西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
’19(H31) 3月の記録

地元(西大井・大井町)の飲食店情報!

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

昨日(30日)の続きです。

お客様が、ご来院の折に、
「この間来たときに教えてくれたお店、美味しかったよ」
と、言われると嬉しいです。
特に評判が良いのは、
・タマンのカレー屋さん
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13099760/
です。
地元飲食店情報で盛り上がると、私も名前を挙げますし、お客様からも名前が挙がります。
美味しいのはもちろん、広い店内に余裕のあるテーブル配置、天井も高め、角にある店なので採光も良く、笑顔のスタッフ。
美味しくて店の雰囲気も良い、お気に入りのお店です。
(ランチは、ナンとサフランライスが食べ放題。私は、カレーを使わずに、ナンを一枚多く食べる方法を開発しました。これも好評(笑))

他にも、評判の良いお店はありますが、またいずれ紹介させていただきたいと思います。

※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「まずは、チャレンジです!」

写真は、チーズフォンデュもどき。

料理番組を見ていると、簡単なチーズフォンデュの作り方を紹介していました。
やってみました!
(^_^)v

・ピザ用の上から振りかけるチーズを用意
・チーズと牛乳を同量で火にかけ溶かす
(コッテリさせたいときは、生クリームを使用)
・片栗粉でとろみを付ける
・完成

実際の手順。
・火にかけられる丼に白ワインとニンニクを少量入れる
・冷凍庫から出したチーズを入れる
・牛乳を入れる
(この時点では、かなりシャバシャバで、具材に絡めないと思いました)
・水溶き片栗粉ではなく、牛乳で溶かした片栗粉でとろみを付ける
・完成

結果:
多少のダマは出来ましたが、おおむね良好。
不味くはなかったけれど、特別に美味いわけではなかった。
チーズに何か、一味、二味足りない。

考察:
チーズの溶液自体は、簡単に出来るので、もう一度トライしてみたい。
次回は、コンソメ、ラクレットチーズ、(牛乳メインですが)生クリームも加えて、コクを出す予定。

具合のカット、下茹でなどは母親がやってくれました。
お手数かけました。
ありがとうございます。
なお、余った具材は、夕食のサラダになりました!

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2019年03月31日 06時53分49秒

地元の話題で盛り上がります!

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

春は、転入、転出のシーズンです。
今年は、引っ越しが大変なようですが、無事に出来ましたでしょうか。
この季節は、転入された方が、新規のお客様としてご来院なさることが多くなりました。
また、こちらに住まわれてまだそれほどお時間の経っていない方も。

そんな方とは、施療の話題、お身体の話題以外にも、地元飲食店情報、買い物情報が、喜ばれています。
・どこのお店が美味しい
・あそこのお店は、○○が有名
・あの店は入りやすい(女性一人でも良さそう)
・etc


また、長くお住まいのお客様からは、新たなお店を教えていただくことも多々あります。
施療だけではなく、地域のコミュニティとしても、ご利用、ご質問ください。

先日も、こちらに引っ越されて間もない方に、数軒のお食事処と居酒屋さんを、お店の雰囲気や、メニューの具合なども含めて紹介させていただきました。
地域密着の施療院として、実費で情報収集しています。
(^^;)

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いつもの日記
  「雑感二題と空手道場」

雑感1:
自室で本を読んでいると、救急車のサイレンの音が近づいてくる。
近所か?
耳をそばだてていると、3〜4歳ぐらいの子供の声も聞こえてきた。
「ピーポーピーポーピーポー」と、興奮が分かる声で絶叫しながら、救急車の方に走っていたようだ。

雑感2:
小学校低学年の子と話していると、始めてお寿司の大トロを食べたと、教えてくれた。
8年間で始めて、の台詞に萌えました(笑)。
でも、半分ぐらい食べるとお腹が痛くなったそうです。
脂がきつかったのかな〜?
可愛い話でした。

昨日(29日)は、空手道場稽古と指導。
まさかの覚醒がありました。
バランスが良く、軽いフットワークで、相手との距離を出入りする、一気に間合いを詰めて突く。
小型軽量選手のお手本のようでした。
なぜ、突然出来るようになったのか?
不思議ですが、これからの成長が楽しみです。

