西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
2017-04 の記事

フレンチトースト!

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

先日は、朝食にフレンチトーストを作成。

きちんとした売り物を食べたことがないので、画像や動画で知っているだけです。。。orz
それでも頑張って、バットに卵+牛乳をかき混ぜたものを入れて、バゲットを浸す。
ジュブジュブになったところで、グリル鍋に付属してる平面プレートで焼く(オリーブオイルを引いた)。
どこまで加熱して良いのかも分からず、適当な時にお皿へ。

甘くしていないので、ジャム3種類でいただく。
甘いのだけでは辛かったので、サラミハムと春キャベツも添えてサッパリといただく。
どちらも美味かった!

今回は、思惑通りに進行しましたが、本物を知らないので(笑)、果たして良いのか、悪いのか?
達成感があまり感じられないのが、ちょっこし残念。
(*^_^*)

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
・湧泉(ゆうせん)へのメールはこのブログ内の下記ページから送信できます

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Posted at 2017年04月14日 12時56分29秒

BGMあれこれ(インドの...

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CDを施療院のBGMにしております。
クラシック(バロック)をメインにして、各種民族音楽、ジャズ、ポップス、ハードロック、その他…、気持ちが“癒やされる”、“華やぐ”ことを念頭に置いて選曲しています。

先日、「アンデス民謡が似合う天気ですね」と書き込んだのですが、先週末からは曇天、雨とあいにくの天気が続きました。
そこで気分を変えて、タブラのCDをBGMにしています。

・NORTH INDIAN DRUMS

インドの伝統的な打楽器で、ハリのある音が気持ちよいです。
曇天、雨になぜか似合うメロディ。
高揚感はありませんが、リラックスできる音楽です。
また、シタールのCDもございますので、はっきりしない天気の時は、BGMにしてみたいと思います。

※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「思惑通りなのだが…」


写真:
・型枠を逆さにして生地をいれたところ
・型枠を外したところ
(美味しそうではありませんが、最後の一枚だったので材料が足りなかった)
・半分にしたところ


先日は、オムレツタイプのたこ焼きにチャレンジ。

厚焼き玉子用の四角いフライパンで作る、“四角いたこ焼き”が元ネタ。
四角いフライパンを使う技術が無いため、鉄板で丸く焼いて、半分に折って完成させようと計画しました。
ここまでが前提。

・たこ焼き粉を表示通りに作成すると、かなりシャバシャバになり、前回は際限なく広がってしまった
そこで今回は、ケーキ用の型枠で広がりを止めようと考えた。

結果:
・型枠は底取れタイプしかなかった
・内側に縁側のように張り出しているため、上下逆さに使った
・シャバシャバの生地ですが、上手く型枠に収まり、綺麗に丸く焼ける
・半分に折って、思惑通りに完成!
(^_^)v

考察:
・半分に折るとかなり厚みが出てしまい、いわゆるたこ焼きの食感と美味しさはなかった
たこ焼き型だからできる、球状の形・外の皮の薄さ(外はカリッと、中はトロッと)が美味しいことに気がついた

そして!
・たこ焼きは、業者さんのを買ってくるか、たこ焼き器でつくること
・タコよりは豚肉の方が好き(笑)

次回は、お好み焼き粉を使って、お好み焼きを作ろう。
ただし、丸く焼けると見た目が美味しそうなので、型枠は使ってみよう

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2017年04月12日 12時13分25秒

お知らせ 10日(月)、...

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所用のため、
10日(月):
☆施療は、平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


所用のため、
11日(火):
☆施療は、平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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Posted at 2017年04月10日 07時31分05秒

自画自賛(笑)

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この後、朝市に出発!

先日、海鮮ドリア作成。
焼いて食べようと購入した高級エビを、食べきれなかったので、オリーブオイルで軽くロースト。
白飯の上にエビを置き、海鮮グラタン風ソースを作って上からかけ回す。
粉チーズとパン粉を散らして、大型オーブントースターで焼きました。

エビがプリプリで、美味かった!
グラタン風ソースを作る時に、一緒に煮込まなかったのがポイントでした。
(^_^)v

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Posted at 2017年04月09日 07時32分13秒

8日(土)の予定と、木...

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おかげさまで、ご予約をいただきました。
8日(土):
☆施療は、16時からになります

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。


『キスカ島 奇跡の撤退―木村昌福中将の生涯』読了。

映画『太平洋奇跡の作戦 キスカ』は、大好きな映画なので、木村昌福中将についての本は読んでみたかったのです。
道場稽古では勝てなくても、野試合で勝てる。
そんな印象を受けました。
人となりも泰然自若として、日本人が好む器の大きい人だったようです。

“キスカ島の撤退作戦”の章に入る前に、もう一度映画を見てしまった(笑)。
本文を読んでいても映像が浮かんできて、手に汗を握る迫力でした。
(^_^)v

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Posted at 2017年04月08日 06時24分11秒

アンデス民謡

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先日紹介した『アンデス民謡』が好評です。
お客様からも、「アンデス民謡?好きなんです」、「気分が良いですよね」など、そこから色々な話が広がっていきます。
天気が良い日は、ケーナの音が似合います。

この数日は天気も思わしくないようなので、音楽だけでも青空を感じてください。

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いつもの日記
  「心の叫び!」

先日、新人お巡りさんと話していました。

ふと、耳を見ると見事につぶれています。
「柔道?」
と質問すれば、そうですと答える。
胸板もわりと厚く、どこの学校出身かと尋ねると、

「いえ、私は警視庁に入ってから始めました!」

と、力強く答える。
思わず、大爆笑と共に大きな声が出た。
「ええ!警察学校から?!随分とやられたね〜(爆)」

新人君も苦笑い。
どっとはらい。

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Posted at 2017年04月07日 11時47分13秒

BGMあれこれ(春だから...

