株式会社北見志ま屋のブログサイトへようこそ!このブログでは、北の魚屋さんとして、北海道の美味しい食材・グルメのお得情報などの紹介をしています。
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新物ときしらず鮭入荷中

新物ときしらず鮭入荷中

 生ときしらず鮭は、冷凍して「ルイベ」にしたり
 ムニエルや塩ふり焼きにと脂ののった旬の味を楽しめます

 
 
 http://www.kitanosakanaya.co.jp/


Posted at 2016年06月04日 17時44分06秒  /  コメント( 0 )

お得情報(鮭)

今日は、雨
一雨ごとに、寒くなってゆきますね。
あっという間に10月も末です。

秋は、美味しいものが沢山!!
野菜、果物、もちろん魚も

鮭は、今年大型が少なく、価格が高いようです。

 が、しかし

 弊社では
 サイズも価格もお手ごろで、9月の魚で脂ののりもバッチリの魚
   2.6kg〜2.9kg  

   なんと 2300円の品  1600円で販売中!(品質保証)
 
 そして、さらに

 10月は、弊社の社長の誕生日セールがございます。
 ここだけの話ですが・・・送料半額クーポンが
 メルマガ読者にプレゼント!

   メルマガ(無料)の登録はこちらでどうぞ!
  http://www.kitanosakanaya.co.jp/
  


Posted at 2007年10月17日 17時11分54秒  /  コメント( 0 )

男はつらいよ!

寒い朝です。
夫はストーブをつけ、ももひき(タイツと言ってくれ!)
をはき、セーターを着込んで・・・
と、なにやら暖かな日差しが・・・
 「いやあ 暑い暑い むれてしまいそうだ 」
  と、脱いだり着たり 大忙しの一日。

さらに来客も多く、大忙しです。

 単身赴任の銀行マン!
社長「銀行さん、単身赴任なの?」
「はい、最初の頃は、電話くれていた妻も、最近電話もくれないんですよ。
   電話が来るのは給料日の時だけ!
この間、久しぶりに家に帰ったら、誰もいないんですから・・なんと、親達と旅行に行ってたんですから、頭にきちゃいましたよ!」
  私  大笑いしちゃったけど、
      「男はつらいよ!」ですね 。でも愛があれば!

ちなみに昨夜のメニューは、「トキシラズの醤油漬け」を焼きいただきました
 生トキシラズの切身を「醤油・酒・味醂・だし」を合わせた中につけ
 1〜2日ほど冷蔵庫で保管しておきます。  
 今回は、切身も厚めでしたので、2日ほどおきました。
   ふんわりした身、くどくない脂、皮まで食べて、大満足でした。



     


Posted at 2007年05月25日 17時43分49秒  /  コメント( 0 )

新物 ときしらず鮭入荷(約1.5kg)

こちら北見もようやく暖かくなりました。
 
長い冬の間、地中で眠っていたチューリップやクロッカスの球根が
今年もしっかり芽を出して、猫の額ほどに小さくなった庭に
(昨年、駐車場拡大のため、縮小)
彩りを添えて、心和ませてくれます。
この前の日曜に、ホームセンターで、いちごとパンジーの苗を仕入れ
植え込みました。花好きの私にとって嬉しい季節到来です(´▽`*)
 子ぶたの鉢も購入です。





今週は、初夏の鮭 「ときしらず鮭」が入荷いたしました。
鮭好きな社長も張り切ってます。(´▽`*)にこにこ!
甘汐で、焼くとコラーゲンたっぷりの皮まで、食べられます。
 http://www.kitanosakanaya.com/

毎年神戸のレストランでは、毎年「生のときしらず鮭」をご注文いただき、好評いただいております。

ご希望、お問い合わせございましたらフリーダイアル 0120-113-605へどうぞ


Posted at 2007年04月25日 16時52分25秒  /  コメント( 0 )

☆北海道の魚屋さん☆

初めまして。
北の魚屋さんの女将です。
北の魚屋さんは北見志ま屋のwebサイトとして、開店、今年6月で7周年となりました。
7年目の7月7日(予定)には、娘のTONCOが北の魚屋さんHPにて
雑貨屋さん“SUNDRY”をOPENします。
ただ今の旬は、“時知らず”でございます。(↓写真)
脂がのって、身がふっくらとして、とてもおいしいです☆



これから、旬の食材、日々の出来事、季節のお便り、雑貨の紹介、おばさん(女将)の嘆きなどなど、日々更新していきたいと思っております。

お楽しみに!!


Posted at 2006年07月04日 22時06分07秒  /  コメント( 0 )

大きくなったら何になる?

昼間の暑さとは、うってかわって夕方からは涼しい風が吹き
気持ちがいいですよ。
北海道のさわやかな夏そのものです。

7月7日は七夕ですが、一足早く、土曜、日曜は、商店街で
七夕祭りがあって、子供達の「願い事」がたくさんかけられてましたよ!

大きくなったら「何になりたい?」
私は覚えていませんが、幼稚園のお遊戯会で、「かわいい魚屋さん」の
「お母さん」役をしたことを覚えています。
それが、なぜか今「魚屋さんのお母さん」になっているではないですか!???

   お姫様の役だったらどうなっていたのでしょうか?(笑)
   夫は王子様??(絶対変です)
   
 
平凡でも、ちょっぴり過労気味の毎日でも幸せですから、「魚屋さんのおかあさん」でよかったかも・・・・!北の魚屋さん
 
魚屋さんとご縁があってよかったのはもうひとつ「鮭」が沢山食べられる事です。

お中元に今年はときしらず鮭を贈られる方が多いですね!
  私も毎年「ときしらず」を贈ります



Posted at 2006年07月04日 22時05分04秒  /  コメント( 0 )