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　池袋東口のＢＡＲ。新入荷のモルト・旬のおつまみなどオススメ商品の紹介、営業中に皆様から頂いたリクエスト・アンケートに対するお答え、また企画を立てた試飲会などのイベント情報などをメインに公開させていただきます。　○秘情報も載せるかもしれませんのでお店と共にこちらもよろしくお願いいたします♪ 　　　　　　　　　　　池袋　Ｂａｒもるとや一同より

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本日池袋店はモルトの日～♪

先日、入荷した新商品をご紹介いたします。

上の写真は、ダンカンテイラー・オクタブシリーズの、グレングラント！！

１９７４年蒸留、３５年熟成。５０．５％

容量５０Ｌの小さな樽仕上げの熟成を行った新シリーズ。
今回はファーストフィルのシェリー・オクタブ樽で寝かせ、バーボン樽をも使い。
複雑な味わい香りをもつグレングラントに仕上がりました。
今日のモルトの日にふさわしい一本です。ぜひ、召し上がってください。

Posted at 2010年08月30日 15時52分44秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

本日はモルトの日！！

暑い毎日が続いております・・・

私はげんなりしているところですが、皆様暑さなどにめげずがんばりましょう！！

さてさて、本日はモルトの日なのですが・・・

モルトのご紹介ではなく、モルツのご紹介を・・・（笑）

先日、私、府中にあるサントリービール工場に行ってまいりました。
上の写真は、醸造工程の見学ルート１、麦芽の味見からです。
生なので、そんなに美味しくはありませんでしたが、甘みは感じられましたよ。

これは、仕込みの釜。
ここで、この工場の地下からくみ上げている地下水と麦芽、ホップをあわせて麦汁を作るんです。

ここから、ゆっくり発酵させて、出来たばかりのビール（若ビール）を低温で調整されたタンクの中で炭酸ガスが溶け込むのを待ちながら貯蔵していきいます。

最後におりを取り除くためにろ過をします。

出来上がったビールを缶や樽に詰めて皆様のもとにいきます。

そして一番のお楽しみ。出来上がりを試飲です♪

もるとやでは、このご紹介したサントリープレミアムモルツをご用意しております。

モルトも良いけどモルツもね♪

Posted at 2010年08月20日 14時30分57秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

今月のお勧めは？！

今月はこの５種類

右から

・ブレンデットウイスキー　ディンプル１５年
・グレンオード
・ボウモア
・ベンリアック
・グレンリベット

です。

グレンオードとボウモアはモルトオブスコッツ。カスクタイプです！！

ベンリアックはベリーブラザーズアンドラッド社の復刻版ラベル。

グレンリベットは、当店とブラックアダーの記念ラベル。

今回は簡単なご紹介ではありますが、どうぞよろしくお願いします。

Posted at 2010年08月03日 17時41分04秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

今日で７月も終わりですね。

今日で７月も終わりですが、夏バテせず、元気に過ごしていらっしゃいますでしょうか？

暑い日には、上の写真に載せています、スイカを使ったカクテルや、キウイフルーツでさっぱりフローズンなどはいかがでしょうか？

さてさて、明日の８月１日の営業ですが、
通常通り１５：００～２：００！！

ただ、働く人間がちょっと入れ替わります。
池袋店は高橋オーナーと康祐さんペア。

明日しか見れない、最強タッグ！！

そして、いつも木村氏は・・・江古田店にて勤務。
しかも、彼は８月１日が誕生日なので、誕生日記念？！江古田営業です！！

どちらも、なかなか面白そうな感じがいたします（笑）

ご興味あれば、ぜひ、ご来店をよろしくお願いいたします。

Posted at 2010年07月31日 17時25分29秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

☆本日めでたく１３周年を迎えます☆

本日７月２２日は、当池袋店の１３周年記念！！

これも、ひとえに皆様のおかげでございます。

これを記念して、先日の２０日モルトの日から２４日土曜日までをモルトの日とさせていただき、皆様に、少しでも多くのモルトを召し上がっていただきたく思います。

（モルトの日とは・・・ショット￥２，０００以上のものに限り半額の日のことです）

どうぞ、これからもよろしくお願いいたします。
もるとやスタッフ一同。

Posted at 2010年07月22日 06時46分03秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

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