池袋東口のBAR。新入荷のモルト・旬のおつまみなどオススメ商品の紹介、営業中に皆様から頂いたリクエスト・アンケートに対するお答え、また企画を立てた試飲会などのイベント情報などをメインに公開させていただきます。  ○秘情報も載せるかもしれませんのでお店と共にこちらもよろしくお願い いたします♪            池袋 Barもるとや一同より
2011-11 の記事

食欲の秋です!!



もるとや、秋から冬にかけての恒例!!

オイスターの時期です。

今年は、震災の影響もあり、東北からの牡蠣入荷が難しく、

西からの入荷となりました。

岡山県日生産の焼き牡蠣です。

毎年、生食でお出ししていたオイスターですが、今年は加熱用ということで、

焼き牡蠣にしております。

しかし、東と西、やはり味がだいぶ違うようで、

焼きいたほうが、美味しい!!

他にも、パスタなどにも入れることができますので、

皆様、楽しんでいただけたらと思います。



マスターのお勧めは、ジャパニーズウイスキーと合わせて!!

ということです。

どうぞ、ご賞味くださいませ。


Posted at 2011年11月15日 15時52分43秒  /  コメント( 0 )

今月のモルトは!?



今月のラインナップはこちら ↑。



・クライゲラヒ チーフタンズより、むぎむぎ系の柔らかモルト。モルト初めての方でも入りや        すい飲み心地です。
・グレンロセス クーパーズチョイス。ポートワイン樽仕上げとあって、色もしっかり出ていま        す。かすかに感じる、甘さがポイントのモルトです。



・ラフロイグ ヴィジュアルフレーバーシリーズ。 シェリー樽。ある意味、アイラ最強ではな       いかと思っている、こちらのモルト。甘さも感じるのに、薬品香もしっかり。



・タリバーディン ブラックアダー社より。こちらも、シェリー樽。非常にバランスの良いモル         ト。少々、スパイシーさも感じます。
・クライヌリッシュ ウイスキーフェア。バーボン樽。今回のラインナップをみると、こちらの          モルトは非常にライト。心地よい、爽やかさが口の中に広がります。

一週間経って、ラフロイグが、勢いよく出ています。
無くなってしまったら申し訳ありません。
(ヴィジュアルフレーバーシリーズのモルトは人気が高く、もう一本入れるのは難しいと思います。)お早めに!!


また、今年のオイスターは、生牡蠣が入らなかったために、岡山県の牡蠣を焼き牡蠣として入れています。お味は、非常にミルキーなやさしいお味、東北の牡蠣との違いを、楽しんでいただくには良い機会かと思います。どうぞ、召し上がってみてください。


話は変わりまして、江古田店に入った新人君は、金曜日・土曜日、池袋店にも入り始めます。
どうぞ、温かいご指導、皆様よろしくお願いいたします。

では、皆様のご来店。お待ちしております。


Posted at 2011年11月06日 17時21分33秒  /  コメント( 0 )