ニュースターの誕生が嬉しくて、帰宅してからお酒を一杯ではなく、二杯三杯と飲みました!
(^_^)v

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Posted at 2019年03月30日 07時40分03秒

春の東洋医学

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

来週からは、4月が始まります。
桜のつぼみも膨らんで、一部は咲いているところもありますね。
春の訪れを感じます。
そこで、東洋医学が考えている春の過ごし方を、アップしてみたいと思います。

☆春は、気を生み、育ててゆくことを考える季節

そのためには、
・多少遅く寝てもよいが、朝は早めに起きて散歩などをおこない、春の伸びやかな空気を体内に取り入れる
・髪型・服装などは形をゆるめ、全体をゆったりと自由にする
・やる気を起こし、のびのびと成長させる
・やる気は抑えつけてはならない
・成長に役立つものは全て取り入れる、制限してはならない

などを要点として、暮らしていくのが春気に対する適応法とされています。

気が旺盛になっていく季節なので、気持ちを無理に抑えつけると気が滞り、体調を壊す要因の一つになります。
俗に言う“木の芽時”も、気が身体の中で、上手く動かないで滞ってしまったために生じるバランスの悪さのため、とも考えています。

春は、身体の中でも気の動きが盛んになっていく季節です。
冬の、体を守る季節とは違ってきます。
なんとなくぼーっとする季節なので、あまりピリピリしない方がよろしいようです。
少し時間的に早めに出るなど、ゆとりを持ってノビノビ活動したいと思います。


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いつもの日記
  「知るは楽しい (^^)/」

先日、放送大学『非ユークリッド幾何と時空』を視聴。

例によって例のごとく、最初の1〜2回は何とか理解出来ますが、本題に入り、本気出されると壊滅です(笑)。
そんな中、
A′を、エーダッシュではなく、エープライムと読んでいました。

知らなかったことなので、調べてみると、エープライムと読む方が優勢のようですが、エーダッシュと読むのも少なくない地域で通用するようです。

学生時代に、「これからは、pHをペーハーではなく、ピーエッチ(ピーエイチ)と読むようになる」と教わり、30数年経ちますが、今でも十分ペーハーで通じているようです。
ドイツ語読みか、英語読みか、アラビア読みか、はたまた人名ならば現地の音で読むのか、時代の流れで変化していくようですね。


NHKBSの『コズミックフロント☆NEXT』を見ていると、“重力レンズ”の特集をしていました。
それ自体は知っていましたが、その現象を利用して過去を見る形に出来ることは、知りませんでした。
ワクワクした。
また、その現象を数学的に計算し、予見を導いて的中させたのが、日本で活動する、日本人研究者だというのも嬉しかった。
(^^)/

この番組は、前シリーズも含めて好きな番組です。
重力レンズの前の回は、宇宙の大規模構造について特集。
大きな話に、大興奮です。

写真、CG動画、インタビューなどが多用され、分かりにくいことでも非常にイメージしやくなっています。
毎週楽しみです!

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Posted at 2019年03月29日 05時38分59秒

お知らせ 24日(日)の予定です

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

所用のため、
・24日(日)
☆施療は、15時からになります
☆日記更新は、休ませていただきます


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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今日のテーマ
  「成功した例二題」

写真1:
白ワインのつまみに作りました。

ドイツパンは、固くて酸っぱくて、味があるので好きなんです。
写真は、フォルコルンブロートにキリのクリームチーズを乗せて、こんがり焼いたもの。
焦げすぎないように、しかし、香ばしく焦げが付くように、状態を注意しながら焼きました。
まずまずの仕上がり具合。

私は猫舌なので、すぐに食べられない。
適当に冷めるまで放置。
ほんのり暖かい程度まで温度が下がってからでないと、安心出来ません(笑)。

加熱されたチーズのトロトロ感とこってり感が、パンのボソボソ感としっとり感と良いバランスです。
また、暖まったことにより、パンの酸味も良い感じになっています。
白ワインも、美味しくいただけました!

