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おひなまつり


 
 夫
  「さあ、明日は、おひな祭りだから手巻き寿司でもしようか?!
お雛様もおひね様もいることだし ワ・ハ・ハ・ハ」

   「おひね様で申し訳ございませんね!」

   と、結局、「かにちらし寿司」となりました。
 
  お米3合をとぎ、ザルにあげて水を切り、釜に入れて
  お酒(大さじ2)、水(カップ3ハイ)、昆布を入れてたきます。

  炊き上がったら、酢・砂糖であわせ酢を作り
  うちわ等であおぎながら、へらで切るようにしてまぜます。

  蟹棒は解凍しておきます。 
    
     http://www.kitanosakanaya.co.jp/slist.php?no=0100&page=3
  
  錦糸玉子を作ります。
  のりを細く切っておきます。

  すし飯を器に盛り、具を盛り付けます。
  
  今日は冷蔵庫の「鮭のほぐし」と「いくら」があったので
  のせてみました。

  好評でした。
 筍を具にしてお吸い物にしました。

  

  

Posted at 2007年03月07日 17時31分10秒

 
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