株式会社北見志ま屋のブログサイトへようこそ!このブログでは、北の魚屋さんとして、北海道の美味しい食材・グルメのお得情報などの紹介をしています。
メインメニュー
2007-03 の記事

私のような魚おくりま...

「もしもし、北の魚屋さんですか?○○県の○○です。」
 
「毎度様です!お元気でしたか?」と

  始まるお客様との会話ですが、友人との会話のようです。

昨日は、東京のHさん
 「いやあ、私ね。冷凍のストッカー買ちゃった!
  お魚入れておくのに、冷凍室狭いし、しっかり保管しておくのに、ついに!!」

 「そうですか!、わあすごい!頑張って送ります(´▽`*)アハハ 」

  
今日、千葉県のTさんとの会話

 「Tさん、なめたがれいいつもの切れたので、大きい方同じ値段で送ります。私と一緒で太ってて美味しいですよ!」

 「(´▽`*)アハハ 、私も一緒よ、腰に浮き輪つけてるよ!」


南は沖縄まで、楽しい会話が弾みます。

     女性編 で・し・た

新物海明け毛がに(チルド)、入荷販売中です!
 「みそ」もとっても美味しかったです!(昨夜いただきました。 ) 
  



Posted at 2007年03月30日 17時22分27秒  /  コメント( 0 )

チョッと、無理かも

お彼岸も過ぎて、3月も末になりました。
弊社は2月決算ですので、3月は昇給月です。

お金って、羽がはえているかのように、アットいうまに
無くなってしまいますよね。

若かりしころ、職場の仲間と、そんな話をしていると
友が、アドバイスを「お財布にお札ホッチキスで留めておけば?!」

あまりの名案(迷案)に、チョっと無理が・・・ありました。


今日の午後、「レストラン・東京亭」のマスターと電話で
真空パックの話をしていましたら、

マスター
 「志ま屋さんの真空機械は大きいよね、人間も入るようだね」

 「そうですね、私も真空すれば、少しは劣化が防げるかもしれませんね(´▽`*)アハハ」

 「・・・・あ・は・は・」(゚Д゚;)

 息が出来なくなって、コレもチョッと無理が・・・


 こんな馬鹿なこと言って、売上げ減ったらごめんなさい、営業担当者様 ( θ_Jθ)コマッタモンダ


さて最後は、無理が通って 生うに

 (大粒・カナダ産・大盛り250g〉大特価提供中 
  数に限りがございますのでお早めに



Posted at 2007年03月26日 20時08分34秒  /  コメント( 0 )

最後のわかさぎ釣り

晴天に恵まれた、日曜
最後になるかと思いますが、また女満別湖畔に「わかさぎ釣り」に出かけました。
釣りをする人は、最盛期から見ると、わずかでしたが、風もなく、暖かで気持ちよかったです。
釣果は、今シーズン最高 二人で50匹ほど。



大空を「とんび」や「たか」が悠々と飛び交い、
間近かに見えるので、デジカメで撮影しましたが、点の様にしかとれませんでした。
 腕が悪かったようです。(´▽`*)






のんびりと帰宅すれば、良い匂いが、娘が「茶碗蒸し」やら、「プリン」を作っていて
 「遅い〜!!」とチョッと怒られちゃいました。

 「いいじゃないの、ボーイフレンドのために、一生懸命作っているんだから(´▽`*)」

 「だって、味これでいいかな?判らないんだもの」

 「いいのよ、愛があれば、まだ、今のうちは・・」
   (そのうち、愛だけでは、対応できなくなる??母は知っている (((´・ω・`)カックン…
  
 「まあ、それにしても、マメだわ。」って言ったら
 「ママと一緒」って?(エー,そうだっけ)


Posted at 2007年03月23日 07時11分44秒  /  コメント( 2 )

わかさぎ釣り


道外では、梅の開花の話題も聞こえてきますが、
こちら、オホーツクでは、まだまだ寒い毎日で
道内各地で、札幌雪祭りをはじめ、雪にまつわるイベントが盛んに行われています。

ここ、北見市では、雪祭りのイベントの一環で
【寒中焼肉】大会があります。
寒さにめげず、焼肉を食べるのですが、皆スキーウエアーで重装備して
 楽しんだそうです。

私は、女満別(空港のあるところ)の湖上で
【わかさぎ釣り】を楽しみました。

釣果は、いまいちでしたが、わりと暖かく
周りに人達と、一言二言、言葉を交わし、小さい子供達が
そりを引っ張りながら走り回っている様子や、鳥や飛行機の飛ぶ様子を見たり
思う存分、自然に親しみました。



Posted at 2007年03月14日 17時08分45秒  /  コメント( 0 )

義理チョコは迷惑では...