写真2:
和風パスタ。


母親が、そぼろを作ってくれたので、それをメインに作成。
具材は、そぼろ、タマネギ、ピーマン。
炒めながら、蔵本から入手した味噌の上澄み(たまり)、醤油、日本酒を加えた。
茹であげた麺と合わせて完成。
美味くできました!
和風なので、タバスコではなく山椒とゆず七味を用意。
山椒は、粒の和山椒をミルで、その都度挽いています。
これもまた美味いです!

ポイントは、アルデンテよりも早めに麺を上げて、湯切りしたら、具材と一緒に加熱して、味を麺にすわせること。
いつもそのつもりでいるのですが、あまり実感がなかった。
しかし、今回は少し香ばしくしようと、若干長めに火に掛けていたら、ある瞬間からみるみる麺に色が付いてきました。
「おお、今までは麺とソースを合わせた後の、加熱時間が少なかったのか!」
まさしく、エウレカ体験。
次回作成の時が、楽しみです。
(^^)/

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2019年03月23日 06時58分48秒

お知らせ 22日(金)の予定です

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整体院 湧泉(ゆうせん)です。

おかげさまで、ご予約をいただきました。
・22日(金)
☆施療は、14時半からになります
☆日記更新は、休ませていただきます


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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いつもの日記
  「遂に発見!」

ちょっこし、ラーメンブームが来たので、作ってみた。

写真1:

塩バタコーンワカメラーメン。
鶏ガラ塩のスープで、バターとコーン、ワカメをのせてみました。
味噌バタコーンにしたいのだけれど、美味しい味噌味のスープがないので、そこが残念。
バターは濃厚で、ワカメが美味しかった!

写真2:


ニラをタップリ入れた、鶏ガラ醤油のラーメン。
この鶏ガラスープが、今までで一番美味しかった!
・銀座直久 しょうゆ味スープ
色から想像するほど、濃い味ではないし、鶏ガラがあっさりして、昔風の東京ラーメン。
この味が食べたかった。

調べてみると、生麺とのセット販売はありますが、スープの素単独ではヒットしません。
百貨店で購入したのだけれど、偶々入荷で出ているだけだったのか、定期的に入るのか、チェックしたいです。
すぐにでも食べたい!
(^^;)

後は、美味しい味噌ラーメンスープの素を探したい。

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Posted at 2019年03月20日 06時09分21秒

施療院の新しいBGMと、明日(19日)の予定

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写真は、姪がプレゼントしてくれたCD。
☆和楽器でアニソン
☆和楽器でジブリ

おなじみの曲を和楽器のアンサンブルが奏でます。
独特の趣があり、癒やしてくれます。
ご興味があれば、リクエストください。

所用のため、
・19日(火)
☆施療は、平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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いつもの日記
  「チキンラーメンを食べてみた」

NHKの朝ドラを、ポツポツ見ています。

最近のニュースでは、ドラマの影響でチキンラーメンの売り上げが、史上最高になったらしいです。
ドラマの中では、いつもラーメンを美味しそうに啜っています。
見ていると、美味しそうですが、当時あんなに麺が長かったかと、疑問も湧いてきた。
そこで、近所のスーパーで売っていたので購入、食べてみました。

一箸二箸と食べてみれば、確かに麺が長い。
気持ちよく、ズズーッと吸い込める。
今では、もっと美味しい袋麺もあり、チキンラーメンは10年単位で食べていなかった。
昔食べた記憶では、もっと麺が短かったと思うのだけれど…。

だからなんだよと言う話ですが、こんなところにも技術の進歩と、絶え間ない改良を感じたのでした。

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Posted at 2019年03月18日 03時18分44秒

お知らせ 週末(15日:金、16日:土、17日:日)の予定です

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空手道場指導のため、
・15日(金)
☆施療は、14時半までになります
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勉強会出席のため、
・16日(土):
☆臨時休業いたします
☆日記更新は、休ませていただきます


