メニュー
プロフィール
上沢マル井パン
■Category
食品・酒・菓子
■PR
こだわりのパン作りでおいしさをお届けする神戸上沢の『マル井パン』の情報をお知らせするブログです。
■URL
http://marui-pan.com
カレンダー
<< 2012 年 2 月 >>
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | |||
最新の記事
最新コメント一覧
最新トラックバック一覧
お気に入り一覧
最新のRSS
携帯サイトはこちらから
リンク一覧
・ コミュプラス トップ
・ アイエフネットポータル
・ Bizloopサーチ
・ Bizloopマッチング
・ アイエフネットポータル
・ Bizloopサーチ
・ Bizloopマッチング
WHAT'S NEW
いままでになかった、胸にジーンとくるひとつの音色に出逢ったのです。
特にバラードのときのあのソプラノサックスのなんともいえない、せつないけど優しい音色…
惚れ惚れしますよ、ほんとに！！
数年後、彼はバックから離れてしまいその音色に逢えなくなって寂しくなっていたのですが…
つい最近、あるきっかけで単独でライブ活動をされていることを知り、その優しい音色に再会でき、もうめちゃくちゃハッピーですv(*'-^*)ｂぶいっ♪
彼の名前は、”つづらの あつしさん”
数種類のサックスを見事に演奏されます。
なかでも２００２年に発売された初リーダーアルバム「TSUZULUES」（ツヅルース）
２００８年に発売された ３rd CD『ＳＨＡＤＯＷ』その中でも”大野雄二さん”とジョイントされた
「ルパン三世のテーマ」は絶品！
先日も大阪でエレクトーン奏者の”高田和泉さん”とのジョイントコンサートがあったので行ってきました。
これがその時のチラシです。
もう最高の一言です。まわりの奏者も有名な方ばかりで、すばらしいですよ！
もし、胸に響く音色に逢いたいなあって思うときがあれば、一度”つづちゃん”のあま〜いサックスに耳を傾けてください。
きっと新しいなにかが発見できるかも・・・
青森から とれたてのりんご が入荷しました！
本日より店頭にての御予約
インターネットによるご注文
た〜くさん承っております
スタッフ一同お待ちしております。
毎週月曜日の午後５時から閉店まで
お客様へ、１週間の感謝の気持ちを込めて・・・
パンのみ、全品２０円引きを開催しています。
新しい商品も多数用意しておりますので
ぜひ、お越しください。
毎日うっとうしい日が続いていますが如何お過ごしでしょうか。
特に九州では、大雨の被害がでていますね。
今週末には台風も接近するそうで、皆様お気をつけてくださいね。
今回は、パンの材料には欠かせない糖分の話 をします。
---------------------------------------------------------------------------
●砂糖で記憶力アップ
「脳」というものは、エネルギー源としてブドウ糖以外は使えません。
ブドウ糖を蓄えておくこともできません。他の臓器はブドウ糖をグリコーゲンとして蓄えることができ、これも使ってしまった場合には脂肪を燃焼させてエネルギーを取り出します。
しかし、「脳」は絶え間なく血液によるブドウ糖の供給を必要としているのです。
実際、人にブドウ糖を与えると、言葉の記憶や、物語を聞いて、ストーリーや登場人物を思い出す能力などが高まりますし、同時に「脳」がブドウ糖を使うので、血糖値は下がるのです。
また、アルツハイマー病の患者に砂糖（ブドウ糖と果糖からなり、果糖は体内でブドウ糖のように使われる）を与えると、サッカリンを与えた場合に比べて、言語記憶、方向や位置の記憶が高まることが知られています。
問題は、甘いものを食べると太るのではないか、糖尿病になるのではないかということです。
実は、砂糖１０gとそば粉g、あるいはお米１０gのカロリーは、ほとんど同じなのです。
砂糖は、体の中に入るとブドウ糖になるだけで、魔術的に肥満させる力は持っていないのです。
● やせた人の糖尿病
最近増えているとされるのが糖尿病です。
実は、日本人は食べなくなっています。
この２５年間で国民１人当たりのカロリー摂取は８％以上、炭水化物（ブドウ糖）摂取は１８％くらい減っています。