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ようやく春を感じられるようになりました。
先日は、青空と暖かい風が気持ちよく、冬の間は出さなかったCDを施療院のBGMにしました。

・アンデス民謡
素朴な音は気持ちを和ませてくれます。
また、メロディは不思議と高い空をイメージさせます。
天気の良い日には、ぴったりの曲だと思います。
気持ちよいです!


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いつもの日記
  「技術開発は大変なのだろうけれど…」

先日、食パンを特集した番組を見ました。

焼いていない食パンを指して、“生食パン”と言うそうです。
近年は、柔らかい、フカフカ、モチモチな食感の食パンが流行だそうです。
その食パンを焼かずに食べる、まあ、そのために柔らかフカフカモチモチが好まれるのでしょうけれど。
番組では、湯種を使うとモチモチになると放送していましたが、添加されているであろう油脂分には一切触れず。
油脂が身体に悪いからとは言いませんが、添加してあり、求めている食感を出すための大きな要素なのだから、言及すべきだと思う。

食感は柔らかなのが好まれますが、近年は柔らかから滑らかになり、あごの必要性を感じなくなりました(笑)。
ついにパンにまでその流れが来たかと、残念至極。

焼きたてのふんわりした食パンも好きですが、やっぱり香ばしくカリッと焼き上がったトーストが好きです。
渦状にフワフワモチモチは好みでないし、添加されている油脂分が見えてしまい、ちょっと引いてしまいます。

昔のパンは、数日おくと固くなって、パン粉もできたのに、今ではそんなことは及びも付かない。
そこから、何とか柔らかいものができないかと試行錯誤して技術開発してきたのでしょうけれど。
ちょっと行き過ぎな気もします。

大福もそうですが、昔のように一晩経てば固くなって焼かないと食べられない、そんな食品達が食べたいです。
焼き大福、美味かったな〜。

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Posted at 2017年04月05日 07時44分24秒

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所用のため、

4日(火):
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ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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いつもの日記
  「また来てね!」

先週末は、義弟ファミリーと乾杯!

にぎやかに楽しい食事会ができました。
外食も考えたのですが、自宅で飲み食いしながら、録り溜めした番組、映画DVD、ブルーレイなどをBGVにして、アレコレ話す。

今回は、焼肉大会。
初日は、普通の肉と野菜。
二日目は、内臓肉メインで赤身の肉を少し、野菜なし。
お酒は、発泡酒と焼酎レモン水割り。

幸せな時間でした!
(^_^)v

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Posted at 2017年04月03日 08時55分21秒

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おかげさまで、ご予約をいただきました。

2日(日):
☆施療は、16時からになります


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

『シン・ゴジラ(ブルーレイ版)』を、大変満足して、繰り返し見ています。
先日も、甥姪と見て、翌日は義弟と見て…、飽きないなぁ〜。
(^_^)v

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整体院 湧泉(ゆうせん)です。

先日のことです。
腕の力が無いんですと、話してくれた女性に筋トレについて、アレコレと語っていました。

・どのような運動が効果的か?
・補助器具には、どのようものがあるか?
・フォームの重要性
・栄養、休養の考え方
・etc
※ポイントは、せっかくのプライベートの限られた時間を使うのだから、なるべく効率よく無駄の無いトレーニングをしましょう


大体上記のようなことを、話していたのです。
(筋トレについてレクチャーするときの、一般的な内容だと思います)

しかし、そこまで効率を追求する必要があるのでしょうか?
それこそ、プライベートの限られた時間を使うのであれば、多少効率的ではなくても、もっと気楽にチャレンジするのも、有りだと思ったのです。
テレビを見ながら筋トレしても、フォームを追求しなくても、刺激の欲しい場所にある程度の負荷がかかれば、良いのでは?
あとは、日々の積み重ねが重要で、やりやすい方が長続きすると思うのです。

※ただし、集中力を欠いてケガなどにならないように気をつけてください

如何でしょうか?
あまり堅く考えずに、自宅でテレビを見ながらでも、鍛えることは出来ます。
効率よりも、長続きさせるといったことを、重視してみませんか?

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  「厚切り鮭が欲しいわけ」
  

写真は、鮭のクリーム煮。
フライパンで作成した後、母親用にはいろり鍋で個別に出す。
私は、スキレットと強弁してフライパンでいただきました。

鮭を塩胡椒して片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼く。
鮭を取りだしたら、そのフライパンでタマネギ、ニンジン、ピーマン、キャベツ、アスパラ、シメジを炒めてから、生クリーム、牛乳、キリのクリームチーズ、フィラデルフィアのクリームチーズ(ローストオニオン)、バジルペーストを入れて煮込む。
塩は、味を見ながら適量。

鮭とクリームソースは美味しい。
しかし、厚切りの鮭が売っていない。
それが心残り。
チャンスがあれば、厚切りの鮭で作ってみたい!

鮭のソースに対する割合と、ソースの粘度が考えどころでした。
鮭がメインで平たいお皿の中央に置くのであれば、クリームソースと考えて粘度も上げるし、鮭以外の具は少なくしたい。
しかし、アレコレ食べたい私は、つい、色々の食材を多く投入し、クリームソースの粘度も下がり、鮭も入っているクリームシチューになってしまいがち。
だから、それに負けないためにもガッチリと厚切りの鮭を購入したいのです!
(^_^)v

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Posted at 2017年04月01日 09時16分54秒

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