西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
2020-02-03 の記事

お知らせ 4日(火)の...

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皆様こんにちは。
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

所用のため、
・4日(火)
☆施療は、平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「開き直ってみた」

先日は、母親のリクエストで野菜ラーメンを作った。

野菜を母親が刻んでくれたので、楽チンです(笑)。
お店のように、チャッチャと作れないので、野菜シャキシャキは諦める。
そこで、肉を炒めて、野菜を加えて、軽く炒めたら、水を入れて、しっかり煮込む。
野菜のうま味がしっかりと出た、鍋みたいなものです。
アクも丁寧にすくって、最後にスープの素を入れて、また煮込む。

生麺を茹でて、丼に移したら、鍋みたいなラーメンスープを入れて完成!

彩りの綺麗さや、野菜の歯ごたえはありませんが、うま味はしっかり出ていて、鍋の締めにラーメンを作った感じ。

今までは、スピードアップを考えていましたが、これからは、しっかりと煮込んで作ります。
美味かった!
味噌や塩でも、この方針でやってみよう。
(^_^)v

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2020年02月03日 02時09分33秒