西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
’14(H26) 9月の記録

BGMを考える(その2)

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

施療院では、CDを音源にしています。
それにプラスして、もう一つの音を加えています。
以前、整体仲間が、施療院でBGMにプラスして自然音を流すと、お客様のリラックス感がずいぶん違うと、経験を話してくれたので、工夫してみました。

循環式の和噴水を動かしています。
施療院の中にある植物も心を和ませてくれますが、自然な水音は良質なBGMとして、音楽にはない癒やしの効果を上げてくれます。

お客様も、施療中に聞こえる水音に反応しているようで、「あの音は何ですか?」と質問されることも多いのです。

音だけではなく、揺らめきながら湧き出す水は、眺めていても飽きません。
つい、目が離せなくなり、見続けてしまうお客様も。
最初は、リラックスの隠し味、施療院のインテリア程度に考えていたのですが、いつの間にか、施療院にとって大事なアイテムになりました。

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いつもの日記
  「飲む気が無くなる…」

昨日(13日)は、録画した映画を見る。

テレ東“午後のロードショー”で、放送された『ダイナソーin L.A』。
B級、C級の香ばしい香りがする(笑)タイトル。
この手の映画も好きなのです。
「くだらねー!」と言いながら、手を叩いて喜んで見ています。
(^_^;)

しかし、この作品はものが違っていました。
本当にくだらない、見ていて最初の15分で腹が立ってくる。
役者さんが、ひどい。
美男美女、セクシー路線などいろいろな方がいると思うのですが、よくあるキャラクターの劣化版。
どこかで見た名作、大作のキャラクター設定や、そのまんまの場面が目白押し。
恐竜は、撃たれても死なないが、角材で殴ると倒れる。
ショットガンで撃たれてもびくともしないが、斧でやられちゃう。
武器満載のヘリコプターが至近距離で爆発しても、何ともないし、高速で回転するローターなど、側にいる人に当たらない。
etc,etc.
一体どういう世界観なんだ、設定はどうなっているんだと、腹立たしいまま最後まで。
楽しみにしていた、“ティラミス+ウイスキー”も、一杯で飲む気が無くなる。

“むちゃくちゃでだけど、そのむちゃくちゃを笑って楽しめる”映画が見たかったのに。
(>_<)

9月25日は、同じ枠で『モスマン』を放送予定。
これも楽しみにしています(笑)。

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2014年09月14日 07時18分37秒

ペースを考える

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

9月も半ばになり、朝夕は涼しさではなく、肌寒さも感じるようになりました。
気温の低下と共に、運動もしやすくなってきました。

先日、駅まで歩いているときに気がつきました。
夏真っ盛りの時に比べて、ずいぶんと足取りも力強く、歩幅スピード共に大きくなっています。
うだるような暑さに“うひゃー”と言いながら、日差しを避けて歩いていた(笑)感じではなく、ズンズンズンと元気よく歩いています。

皆様はいかがでしょうか?
季節の変化に合わせて、運動の強度やペース配分なども見直してみませんか?
季節が良いから、体調が良いからと、あまり運動強度を上げるのではなく、かといって、夏の少し押さえたペースを続けるのでもなく、季節や体調に合わせた、適度な運動量を考えましょう。

スポーツの秋に向けて、気持ちの良い汗を流したいですね。

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いつもの日記
  「めんつゆを考える」

先日、創味のつゆを購入。

家は、“にんべん つゆの素”派なのですが、地元マイミク様が「創味のつゆが一番美味い!」と、絶賛していたので、購入してみた。

乾麺の蕎麦を茹でてもらい、早速賞味。
結果は、「塩っ辛ぇーー!」でした。
しかし、美味しかったです。
自分が食べたかった、甘くないけど美味いつゆ。
食べながら、食べ終わっても、いろいろと考えました。

創味のつゆを器に注いだとき、鰹の香りがして食欲をそそりましたが、規定の倍率に薄めて食べたら、美味しさよりも塩辛さを、かなり強く感じた。
では、もう少し薄めてみれば、今度は味が薄くなって美味しくない。
つまり、塩辛いつゆだったと言うわけです。

いくつかのそばつゆも試してみたのですが、帯に短したすきに流しで、結局、バランス良く美味しいのは、私には“にんべん つゆの素”なのです。
しかし、いつも食べているにんべんが最高かと言えば、私には少し甘いんですよね。
もう少し甘さが抑えられないかと、いつも思っています。