所用のため、
・17日(日):
☆施療は、13時半からになります
☆日記更新は、休ませていただきます


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Posted at 2019年03月15日 06時29分54秒

施療はマットで行います

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施療院では、施療用のベッドではなく、床にマットを敷いて行っています。
施療を考えて、適度な厚みや大きさ、クッションの具合を選んでいます。
(マットの上には大きなタオル、枕部分にはフェイスタオルを置き、さらに、使い捨てのペーパーシーツ、フェイス部分にも使い捨てのフェイスペーパーを重ねて、衛生面の注意もしています)

先日、お客様から
「なぜ、ベッドではなくマットで施療するの?」
と、質問を受けました。
技術的な面と、メンタルな部分と、大きく2つ理由があります。
施療の考え方にもつながる、大事なポイントでもあるので、ブログにもアップいたします。

施療用のベッドには、高さを使えるなど、利点も多いのですが、何と言っても幅が限定されているのが、大きなマイナスポイントです。

通常の施療では、全く気にならないのですが、身体を動かすような施療をしたときに、常に端を気にしなければならない。
マットを選択した理由の一つは、ベッドでは出来ない大きな動きが可能なこと。

また、施術者だけではなく、お客様もベッドの端に危うさを感じます。
頭の隅でどうしても端の位置が気にかかり、身体の力を抜けきることが出来ません。
あるいは、身体の力を抜いているようで、片方の手がベッドの端を掴んでいたり。
マットであれば、姿勢を変えるときでも、面積(端)を気にせず、リラックスした状態で自由に姿勢を動かせます。

施療の目的の一つに心身両面のリラックスがあります。
施療用ベッドで端を気にするのは、施療全体の中ではごくわずかだと思いますが、リラックスの隠し味として、ベッドではなくマットの安心感を選択したのです。

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いつもの日記
  「私の興味」

写真2枚は、施療院の施療用マットです。

先日、私が興味を持っていることについて、解説している番組がありました。
NHKBS『風雲!大歴史実験「豊臣秀吉 驚異の大返し 天下人への秘策に迫る」』
本能寺後の中国大返しではなく、柴田勝家と戦った美濃大返しを実験。
実際の距離を走ってもらったり、集団の動きをコンピューターでシミュレーションしたりと、大変に楽しく観られました。

布陣とか作戦、謀略も好きなのですが、私の興味は、物資の補給、食料燃料の補給、衛生管理など、一般的に兵站と言われているものです。
今回の番組は、そこのところにも少し振れていたので、嬉しかった!

もう1本:
タモリ倶楽部で、「餃子の王将用語を学ぼう」が、放送されました。
中国語がベースなのですが、文法、発音など、全てがオリジナルに変わっていました。
単語自体は、音で聞いて理解出来るレベル。
何が興味の対象化というと、言語の変化です。
元になる言語があって、それが時間の経過により、拡散、変化していく様子が好きなのです。
人類史の長さで見るのもよし、おそらく使用され始めて数十年の各業界の符丁というのも、興味あります。

いずれも、そんなにしっかり勉強していないし、語学は超苦手、統計などの数字もお察しレベルなので、上澄みの面白そうなところだけ、いただいております。
でも、知るは楽しい!!
(^^)/

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年相応と気持ちの問題

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

私は整体の他に、空手と合気道の稽古と指導をしています。
一般的な道場での指導以外に、会社内のサークル活動などにも指導をするときがあります。
町道場と会社内のサークルを比べると面白いことに気がつきます。
それは、
「年齢らしさ(雰囲気)」

例えば“55歳”を考えたときに、町道場では60歳以上の方でもガッチリ稽古をされています。
諸先輩方を前にして、弱音はなかなか吐けません。
年下を見れば、普段はまず接点のない中高生や小学生など、エネルギーの塊みたいのと話もします。
ところが、会社内のサークルでは55歳を過ぎればベテランです、大ベテランです。
周囲も「お年寄り、年なんだから」としてみたり、ご自分でも「引退間近だから」など、どうしても覇気に欠ける感じがあります。
その差は大きなものがあります。
同じ人間でも町道場ではイキイキ動けますが、会社のサークルに行くとそれなりの動きしかできません。
引退間近に相応しい動きになっています。

