西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
2015-11-09 の記事

鍋の季節、始まりました!

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

先日、“温泉湯豆腐の素”をいただきました。

昨年もいただき、今年も!
ありがとうございます。
m(_ _)m

早速、豆腐、油揚げ、ガンモを買ってきてもらい作成。
今回は、豆腐類だけ。
野菜も肉も入れなかった。

鍋にいただいた“温泉湯豆腐の素”を一袋入れる。
出汁の素を少々。
豆腐、油揚げ、ガンモを適当に切って、鍋に入れる。
加熱。
すぐに、な場の中のお湯が白濁してくる。
お皿にとって、ポン酢で食べる。
これだけです。

トロトロになった豆腐も美味しいですが、同じくトロトロになっていく油揚げやガンモも美味しい。
時間の経過で、トロトロ具合を楽しめるのも嬉しい。
美味しくいただいた後は、そのままにして終了。
(当然、日本酒を二合ほど飲む。お燗向きのお酒を、室温で。香りが立ち、口当たりもマイルドで美味し!)

翌朝、うどんを入れて、その上に、斜め切りした長ネギを散らし、さらにその上に、ざくざくと切ったほうれん草を山盛りにおいて、蓋をして加熱。
豆乳釜揚げうどん風。

取り皿にとって、ポン酢を少々、七味も少々。
うどんの歯触りも嬉しいですが、豆乳の味が優しくて、美味しい!
長ネギやほうれん草も、良い味になっています。
体が温まる。

うどんが、鍋の汁を吸って、お汁はすっかりなくなりました。
鍋の底のお焦げも削いで、ポン酢を少したらしていただく。
香ばしく、パリッとした感じが、美味い!

一滴たりとも無駄にせず、いただきました。
ご馳走様でした。

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2015年11月09日 05時08分42秒