ここで考察。
蕎麦や、うどんなど、“麺を箸でたぐって、おつゆに漬けてすする”食べ方をするときに、自宅の場合は、基本的に、
☆麺を取ったら、おつゆが入っている器に全部漬けてから
食べます。

対して、お店で食べるときは、たぐった蕎麦の半分あるいは、それ以下しかつゆにつけません。
そして、一気に吸い込みます(ズズーッとね)。

この差は何故なのか?
それは簡単。
お店の蕎麦は量が少ないので、最初から最後まで“ズズーッ、ズズーッ”と、吸い込みまくれます。
その方が、風味も鼻に抜けるし美味しく感じる。

しかし、自宅で食べるときは、量もガッチリあるので、最初から最後までつゆをちょろっと付けちゃぁ、吸い込んでいたら、過呼吸になって気持ち悪くなってしまう(爆)。
そのため、おつゆにジャボンと漬けて食べているのです。

創味のつゆは、まだ残っています。
今回の反省と、考察に鑑み、次回、蕎麦を茹でたら、面倒くさいけど少しずつ箸でたぐって、啜っていきたいと思います。

そこに、もう一つ面倒くさい理由があります。
それは、蕎麦が乾いてくっついちゃうこと。
お店の蕎麦は量が少ないので、最後まで表面が濡れていて、箸の通りも、吸い込みも、やりやすい状態です。
自宅では、すぐに乾いてしまうし、下の方はくっつき気味です。
少しずつ水をかけ回して別のザルにとって、お蕎麦をほぐして、常に箸の通りをよくしておかないと。

美味しく食べられるように頑張ります!
(^o^)

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Posted at 2014年09月13日 08時05分48秒

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

施療院はに、技術力が必要なのはもちろんですが、“気持ちが和む空間”を形成する要素として、BGMにも力を入れています。
有線放送と契約するのではなく、CDを使用しています。

ザックリとしたジャンル分けの有線放送よりも、ピンポイントで選曲できる方が良いと考えました。
おかげさまで、現在では、ジャンルもCD枚数も増えました。
・バロックを中心にしたクラシック
(バッハとモーツァルトが多いです。グレン・グールドのピアノがお気に入り。)
・ガムランやアンデス、ハワイアンなどの民俗音楽
・オールディズなジャズ
・映画サントラ
・懐かしい特撮のサントラやアニソンなど


これらを、施療院のコレクションだけではなく、図書館から借りてくるものも含めて、季節やリクエストなどによって使用しています。

また、プライベートな空間を作っていますので、お客様がお持ちになったCDも使用できます。
過去には、
・ボサノヴァ
・ヘビーメタル
・ハードロック
・ゲーム音楽
・特撮・アニメ関連
・その他

バラエティに富んでいます。
(開業当初より、JASRACにも登録しています)

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いつもの日記
  「ロマンが…」

オムレツを食べた東京国際フォーラムA館の“ラ・メール・プラール”すが、、、。

名物のオムレツはべつにして、その他の価格設定が若干高めだと思う。
サービス料を取るからでしょうか、お店の人が割とまめに回ってきます。
しかし、お皿の上げ下げなど、テキパキしていると言うよりは、“せわしない”、“扱いに丁寧さに欠ける”といった印象を受けました。
一生懸命にサービスしてくれているとは思うのですが、もう少し行動に余裕が欲しい感じ。
また、説明なども早口で、本当に理解させるつもりなのか、棒読み的で、ただ説明したという結果を得たいだけなのか、厳しいところです。
サービスも、相手を見ていないで、一連の動作を儀式的にこなしているといった感じを、一部分ですがあったように思います。

以上は、私の個人的に感じたことで、お店全体の雰囲気は悪くないし、異国情緒を感じさせる作りだと思います。

また、“モン・サン・ミッシェルのオムレツ”を食べるにあたり、いろいろ検索してみたのですが、現地に行った方々が、結構な割合で“がっかりした”報告をしています。
また、現地レストランで受けた“そりゃないよ!”といった、恨み節も出てきます(笑)。
私は、行ったことがないので分からないのですが(当たり前ww)、ムカ〜シの日本の海の家や観光地食堂を思い出しました。

また、良さそうなお店を探して、世界の名物を食べてみたいです。
(^_^)v

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Posted at 2014年09月12日 08時27分47秒

西大井駅の威力(その3)

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整体院 湧泉(ゆうせん)です。

西大井駅の隣駅は品川駅と、武蔵小杉駅です。
(湘南新宿ライナーだと、品川駅ではなく、大崎駅)

