味(辛しつけ麺用)は冷凍庫で保存して下さい。
*一度解凍したものは、再冷凍しないでください。
*調理の際は熱湯、火の元を十分にご注意下さい。
Posted at 2011年09月05日 13時50分02秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
営業時間 荒川区 日暮里下町名物 つけ麺の通販/お取り寄せ
麺や葵の商品は、楽天市場店で購入できます！
写真上: つけ麺＋味付け玉子
写真上: 濃厚中華そば+味付け玉子(店内販売)
営業時間
本 店(年中無休)
東京都荒川区東日暮里4-12-14メゾン中山1F
毎 日 11:30〜15:30
TEL03-3803-7789
日暮里駅前店(年中無休)
東京都荒川区西日暮里2-20-1ステーションポートタワー302号
毎 日 11:30〜21:30(ラストオ-ダ-)
(休憩 15:30〜17:00)
TEL03-5811-9488
Posted at 2011年08月29日 14時29分04秒
辛しつけ麺
甘ｴﾋﾞをラ-ドで煮込み、香味油にしてから
小ｴﾋﾞと二味辛子をﾌﾞﾚﾝﾄﾞし魚粉を盛り付けた
常連さまおすすめの一杯!
こちらは、麺を熱盛りで食される常連さまが多いです。
是非こちらも一度ご賞味ください。
Posted at 2011年08月29日 14時26分40秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
セﾗｳﾞｨ
ダンス.ボ-カル.ユニットC'est La Vie
セラビィとのコラボ商品開発!
テ-マは情熱!
なので、当店常連様No.1の辛子つけ麺に特製ｷﾑﾁと熱々もやし入れてみました。
うん、美味しいね! れい君もけん君も絶賛してくれました。
(*セﾗｳﾞｨつけ麺は日暮里駅前店だけのオリジナルメニュ−です。)
平成23年4月2日、
渋谷ﾗｲﾌﾞﾊｳｽでセラビィのﾗｲﾌﾞに招待させて頂きました。
初めてのﾗｲﾌﾞﾊｳｽで私も興奮しましたが、セラビィの歌や踊りは、本当に感動いたしました。
若い世代だけではなく、幅広い世代に受け入れられるようなそんな気がしました。
セラビィのみなさんには、今の日本を歌や踊りで元気づかせて頂きたいです♪
頑張ってください。応援しています!
Posted at 2011年04月11日 23時26分28秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
つけ麺
(写真: つけ麺＋味付玉子)
ｼﾝｸﾞﾙス-プで作り上げました!
豚骨、豚ﾊﾞﾗ、豚足、鶏ガラ、を丁寧に下ごしらえ
前日に長い時間をかけて作りあげた動物系ス-プに、
朝早く野菜と魚介(鰹、サバ、煮干、昆布)
を投入しこしらえる。
自信作の一杯!ご賞味ください。
Posted at 2010年11月28日 02時29分27秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
濃厚中華そば
つけ麺とはまったく違う!?
濃厚豚骨鶏がら魚介ス−プとストレート(中太麺)との
相性バツグンならーめん!
一度食べたらやめられないクセになる味!
正統派の一杯。
どうぞ、らーめん派のお客様も是非ご賞味ください。
Posted at 2010年11月28日 02時23分42秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
まぜそば(汁なし麺)
新メニュ−只今、絶賛好調!!
新感覚の[汁なし麺]
まぜそば
麺が熱々で具とよく混ぜて食べます! 美味しいですよ!
麺、具材(チャーシュー、ﾒﾝﾏ、もやし、揚げ麺、魚粉)、タレを
混ぜて、お好みで お酢、ラ-ユを入れて食べる。
麺やタレが美味いのはあたりまえ!
ス-プ無しの新食感メニュ- ま・ぜ・そ・ば
熱々、もちもちとした極太麺(200ｇ)と混ぜて食べること
十分に味わえます。どうぞ、一度ご賞味ください。
*尚、各種トッピング有
特製まぜそば
特製具材(チャーシュー増、ﾒﾝﾏ、もやし、揚げ麺、温玉、キムチ、にんにく、魚粉)
ﾎﾟｲﾝﾄは、温泉玉子とｵﾘｼﾞﾅﾙキムチとの相性がバッチリ!
本店、駅前店で絶賛発売中!
Posted at 2010年11月27日 10時02分23秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
看板メニュ-
麺や葵の商品は、楽天市場店で購入できます！
濃厚豚骨鶏がら魚介系＋もっちり極太麺
とろみのあるス−プは、豚骨や鶏ガラの
エキスを10時間以上かけて抽出し、
鰹や煮干やサバを入れ完成させる。
動物系と魚介系のうま味がガツンと
主張したス−プで、醤油ダレのつけ麺のほか、
人気の辛しつけ麺などが味わえます。
また、麺はス−プとの相性が良い
もっちり極太麺(ｵﾘｼﾞﾅﾙ)
を使用しています。
どうぞ、一度、ご賞味してください。
(写真上は特製つけ麺と辛しつけ麺です。)
Posted at 2010年09月09日 12時34分41秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
楽天市場(冷凍用お取り寄せつけ麺)
麺や葵の商品は、楽天市場店で購入できます！
ご 案 内
楽天市場(インターネット販売)
冷凍用お取り寄せつけ麺
醤油つけ麺と辛子つけ麺
*各種類セット有
*お試しセット(送料無料)有
*得々セット(送料無料)有
を販売致しております。
どうぞ、上記より楽天市場でご覧下さい。
* 冷凍用つけ麺のスープには、具材(チャ-シュ-、めんま、ねぎ、香味油)
もすべて入れてあり、海苔と魚粉も別途付いています。
Posted at 2010年09月09日 12時29分21秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