脂肪にしても、およそ３０年前の昭和５０年と平成１７年は同じ摂取量です。
また、砂糖の摂取も減り、昭和４０年代に比べて、現在の砂糖の消費は半分になっています。
このように食べなくなっているのに、なぜ糖尿病は増えているのでしょうか。
肥満者が糖尿病になりやすいということは、多く研究されています。
脂肪細胞が多くなると、糖尿病を予防する「アディポネクチン」などのホルモンが減ることが理由のひとつです。
ところが、最近は痩せている人の糖尿病が増えています。
「脳」は体重７０�圓凌佑破萋�９０gブドウ糖を必要とします。
（体全体では、３６０g）
もしブドウ糖の摂取が減ると、「脳」は９０gのブドウ糖を確保するために、体のほかの細胞がインスリンに反応しないようにする、つまりブドウ糖を利用できないようにするのです。
正しく甘いものを摂取することが大切である理由をわかってもらえましたでしょうか。
平成１８年４月９日産経新聞 浜松医科大学名誉教授 高田明和先生の記事より掲載
明治初期頃に山形のパンが販売された時に、主食用のパンという
ことで名付けられたようです。
食パンの数え方
当時、食パンの焼き型はアメリカやイギリスから輸入されており、こ
れで作った食パンが一般に流通しました。
この食パンの重さは約１ポンド（約４５０グラム）。
ポンドは漢字で表記すると「听」になりますが、当時の我が国の尺
貫法での重量単位である「斤」（１斤は約６６０グラム）と混同されて
しまったようです。
したがって、日本の食パンは、尺貫法の１斤の重量で流通している
ことはありません。
現在は、１斤という数え方が一般的なこともあって、包装食パンの
表示に関する公正競争規約により、１斤は３４０グラム以上とされて
います。
半斤、１．５斤と表示する場合も、１斤（３４０グラム）の重量から換算
することになっています。
当店では、２食とか、１袋でわかりやすく表現させております。
つづらの あつしさん
もう２０年くらい前でしょうか、あるトップアーティストのライブに行ったときのこと。いままでになかった、胸にジーンとくるひとつの音色に出逢ったのです。
特にバラードのときのあのソプラノサックスのなんともいえない、せつないけど優しい音色…
惚れ惚れしますよ、ほんとに！！
数年後、彼はバックから離れてしまいその音色に逢えなくなって寂しくなっていたのですが…
つい最近、あるきっかけで単独でライブ活動をされていることを知り、その優しい音色に再会でき、もうめちゃくちゃハッピーですv(*'-^*)ｂぶいっ♪
彼の名前は、”つづらの あつしさん”
数種類のサックスを見事に演奏されます。
なかでも２００２年に発売された初リーダーアルバム「TSUZULUES」（ツヅルース）
２００８年に発売された ３rd CD『ＳＨＡＤＯＷ』その中でも”大野雄二さん”とジョイントされた
「ルパン三世のテーマ」は絶品！
先日も大阪でエレクトーン奏者の”高田和泉さん”とのジョイントコンサートがあったので行ってきました。
これがその時のチラシです。
もう最高の一言です。まわりの奏者も有名な方ばかりで、すばらしいですよ！
もし、胸に響く音色に逢いたいなあって思うときがあれば、一度”つづちゃん”のあま〜いサックスに耳を傾けてください。
きっと新しいなにかが発見できるかも・・・
Posted at 2010年04月02日 14時59分19秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
りんごのちから
お待たせしました！！青森から とれたてのりんご が入荷しました！
本日より店頭にての御予約
インターネットによるご注文
た〜くさん承っております
スタッフ一同お待ちしております。
Posted at 2010年04月02日 14時58分58秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
毎週月曜日の午後５時から
お得な情報をひとつ♪毎週月曜日の午後５時から閉店まで
お客様へ、１週間の感謝の気持ちを込めて・・・
パンのみ、全品２０円引きを開催しています。
新しい商品も多数用意しておりますので
ぜひ、お越しください。