3年ほど前に出来た、武蔵小杉駅がまた、便利なんです。
南部線、東急線の乗り換えが出来るので、多摩川周辺、それを超して神奈川、あるいは、多摩地域へのアクセスが便利になりました。
乗り換え検索でも、以前は、新宿経由だったりしたのが、武蔵小杉乗り換えになっていることが多々あります。

お客様の評判もよろしく、
☆大井町から施療院に来て、西大井から帰宅
といったことが、可能だし、時間短縮にもなると、言われます。
(ただ、武蔵小杉駅内での乗り換えが、歩くんですよね…)

三回に分けてアップしました。
西大井駅は地味で小さな駅ですが、ハブ駅として機能もしますので、電車をご利用なさる方は、イメージよりも、相当に近い、乗り換えが楽、速いと思います。

西大井駅が出来て、約30年。
便利な駅になりました。
ご活用ください!

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いつもの日記
  「ロマンが調味料です(その2)」

(写真から、巨大さと厚みを感じられるとよいのですが)

さてさて、いよいよ本命のオムレツが運ばれてきました。

大きさも厚みも、ちょっとしたポーチぐらいあります。
写真のベーコンとジャガイモは、はみ出ているのではなく、オムレツの前に置かれている付け合わせです。
ランチコースの場合は、日替わりでつけあせは、変わるそうです。
(結果として、ベーコンとジャガイモの付け合わせで良かった)

さて、大きめのスプーンを入れてみると、表面は軽い焦げ目で固まっていますが、中はアワアワです。
味付けもほとんどない。
スプーンで少しずつ口に入れるけれど、ひたすら、泡を頬張っている感じ。

特に美味くもないけれど、否定するほどのことは無し。
つまり、普通ですね。
しかし、紀行番組などで、このオムレツの由来や、形状を知ってから、一度は食べてみたいと思っていました。
貧乏な一般庶民の巡礼が、寒さに震えて島に渡ってきて、それを歓待するために同じようにこれといって何もない島の人が考えたのが、とりあえず巨大化させたオムレツ。
日本で言えば、山の奥の方の山菜料理や、魚しかとれない漁村の魚料理。
米の飯を増量するための大根飯や、米の餅が食えないので、粟餅や稗餅、栃餅といった所でしょうか。
野菜たくさん、肉なしのスイトンなどもこの範疇に入るかな。

そう思うと、ほとんど味のないアワアワでスカスカのオムレツと、茹でたベーコンとジャガイモの塩味が、ベストマッチとなり、妙な感動を誘う。
これはこれで、想像力を巡らせて食べると、味わい深いものがあります。

華やかさの欠片もないオムレツ(笑)でしたが、付帯している歴史とロマンに、満足しました。

家から近いですし、来て良かったです。
(^_^)v

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Posted at 2014年09月10日 11時37分06秒

本日(9日)のご予約状況です

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本日(9日):
おかげさまで、14時半以降が一杯になりました


よろしくお願いいたします。

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いつもの日記
  「ロマンが調味料!」



昨日(8日)は、“ラ・メール・フラール”へ。

フランスのモン・サン・ミッシェル名物、フワッとした厚いオムレツを作る店のTOKYO支店です。
以前から気になっていたのですが、タイミングが合ったので、当日予約ですが席を確保して、母親と出かける。
店は、有楽町駅前の東京国際フォーラムA館に入っています。

店内は、天井も高く広々としています。
何となく、ヨーロッパの田舎町にある古い作りのレストラン、といった感じ。
オムレツメインのランチ・コースを注文。

前菜は、サーモンのマリネか鶏肉のサラダと言われたので、一皿ずつ頼んでシェアしてみる。
鶏肉は、大したことなし。
サーモンは、脂濃くなく、脂臭くなく、変な旨味が付いていない、フレッシュで素直な美味しさでした。
これは、大満足。

コース外で、別に鍋を一つ頼む。
やはり、名物と言うことです。
“マルミット”と呼ばれていました。
今回は、魚のマルミット。
旨味が良く出でている濃厚なクリームで、細切りのタマネギなどの野菜と甘鯛が煮込まれています。
甘鯛は、よく下処理されていて、骨もなくほろほろと実が崩れて美味かった。
上に乗っている香草も一緒に食べると、香りと刺激が広がり、更に美味しく感じました。

そして、メインのオムレツが運ばれてきましたが、その報告は、明日に続きます。
(^_^)v

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Posted at 2014年09月09日 11時36分57秒

申し訳ありません

これから、行動を開始するので、日記更新はお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

Posted at 2014年09月08日 08時49分54秒

お知らせ 8日(月)について

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午前中から活動するため、

8日(月):
☆施療は、13時半から
☆準備その他のため、“いつもの日記”のみ更新いたします

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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いつもの日記
  「“日本の○○”はなかった」