「引退しても絶対に老人会には入らないんだ。あんな所に入ったら、周りのじいさまとばあさまに精気を吸い取られちまう」
↑少し極端な意見だと思いますが、“老け込んでいる”と“若い”の差は肉体的な強さ以外に、気持ちの問題も多いと思います。
入院すると病人らしくなる、とも言います。
見た目や雰囲気を左右するファクターは沢山あると思いますが、
「気持ちの問題」として自分の立ち位置をどう捉えるかが重要だと思います。

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いつもの日記
  「可も無し不可も無し」

写真1:
トンペイ焼きもどき全景

母親が、特売でシュウマイを沢山買ってきたので、一部をアレンジすることに。
卵をかけて焼き、トンペイ焼きもどきを作ろうと考えた。
調べてみると、私のイメージとは違って、キャベツと豚肉を炒めて、オムレツ風にしていました。
上にかけるのは、マヨネーズとソースで、お好み焼きのようです。

取りあえず、シュウマイを4分の1ぐらいに刻んでキャベツと炒め、別皿に取る。
溶いた卵を、加熱したフライパンに広げて、少し待つ。
具材を真ん中に入れて、巾着のように包んでいく。
この時点で、ズタズタでしたが(笑)、何とかお皿に返したら、綺麗になっていた!
(^_^)v

写真2:
断面図。

食べてみましたが、可も無し不可も無しでした。
キャベツと豚肉を炒めて作った方が、100倍美味いと思う。
焼売は、蒸かして辛子酢醤油か、揚げシュウマイでソース、が良いです。
スタンダードには勝てません。

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Posted at 2019年03月09日 06時38分23秒

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

施療院は、住宅街の中にあるため、地理不案内の方には、徒歩ですが送り迎えをするようにしています。

先日は、西大井駅方面からお客様がおいでになりました。

施療後に見送ると、西大井駅とは反対方面に歩き出したので、お客様に聞いてみると、分かりやすい大きな道を選んでこられたそうです。
そこで、お客様に説明して、標準的な西大井駅までの道を案内しました。
お客様の選んだ道順と比べれば、 三角形の二辺を通るのではなく、斜めの一辺を通る感じ。
「ここからならば、分かります」
と、施療院を出て1〜2分ですが、案内いたしました。

一回だけではなく、何度でも、時間の許す範囲で送迎いたします。
地理不案内であれば、お気軽にお申し付けください。


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いつもの日記
  「スパイダーマンは見てないけれど」

写真1:
ソーセージを1.5倍美味しく食べる方法。

フライパンにソーセージを入れたら、水をソーセージの3分の1ぐらいが浸るように加えます。
後は、水がなくなるまで中火ぐらいで煮詰めます。
最後に、軽く焦がして終了。
パリッとジューシーに仕上がります。

写真2:
そのソーセージを中に入れた、コッペパン卵サンド。

ゆで卵をフォークで潰すのがポイント。
ある程度は丁寧に潰しますが、ざっくり感が出しやすくて、食感も良いです。
黒胡椒、ライム・レモン果汁、少量の砂糖を加えて調整。
美味しゅうございました。

先日、『ヴェノム』がレンタル開始になったので、早速鑑賞。
いかにも昔のアメコミらしいデザインに、あまり良いイメージは持っていなかったのですが、意外や意外、ツボにはまって面白かった!

カーアクションや格闘シーンも凄いのですが、高度なCG技術があるからこそ見せられる、カメラワークや殺陣の想像力に脱帽です!
脚本は、穴があるように見えたし、あまり理詰めで見ない方が良い映画でした。
若干の消化不良は、映像の迫力や、進行の面白さが消してくれます。
私のイメージする、“頭を空っぽにして見るアメコミ原作映画(褒め言葉ですよ)”でした。

評価やコメントを見てみると、“ど根性ガエル”と言っている人がいて、言い得て妙だと感心しきり。
Σd(・∀・)ナルホド!!

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Posted at 2019年03月08日 06時52分48秒

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