西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
2020-04-21 の記事

ごま油と塩の話

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皆様こんにちは。
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

湯がいた鶏胸肉で、新機軸に挑む。

安いときに購入して、湯がいて保存しておきます。
今回は、ブイヨンと塩少々を加えて茹でました、
うっかりと、ローリエを入れ忘れたので、次回は必ず!

湯がいた胸肉をスライスして、お酒のお供にします。
その時に、何をタレにするのか…?
・ワサビ醤油
・辛子醤油
・辛子酢醤油
・四川風辣油と酢醤油
・味噌
・肉味噌
・ネギ味噌
など、一通りやってみました。

今回は、「ごま油と塩」が閃く!
良かったです。

写真の小皿がそうなんですが、一工夫!
・塩をごま油の真ん中に、投下しない
・ごま油と小皿の、“渚”の部分に塩を置く

こうすると、漬けたごま油に対して、好みの量の塩をつけられるのです!
以前から、ごま油と塩の供出のされ方に不満があったので、やってみました。

お酒は、焼酎の緑茶割り。
満足、満足。
(^_^)v

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2020年04月21日 05時55分15秒