株式会社北見志ま屋のブログサイトへようこそ!このブログでは、北の魚屋さんとして、北海道の美味しい食材・グルメのお得情報などの紹介をしています。
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新物 毛がに入荷販売中!

TVでは、桜の開花宣言がありましたと報道されておりますが
北見は、春は遠く、雪が降ったり強風がついて吹雪になったり

でも、オホーツクは流氷が去って、流氷の運んでくれた
プランクトンを食べ栄養満点の「毛がに」の漁が始まりました。


北の魚屋さんでも毛かにの販売を始めております。

 が・・・

 紺屋の白袴

 なかなか食べられません。
 
 そんなことを思っていたら

昨夜、息子がお得意様廻りをした時に買い求めた「毛がに」を
「新物はみんなで食べるんだよ」と言って、置いていってくれました。

 まろやかな「みそ」、ほっくりとした程よい塩味の身 

 美味しかったです!

Posted at 2010年03月26日 15時42分45秒

 
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