Posted at 2009年10月19日 17時00分00秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
糖分の話
皆様、お久しぶりです。毎日うっとうしい日が続いていますが如何お過ごしでしょうか。
特に九州では、大雨の被害がでていますね。
今週末には台風も接近するそうで、皆様お気をつけてくださいね。
今回は、パンの材料には欠かせない糖分の話 をします。
---------------------------------------------------------------------------
●砂糖で記憶力アップ
「脳」というものは、エネルギー源としてブドウ糖以外は使えません。
ブドウ糖を蓄えておくこともできません。他の臓器はブドウ糖をグリコーゲンとして蓄えることができ、これも使ってしまった場合には脂肪を燃焼させてエネルギーを取り出します。
しかし、「脳」は絶え間なく血液によるブドウ糖の供給を必要としているのです。
実際、人にブドウ糖を与えると、言葉の記憶や、物語を聞いて、ストーリーや登場人物を思い出す能力などが高まりますし、同時に「脳」がブドウ糖を使うので、血糖値は下がるのです。
また、アルツハイマー病の患者に砂糖（ブドウ糖と果糖からなり、果糖は体内でブドウ糖のように使われる）を与えると、サッカリンを与えた場合に比べて、言語記憶、方向や位置の記憶が高まることが知られています。
問題は、甘いものを食べると太るのではないか、糖尿病になるのではないかということです。
実は、砂糖１０gとそば粉g、あるいはお米１０gのカロリーは、ほとんど同じなのです。
砂糖は、体の中に入るとブドウ糖になるだけで、魔術的に肥満させる力は持っていないのです。
● やせた人の糖尿病
最近増えているとされるのが糖尿病です。
実は、日本人は食べなくなっています。
この２５年間で国民１人当たりのカロリー摂取は８％以上、炭水化物（ブドウ糖）摂取は１８％くらい減っています。
脂肪にしても、およそ３０年前の昭和５０年と平成１７年は同じ摂取量です。
また、砂糖の摂取も減り、昭和４０年代に比べて、現在の砂糖の消費は半分になっています。
このように食べなくなっているのに、なぜ糖尿病は増えているのでしょうか。
肥満者が糖尿病になりやすいということは、多く研究されています。
脂肪細胞が多くなると、糖尿病を予防する「アディポネクチン」などのホルモンが減ることが理由のひとつです。
ところが、最近は痩せている人の糖尿病が増えています。
「脳」は体重７０�圓凌佑破萋�９０gブドウ糖を必要とします。
（体全体では、３６０g）
もしブドウ糖の摂取が減ると、「脳」は９０gのブドウ糖を確保するために、体のほかの細胞がインスリンに反応しないようにする、つまりブドウ糖を利用できないようにするのです。
正しく甘いものを摂取することが大切である理由をわかってもらえましたでしょうか。
平成１８年４月９日産経新聞 浜松医科大学名誉教授 高田明和先生の記事より掲載
Posted at 2007年07月12日 21時03分59秒 / コメント( 1 ) / トラックバック( 0 )
食パンの由来と数え方について
食パンの名前の由来明治初期頃に山形のパンが販売された時に、主食用のパンという
ことで名付けられたようです。
食パンの数え方
当時、食パンの焼き型はアメリカやイギリスから輸入されており、こ
れで作った食パンが一般に流通しました。
この食パンの重さは約１ポンド（約４５０グラム）。
ポンドは漢字で表記すると「听」になりますが、当時の我が国の尺
貫法での重量単位である「斤」（１斤は約６６０グラム）と混同されて
しまったようです。
したがって、日本の食パンは、尺貫法の１斤の重量で流通している
ことはありません。
現在は、１斤という数え方が一般的なこともあって、包装食パンの
表示に関する公正競争規約により、１斤は３４０グラム以上とされて
います。
半斤、１．５斤と表示する場合も、１斤（３４０グラム）の重量から換算
することになっています。
当店では、２食とか、１袋でわかりやすく表現させております。
Posted at 2007年03月29日 12時30分04秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