 2日前より、ダイエットを決意した私ですが

 3日目にも到達しないうちに3日坊主になりそう!

 というのは
 会社の方々からホワイトデーで、ケーキ頂いたので早速
  (義理チョコのお返しです)
 3時にお茶しちゃいました。

 お返しいただくと、なんか申し訳なくって
 「上げない方がいいかなって」悩んでしまうのですが
 どうでしょう???


 夫は、近々、オホーツク市場で販売予定の「窯焼きピザ」の取材に行った「レストラン東京亭」の「ピザ」のお土産を買ってきてくれました。




 イタリア料理のレストランは水曜日のみの営業
 他の日は、1階のレストランで、和洋中の美味しい食事が出来ます。



 


Posted at 2007年03月14日 17時00分00秒  /  コメント( 0 )

( Θ_Θ)何でも挑戦 お...

かにの香草焼きに挑戦

 あぶら蟹の半身ムキを使ってみました。(ずわいかに足でも)
 解凍した、蟹にオリーブ油を少々ふりかけ、香草ミックス
  (パン粉、塩、コショー、チーズ、刻みパセリ)を
 ふりかけ、オーブンで10分焼きます。(オーブントースターでも)
 生椎茸も一緒に焼きました。

  http://www.kitanosakanaya.co.jp/spr.php?co=010262&no=0102



 香に慣れていないせいか、私は不得手でした。

 が、おばあちゃんからは、「美味しいよ」コメントいただきました。
 チーズが好きだからかな?
 とても美味しい時は、声のトーンが高いのですが、アルト位でしたので
  普通のようでした。

  嫁が作る、奇抜なメニューに困惑気味かも(´▽`*)

 昼間は、買い物の帰り際に、東急デパートで、「お試しフットマッサージ」を初体験
 チョッと痛かったけれど、気持ち良かったですよ。
 風邪気味でしたが、すっかり直ったみたい。

 そこの方から教えてもらいました。
 水を1日2リットル位飲むと、老廃物が排出されて体にいいそうですよ。 
  お茶ではなく 水だそうです。


Posted at 2007年03月12日 14時54分23秒  /  コメント( 0 )

おひなまつり


 
 夫
  「さあ、明日は、おひな祭りだから手巻き寿司でもしようか?!
お雛様もおひね様もいることだし ワ・ハ・ハ・ハ」

   「おひね様で申し訳ございませんね!」

   と、結局、「かにちらし寿司」となりました。
 
  お米3合をとぎ、ザルにあげて水を切り、釜に入れて
  お酒(大さじ2)、水(カップ3ハイ)、昆布を入れてたきます。

  炊き上がったら、酢・砂糖であわせ酢を作り
  うちわ等であおぎながら、へらで切るようにしてまぜます。

  蟹棒は解凍しておきます。 
    
     http://www.kitanosakanaya.co.jp/slist.php?no=0100&page=3
  
  錦糸玉子を作ります。
  のりを細く切っておきます。

  すし飯を器に盛り、具を盛り付けます。
  
  今日は冷蔵庫の「鮭のほぐし」と「いくら」があったので
  のせてみました。

  好評でした。
 筍を具にしてお吸い物にしました。

  

  


Posted at 2007年03月07日 17時31分10秒  /  コメント( 0 )

暴走する社長

1月は、海鮮福袋 1万円、2万円
2月は、海鮮宝箱 8000円

 大いに、売れて、お客様も大喜びしてくれたので
 社長すっかり調子に乗って
 
 「3月は3000円のが3タイプで行こう!」
  ヾ格
  ∪個遡
  お料理素材
 
  http://www.kitanosakanaya.co.jp/sbox.php?no=5090
 

 「いやあ、これはいいですよ!!」
 WB、メルマガ担当者は、喜んでいたけど

  が

 コレって、赤字???大丈夫?
 
 
 

お料理素材の箱の一品
 「かのこいか」を使用して
  新作「イカとクラゲの海老醤油和え」は失敗
  急遽 「酢味噌和え」と変身になりました。

  いかを2〜3枚にスライスして、さっとボイルするだけで、とっても簡単で、
  いかの身はやわらくて美味しかったです。
 
 


Posted at 2007年03月02日 14時47分44秒  /  コメント( 0 )