西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
2015-03-16 の記事

男子ごはん

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

昨日(15日)は、新しい調理法を知る。

テレ東の『男子ごはん』が好きで、毎週楽しみに見ています。
母親が、3月8日に放送された鶏肉飯を作ってくれました。

☆鶏胸肉を、沸騰した鍋(+酒)に入れたら火から降ろして、蓋をしてそのまま30分おく

この調理法が画期的で、胸肉は火が通っているのですが、しっとりと柔らかい、フワフワでした。
こんな感じの鶏肉は、食べたことがなかった。
通常は、もっと固くてパサパサ感が強いです。
丼にご飯をよそい大葉の千切りを大量にのせたら、裂いた鶏胸肉、上から多めの万能ネギ、鶏油、カキ醤油(少量)をかけて食べる。
多少鶏肉臭かったのですが、大葉とカキ醤油が匂いを消してくれて、味を膨らませてくれました。

ほかほかご飯の柔らかさと、鶏胸肉のしっとりした感じが、ベストマッチ!
また食べたい一品でした。

一つアレンジするとしたら、裂いた鶏胸肉は細長いため、箸やスプーンでご飯と一緒に食べようとすれば、長さ、大きさの違いで、上手く箸にかからない。
そこで、鶏胸肉を半分、あるいは、三等分ぐらいに切ってご飯の上に乗せた方が、食べやすいと思った次第です。

う〜ん、そうすると鶏胸肉のボリューム感が、なくなってしまうか?
いろいろと、迷うところです(笑)。

おかげさまで、午前中から17時前まで、しっかりと施療をさせていただきました。
ありがとうございます。
m(_ _)m
急いで着替えたら、中延のTSUTAYAへ。
『宇宙戦艦ヤマト2199 追憶の航海』をレンタル。

鑑賞後に最初に思ったことは、真っ赤なスカーフ聴かせんかい!でした(笑)。
総集編なので、どこを残すのかが分かれるところでしょうけれど、あと15分ぐらい長くしてくれたら、誰もが満足出来るものになったのでは?

ヤマトを見
ながら、酔鯨の特別純米を、ボイルホタルイカ(+生姜醤油)、冷や奴、をメインに四合いただく。
最後にザルうどん、美味かった〜。
5.1chは音が広がって良い感じ。
(我が家は3.1chの、なんちゃって5.1chですが)

気持ちよく酔って自室へ。
消灯24時、即寝、爆睡。



“今日のテーマ”は、お休みします。
午前中は、事務手続き、業者応対のため。

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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(マッサージではなく整体です)

Posted at 2015年03月16日 08時03分57秒