昨日(6日)は、地元書店へ。

大井町駅のそばに昔から有った書店が、コンビニになっていた。
大きめの本屋さんで、品揃えもサブカルチャー関連が多かったり、2階はコミック関連が充実していたりと、街に出なくても“おお、やっぱりここには有ったか”と、助かったことが何度もありました。
ショック。

大井町LABIの本屋さんをウロウロして、
・パタリロ!92巻
・別冊 歴史人“合本 古代日本の謎”
を、購入。

パタリロは、30年以上の腐れ縁。
高校時代に、漫研の同級生に勧められたのがきっかけ。
今となっては、往年の勢いは今いずこです。
これから読んでいくのですが、はてさて今回はどうなっているのでしょうか。

“古代日本の謎”は、私の好きなジャンルです。
世界史、日本史共に好きなのですが、好きな時代が偏っていて、中世以前の、特に古代史、先史時代が好きなのです。
日本史であれば、縄文や弥生も大好きですが、古墳時代前夜から大和朝廷がまとまるぐらいまでが興味深い。
今回購入したのは、しばらくぶりに古代史の今を把握してみようと思ったから。
ムック本のため、割と最新の知見が、図版や写真も豊富で全編フルカラーで掲載。
文章だけではなく、発掘の現場や、CGによる復元など豊富に載っています。
読み進めるのが、楽しみです。

その他、あちこち見ていたら、青池保子『修道士ファルコ』が、シリーズ化されていたのを知る。
近いうちに購入しよう。
(^_^)v

知人が関係している『週刊 日本の○○』は、欲しい号数がなかった。
残念。

施療院の空き時間、モニターにお気に入りを再生しながら、趣味の分野の読書に没頭したいです。
あとは、季節が追いつくだけですね。

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おかげさまで、ご予約をいただき、

6日(土):
☆施療は、16時からになります

よろしくお願いいたします。

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  「マイブーム!」

毎度毎度、食べ物の話で申し訳ないですが。
(^_^;)

現在、“ごまだれブーム”到来です!
お中元でいただいた、銘柄うどんセットに、ごまだれも入っておりました。
ざるうどんや冷や麦、ざる蕎麦など、冷たい麺は、醤油と出汁ベースのめんつゆなのですが、久しぶりと思い食べてみたら、これが美味い。
はまりました(笑)。

付属のごまだれが美味しかったこともあるのですが、もともとごまだれも好きなのです。
冷やし中華に、生野菜をたっぷりのせるときは、醤油タレではなく、ごまだれを使用しています
普段食べる麺類は、蕎麦が多いので、ごまだれで食べる機会が少ないだけ。
(我が家は、にんべん派です)

早速、ごまだれを購入。
積極的に、うどん、冷や麦を茹でて、ごまだれでいただいております。
つい食べ過ぎてしまう(汗)。

先日、友人の蔵本からいただいた、味噌のたまり。
大活躍しています。
塩胡椒の焼き飯を作成中、はっと思いついて、たまりを隠し味程度に少量加えたら、驚くほど照りが良くなり、風味も加わり、美味しくいただけました。

以前、醤油のたまりをあれこれいじっていたときに、割烹の職人さんから、こんにゃくと相性が良いと教わりました。
そこで、味噌のたまりですが、母親に頼んで、こんにゃく、サヤインゲン、大根、ゆで卵で煮込んだところ、驚くほど美味しく出来上がりました。
色は、かなり黒くなったのですが、“いいから黙って、ご飯か日本酒を持ってこい!”。
といった出来上がり。

まだ、500mlのペットボトルに半分弱残っているので、何に使うか考えるのが楽しみです。
(^_^)v

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整体院 湧泉(ゆうせん)です。

出張の時に、ご利用になる方も多いですが、先日は、栃木方面からのお客様がご来院。
複数名で出張してきたと、お話しくださいました。

行動パターンは、
東京駅方面で用事を済ませ、一名は施療院へ。
他の方は、新宿へ移動。
施療後に、湘南新宿ライナーで新宿へ。
乗り換え無しの約16分なので、仲間を大きく待たせることもなく、スケジュールが組めたそうです。
西大井駅の利便性があるからだと、感心してくださいました。


更に付け加えれば、西大井駅は改札が一カ所、駅ビルもない小さな駅なので、電車からホームへ降り立って、施療院まで7分程度で到着します。
“品川駅の隣とは思えない!”と、よく笑い話にするような駅なのですが、こういったときには、大きな利点となります。

