池袋東口のBAR。新入荷のモルト・旬のおつまみなどオススメ商品の紹介、営業中に皆様から頂いたリクエスト・アンケートに対するお答え、また企画を立てた試飲会などのイベント情報などをメインに公開させていただきます。  ○秘情報も載せるかもしれませんのでお店と共にこちらもよろしくお願い いたします♪            池袋 Barもるとや一同より

2月のお勧めをご紹介します。

早いですね、もう2013年もひと月終わってしまいました。

今日から2月スタートです。美味しいモルトを飲んで今月も元気にまいりましょう!!


では、早速。





・アラン
モルトマンよりご紹介です。1997−14y 46%
島物ですが、今回はヘビーピートとは特に書いていないので、柔らかい潮の香りと、奥から感じられるキャラメル香。そう、潮キャラメルを連想していただけたらと思います。



・カリラ
こちらもモルトマンよりのご紹介。
2000−11y 46%
柔らかい麦の香の奥にやはりこちらも海の香。バランス良く、ふわっと口の中に広がっていきます。



・グレンキース
ベリー・ブラザーズ・アンド・ラッド社よりご紹介。
1993−2012−18y 53.8%
スペイサイドらしい、穀物香の中に、カスクストレングスらしい、深みのある余韻。
どうぞ、余韻に浸りながらグラスを傾けてみては?



・クライヌリッシュ
ウイスキーエージェンシーよりリリース中のハウスモルト。
1998−13y 48.8%
バーボン樽熟成ということで、非常にフルーティーな仕上がりなのでは?と思っています。
クライヌリッシュらしい、フルーツ香。麦の香、きつすぎないお菓子のような香、バランスの良い一本でしょう。



・ボウモア
ウイスキーエクスチェンジと信濃屋さんのコラボボトル。
1994−2012 52.1%
シェリーバットということで、少々の甘さがありますが、非常にバランスと余韻が素晴らしいです。17yモノとは思えないような味があります。
当たり年は前年の93年といわれていますが、94年物も負けず劣らずだと思っております。
ぜひ、香が開くまで、ゆっくりと楽しんでいただきたい商品です。


と、今月はこのような品ぞろえとなっております。また、今シーズンのオイスターの取り扱いは先月一杯で終了しました。どうしても召し上がりたいという方は、前もってのご予約をお願いいたします。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

Posted at 2013年02月01日 16時30分23秒

 
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