西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
2017-04-12 の記事

BGMあれこれ(インドの...

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

CDを施療院のBGMにしております。
クラシック(バロック)をメインにして、各種民族音楽、ジャズ、ポップス、ハードロック、その他…、気持ちが“癒やされる”、“華やぐ”ことを念頭に置いて選曲しています。

先日、「アンデス民謡が似合う天気ですね」と書き込んだのですが、先週末からは曇天、雨とあいにくの天気が続きました。
そこで気分を変えて、タブラのCDをBGMにしています。

・NORTH INDIAN DRUMS

インドの伝統的な打楽器で、ハリのある音が気持ちよいです。
曇天、雨になぜか似合うメロディ。
高揚感はありませんが、リラックスできる音楽です。
また、シタールのCDもございますので、はっきりしない天気の時は、BGMにしてみたいと思います。

※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「思惑通りなのだが…」


写真:
・型枠を逆さにして生地をいれたところ
・型枠を外したところ
(美味しそうではありませんが、最後の一枚だったので材料が足りなかった)
・半分にしたところ


先日は、オムレツタイプのたこ焼きにチャレンジ。

厚焼き玉子用の四角いフライパンで作る、“四角いたこ焼き”が元ネタ。
四角いフライパンを使う技術が無いため、鉄板で丸く焼いて、半分に折って完成させようと計画しました。
ここまでが前提。

・たこ焼き粉を表示通りに作成すると、かなりシャバシャバになり、前回は際限なく広がってしまった
そこで今回は、ケーキ用の型枠で広がりを止めようと考えた。

結果:
・型枠は底取れタイプしかなかった
・内側に縁側のように張り出しているため、上下逆さに使った
・シャバシャバの生地ですが、上手く型枠に収まり、綺麗に丸く焼ける
・半分に折って、思惑通りに完成!
(^_^)v

考察:
・半分に折るとかなり厚みが出てしまい、いわゆるたこ焼きの食感と美味しさはなかった
たこ焼き型だからできる、球状の形・外の皮の薄さ(外はカリッと、中はトロッと)が美味しいことに気がついた

そして!
・たこ焼きは、業者さんのを買ってくるか、たこ焼き器でつくること
・タコよりは豚肉の方が好き(笑)

次回は、お好み焼き粉を使って、お好み焼きを作ろう。
ただし、丸く焼けると見た目が美味しそうなので、型枠は使ってみよう

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2017年04月12日 12時13分25秒