もう少し続きます。

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いつもの日記
  「好みの問題を2つ」

その1:
バラエティ番組が好きで、よく見るのですが、この数年の蛭子さんは、ずいぶんと意見を言うようになりました。

最近、息子さんと一緒に出演しているのを見て、気がつきました。
息子さんは、何を聞かれてもフワッと答えて、エヘラエヘラ笑うだけです。
これといった強い主張もあまりなく、一見人畜無害に見えるのです。

それを眺めていて、

☆そういえば、昔の蛭子さん(親の方)は、こんな感じだった。
何を言われても、何をされてもヘラヘラしていて人畜無害。
(しかし、その常軌を逸した倫理観や考え方は、一部コアなファンは知っていた。漫画も凄かったしネ)

やっぱり、歳を取りベテランになって、頑固になっていったのかと、テレビを見ながら思った次第です。

その2:
『もうやんカレー』に行ってきた。

ランチの食べ放題が好きなのです。
先日、街に出る機会があったので、これはチャンスと、新橋駅で降りて『もうやんカレー』へ。

酸味の効いた、よく煮込まれたカレーは、不思議な風味の欧風カレーでした。
二種類のライスは、黒米がカレールーの強さに合っていて、美味しかった。
カレールーも二種類あり、どちらも味が深くて美味しかった。
ただし、クセのある美味しさで、沢山食べると(笑)厳しいかな…。
カレールーが容器の、半分以下ぐらいになると、煮詰まった感があり塩っぱく感じた。
付け合わせのうどんは、コシもあり味付けも良く、大変気に入りました。
リゾットは、全く好みに合わず。
鶏肉は普通。
その他、トッピングや生野菜は、口の中をサッパリさせてくれて、嬉しかった。

沢山いただきましたが、後半はカレールーが塩っぱくなり、ちょっこし残念。
看板に偽りなしだと思ったのは、普段から、まあ、これくらいだなと思っている量よりも、1.5倍ぐらい多く食べられたこと。
複雑な香辛料や、漢方のハーモニーは食欲を強く刺激したのか?
結果、最近では珍しいぐらい、お腹がパンパンになり、夕食も飲酒も摂らなかった、摂れなかった。

ジャガイモと、20倍辛いソースは、まだ利用していないので、次回に期待したい。

そして、好みで言えば、手の込んだインド・パキスタンカレーも、欧風カレーも好きなのですが、あっさりした、普通(家庭)のカレーが食べたい。
チープな味で良いんです、高級肉でなくても、どこにでもある豚バラで。

カレー屋さん探しは、まだまだ続きそうです。
(^_^)v

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Posted at 2014年09月05日 07時52分24秒

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

自分の恥をさらすので、恥ずかしいのですが…。

稽古終了後、複数名で懇親会会場へ歩いていました。

私が一番年上で、2つ下2名と、更に下が数名。
話題は、昔のひどかった伝統行事(笑)。
まあ、悪しき伝統ですね。

私たちの代までは、まともに受けて、そのまま下に伝えたのですが…。orz
1つ下、2つ下の代で、悪しき伝統は消滅したのでした。
先生の指導もあったのですが、彼らがしっかりしていて、“嫌だったことはやらない”と、頑張ってくれたのでした。
「オマエラは、本当に偉いよな〜。話し方もしっかりしてるしさ」
と、私一人が感心しながら、2つ下のヤツらが、あれこれ懐かしい伝統を、全く知らない後輩達に話していました。

話題は流れて、母校は中高一貫の進学校に生まれ変わり、高校の入学偏差値などを見ても“ほぼ合格偏差値”が68以上になっています。
私の入学時には、信じられない数値です。
そんなことを話題にしながら、
私「オレのときには、偏差値50前後だったよな〜」
と言えば、間髪入れず、2つ下のヤツが驚いた顔でこちらを振り向き、

「先輩、僕たちの時は55〜6でしたよ」

え、今の今まで、30有余年、同じレベルだと思っていたのに。
偏差値で5以上も差が付く、ユウシュウナヒトタチダッタンデスネ。
ダカラ、ヘンナデントウモコッパミジンニデキタンデスネ。

私「マジかよ!だから話し方もしっかりしているわけだ」

と、ここで全員爆笑。
しかし、今更ながらの衝撃の事実でした。
馬鹿認定されちゃったかな〜(笑)。
結構なショックだったですよ。
(^_^;)

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Posted at 2014年09月03日 06時40分56秒

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