池袋東口のBAR。新入荷のモルト・旬のおつまみなどオススメ商品の紹介、営業中に皆様から頂いたリクエスト・アンケートに対するお答え、また企画を立てた試飲会などのイベント情報などをメインに公開させていただきます。  ○秘情報も載せるかもしれませんのでお店と共にこちらもよろしくお願い いたします♪            池袋 Barもるとや一同より
2010-07-02 の記事

早くも7月突入!!


今月のモルトをご紹介いたします。



まずは、こちらの<ロングモーン
ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社から発売された、クーパーズチョイスのシリーズ。
1997−2009 12年熟成。
樽は、リフィルのバットを使用。46%に加水されたタイプです。
フルーティな香りの中に麦の甘さが凝縮された、飲みやすい一品。




続いて、<ラフロイグ
ジョン・ミルロイから発売された一本。
1998−2009 10年熟成。
樽は、リフィルのホッグズヘッド。60.4%のカスクストレングス!!
パワフルな飲みごたえがあり、口に残る薬品香がたまりません。少し加水してもお勧めです。




そして、<ブルイックラディー
こちらもヴィンテージ・モルト・ウイスキー社からのクーパーズチョイスシリーズ。
(同じクーパーズチョイスでも、ロングモーンとラベルのデザインが違うのは、こちらが一つ前のデザインだからです。)
1991−2006 15年熟成。
オーク樽で熟成された、46%の加水タイプ。
ピーチティやオレンジティーを思い出させる、フルーツ香と軽いお茶の香り。
極軽い潮味にのった、味わい深い一本。これぞ、ブルイックラディーの醍醐味。




さらにこちらは、<クライヌリッシュ
スコッチモルトセールスより出ている、ケルティッククロスのシリーズ。
1982年蒸留。46%の加水タイプ。
詳しい情報はラベルには書かれていないですが、発売されたのは今年。
それを考えると、なかなかの熟成ではないでしょうか?
ハイランドモルトらしい、穀物の香りと、潮味。少し、ピーティーさを舌の上に感じます。
時間をかけて味わっていただきたい一品。



最後は、<グレンリベット
先月もお勧めした。当店&ブラックアダー社のオリジナルラベル。
今月7月22日で13周年を迎える当店の記念ボトル。
1997年回転の年に蒸留された。13年熟成の61.4%カスクストレングス。
初めの印象はオイリーさを感じるかもしれませんが、次第に開花していく花のように香りが徐々に高まっていきます。一杯で、いろんな味、香りを感じられる仕上がりとなっています。
十分に楽しんでいただけると、思います。

長くなりましたが、今月もはりきってまいります。
では、皆様のお越しをスタッフ一同、楽しみにお待ちしております。


Posted at 2010年07月02日 10時14分59秒  /  コメント( 1 )