料理人　やまだ外守のblog.　～大阪のちいさなスペイン料理のお店　OLITE88の中で～

大阪歴史の散歩道上本町で、歴史を刻んできた、スペインレストランオリーテの、気ままなオーナーシェフ、やまだ外守がつくる勝手で美味しいブログ。　料理人生４０年と初老を迎えて、今感じる、スペイン料理とは・・・創造とは・・・食事とは・・・

メールマガジン

ジャンル一覧

+ 愛すもの ( 1 )

+ きょうのランチ ( 61 )

+ オードブル ( 0 )

+ 魚料理 ( 0 )

+ 肉料理 ( 0 )

+ パエージャ ( 0 )

+ デザート ( 0 )

+ コース料理 ( 1 )

プロフィール

■NAME
RESTAURANTE espanol OLITE88 スペインレストラン　オリーテ　　　　オーナーシェフ　やまだ外守
■Category
レストラン
■PR
大阪歴史の散歩道上本町で、歴史を刻んできた、スペインレストランオリーテの、気ままなオーナーシェフ、やまだ外守がつくる勝手で美味しいブログ。　料理人生４０年と初老を迎えて、今感じる、スペイン料理とは・・・創造とは・・・食事とは・・・
■URL
http://www.olite88.kansai.walkerplus.com

カレンダー

<< 2009 年 7 月 >>

ランチメニュー変更のお知らせ

このブログをご覧いただいているお客様はご存じの事と思いますが、当店は基本家族経営でさせて頂いてます。
とかろが、娘が只今休職中のため、ビジネスランチをお休みさせて頂いております。

それに代わって、下記のセットをご用意させて頂いております。

＋Pasta Set+
　
　スモークサーモンのサラダ
　
　本日のパスタ
　
　自家製林檎の香りのするプリンとアロス・コン・レチェ

　コーヒー　or　紅茶　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　￥１．６９０

　その日によって、内容が変わることがございます。

初老夫婦がやってますので、いきとどかない点もあるでしょうが、どうぞ、ご了承の上、宜しくお願いいたします。　
いやしかし、気持ちではまだまだ若いぞ！と、思っております。笑
この夏はこんな感じですが、皆様のご来店、心よりお待ちしております！

　
　

Posted at 2009年07月02日 17時51分44秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

News

・Gaspacho
　　ガスパッチョ　　　　　￥８４０
遂に始まりました。夏季限定のスープ、ガスパッチョです。
夏のお野菜を、一切火を通さずにスープにしていくので、風味や味わいは、このスープでしか味わえません。
季節限定ですから、毎年心待ちにされているお客様もいらっしゃるほど。
初めてのお客様も、何回もお楽しみいただいているお客様も、今年も始まりましたので、ぜひぜひ、オリーテ自慢のガスパッチョをどうぞ、お楽しみくださいませ。

Posted at 2009年07月02日 17時19分02秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

ゴールデンウィーク

＊お知らせ＊

５/３～５/６までのゴールデンウィークは、休まず営業しております。

５/７木曜日は振替休日とさせていただきます。

それでは、スタッフ一同皆様のご来店を、心よりお待ちしております！

今日のランチメニュー

きょうのビジネスランチは．．．

サーモンと木の子のスパゲティー　　　
魚貝のリゾット　　　からお選びください。

Pescado ―魚コース―　には、
春キャベツのカスティージャ風とサーモンのバポール

Carne ―肉コース―　には、
ポークと蜂蜜とアーモンドのグラティナーダ

を、ご用意しております。
今日は、昨日よりも肌寒いですが、オリーテのランチであったか気分はいかがでしょうか？皆様のご来店、心よりお待ちしております！

お気軽におこしくださいませ。

map

〒５４３－０００１
大阪市天王寺区上本町６－９－２１Fusion+ B1F
tel/fax ０６ - ６７７９ - ０８８８

almuerzo １２：００～２：００
cena 　６：００～９：３０（L.O.）　１０：３０

定休日　毎火曜日と第３水曜日

まれに、振り替え休日もございますので、ご予約頂けます事をおすすめさせていただきます。

＊車でも、電車でも便利です＊
　・近隣にコインパーキング有り
　・市営地下鉄谷町線、千日前線　谷町九丁目駅からは、徒歩７分
　・近鉄　上本町駅からは、徒歩２分　
　　＋谷町九丁目駅からは、近鉄上本町駅に続くコンコースを通られて、地上に上がり、近鉄百貨店にそってお店の方　　　へ、お歩きください。

●ご不明な点などございましたら、お問い合わせくださいませ。

Menu Reconiendo

＋おすすめメニュー＋

・仔牛スネ肉の煮込み　　　　　２．６２５
　お客様には大好評のお料理です。すぐに売り切れる場合もございますので、お早めにお願いいたします。

・ホロホロ鶏と洋梨の煮込み　　　　　２．１００
　あっさりとした味わいの後に、深くまで残る余韻をどうぞ味わっていただきたいです。こちらは、おひとりでお召し上がりいただけたら、満足していただけること間違いなしです。

Posted at 2009年01月22日 20時12分31秒

Paellaコース

Paellaコース
～お二人様から～

タパス４種盛り
本日の一皿
パエージャ
～ミキスタ・ア・ラ・バレンシアナ～
デザート
コーヒー　or　紅茶

お一人様
￥４．６２５　

ALMUERZO

ビジネスランチ

今日のお料理

サラダ
本日のスープ
コーヒー　or　紅茶

￥１．０５０

Pastaコース

生ハム
オードブル
本日のパスタ
パン
デザート
コーヒー　or　紅茶

￥２．６２５

Pescadoコース

生ハム
オードブル
本日の魚料理
パン
デザート
コーヒー　or　紅茶

￥２．６２５　

Carneコース

生ハム
オードブル
スープ
本日の肉料理
パン
デザート
コーヒー　or　紅茶

￥３．６７５

Paellaコース
お二人様から

オードブル
本日の一皿
パエージャ～ミキスタ・ア・ラ・バレンシアナ～
デザート
コーヒー　or　紅茶

お一人様
￥４．７２５

きょうのコースメニューは？

２００６．１２．２（sut）

今日の『Paellaコース』　は．．．

Paellaコース　お二人様から
●タパス４種盛り

●スペインオムレツ　or　ガーリックスープ

●パエージャ・ミキスタ・ア・ラ・バレンシアナ

●ブラッソ・デ・ヒタノ　～スペイン風ロールケーキ～

●コーヒー　or　紅茶

を、ご用意しております。

Posted at 2009年01月22日 19時52分22秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

きょうのコースメニューは？

２００６．１１．１６（thu）

今日の『Paellaコース』　は．．．

Paellaコース　お二人様から
●タパス４種盛り

●スペインオムレツ　または　フラメンカエッグ　または　ミニヤリイカの墨煮

●パエージャ・ミキスタ・ア・ラ・バレンシアナ

●バニラのアイスクリームを赤ワインのソースと共に

●コーヒー　or　紅茶

をご用意しております。

めっきり寒くなりましたね。もう、すっかり冬模様ですが、コートをはおればまだまだご機嫌に外に行けますね！ただ、カゼには要注意ですよ！オリーテは従業員一同元気に皆様のお越しをお待ちしております。

Posted at 2009年01月22日 19時50分52秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31