西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
2016-06 の記事

お知らせ 28日(火)、...

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

所用のため、
28日(火):
☆施療開始時間は、平常通り
☆“いつもの日記”は、更新いたします


おかげさまで、ご予約をいただきました。
29日(水):
☆施療は、20時半から承ります
☆日記更新は、休ませていただきます


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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いつもの日記
  「アレンジ麺、大成功!」

昨日(27日)は、蕎麦を茹でる。

テレビの料理番組(男子ごはん)で覚えた、アレンジ麺にチャレンジ。

・乾麺は、普通に茹でて、水洗い、ザルに取る
・そばつゆは、いつもの“創味のつゆ”です
通常希釈の後、オリーブオイルをスプーン一杯程度加える
・タマネギとトマトのみじん切りを、薬味のように加える

そして!
蕎麦には、レモン汁をふりかける!!

あとは、いつものように箸でたぐって食す。
爽やかで美味い!
気に入りました。
(^_^)v

ポイントは、つゆの濃さとオリーブオイルの量。
つゆが濃いと、和風に傾きすぎ、レモンやトマトの爽やかな酸味が感じにくくなる。
また、オリーブオイルの風味が消えてしまう。
この風味を感じられるかどうかが、一番大きなポイントだと思います。

タマネギのみじん切りは、若干小さめ、トマトのみじん切りは、若干大きめが、バランスの良い食感や、味わいを出してくれます。
レモン汁は、ポッカ100レモンを使いましたが、つゆに入れるのではなく、蕎麦にふりかけるのがポイント。
常に、蕎麦から新しいレモンの味や風味が、感じられます。

別皿に、肉や野菜を用意しておけば、冷やし中華と比肩出来るようになると思います!

また、作ろう!!

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2016年06月28日 05時07分43秒

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皆様こんにちは
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先日、特売で丸正(二葉町店)のコロッケを買ってみた。
ボリュームもあり、出来たても、冷めた状態でも、美味かった。
美味しいコロッケのお店を探していたので、ラッキーでした。
こんどは、メンチも買ってみよう!


バタバタした週末、週明けになりそうです。
(^^;)
午前中は、業者との打ち合わせのため、
24日(金):
☆施療時間は、平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


生き物文化誌学会東京大会、参加のため、
25日(土):
☆ 臨時休業させていただきます ☆


所用のため、
26日(日):
☆施療時間は、平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


午前中は、機器メンテナンスのため、
27日(月):
☆施療時間は、平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


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Posted at 2016年06月24日 09時16分28秒

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いつもの日記
  「失われし技術(大げさ (^^;))」

先日、思い出したことがある。

いつも使っているフライパンでは、どうしても焦げ付いてしまい上手に炒め物などが出来ません。
焦げ付かない加工が、はがれているのか?
今度は、テレビ通販などで派手に宣伝しているダイヤモンドコーティングを買いたいなど、アレコレ考えていました。

何気なく、母親がフライパンを洗って置いていたのを見たら、中が黒光りしている。
そこで、ああ!と思い出した。
遙か昔、使い終わったフライパンは乾かして、油引いて馴染ませておいたこと。

いつ頃からだろうか?
テフロン加工のフライパンが現れてから、洗ったらそれで終了。
油を引くなどの、保守管理の技術(意識)を忘れていた。

そこで、使い終わったら綺麗に洗って、軽く空だきして水を飛ばし、まだ余熱があるうちに少量の油で中を綺麗に拭けば、あら不思議、しっとりと落ち着いた黒さに。
いつものカサカサ感がない。

そのフライパンに油を引いて、野菜炒めを作れば、色よく綺麗に出来上がる。
焦げ付き度合いも、以前とは格段に差が付いている。
強火で思い切って加熱出来るので、非常によろしい。
また、使い終わるたびに、洗浄、空だき、油引きと、手間をかけるので、道具に愛着が湧いてくる。
油を引いた、ツヤのある鉄の光沢に癒やされる(笑)。

今は、新しいコーティング・フライパンを買うよりも、このフライパンを上手に使うようになりたいと、思っております!

私の年齢(54歳)だと、小学校の家庭科や、当時の日常などで目にしたことがある光景なので、思い出しましたが、今の人では全く知らない人もたくさんいるのでしょうね。
料理の技術を教えてくれる本や、テレビ番組はたくさん見ますが、調理道具の保守管理に触れることは、まずないです。
家庭料理レベルですが、手間の掛からない、便利な時代になったのでしょうけれど。

ふと、
「磨き抜かれた鋼鉄の色ってのもいいもんだぜ(by少佐)」
と、本歌取り気分でつぶやいてみる。
(^^;)

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Posted at 2016年06月22日 07時48分58秒

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いつもの日記
  「私見!『2001年宇宙の旅』に最も近い映画」

昨日(18日)は、友人から貸してもらったブルーレイ映画二本立て。

昼間の空き時間には、『地獄の黙示録』を見る。
前日に、途中まで見ていたので、後半30分を見た。
公開当時も、現在も、よく分からない映画だった。
より強く感じたのは、私が見た中で、最も『2001年宇宙の旅』に近い映画だったこと。

地元スーパーで、国産豚が特売。
沢山買い込み、冷凍保存。
スペアリブも安かったので、買ってきた。
塩胡椒を塗り込んで、小一時間おいてから、卓上グリルで焼く。
こんがり焼けて、非常に美味い!
バジルの葉を乗せたのが、アクセント。

豚肉の塊で、赤ワイングビグビと思ったのですが自重。
焼酎レモン割りで、サッパリと。
一杯の友は、友人から借りたブルーレイ『はやぶさ/HAYABUSA』。
最近見たのですが、同人の知人に音声解説が面白いと、教えられたのでチャレンジ。
面白かった!

もともと、ロケットオタク、学者・技術者一直線の方が多数出てくる映画で、その一般社会人との違いがツボだったのです。
音声解説は、制作側(プロデューサー)、役者(高嶋政宏)、JAXAから映画登場人物のモデルになった2名が、それぞれの立場から、気持ちや考え方などを素直に話していて、興味深い。
140分の映画ですが、最後まで聞き入ってしまった。

さあ、後は“半魚人シリーズ”2本だ!

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Posted at 2016年06月19日 08時03分52秒

また、もう一回あるの...

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整体院 湧泉(ゆうせん)です。

昨日、お客様を見送った時に空を見上げれば、日差しの強さ、空の明るさなど、想像以上に強いものがありました。
初夏ですね。


しかし、まだ長袖はしまわない。
この後、もう一度くらい、ぐっと冷え込む日があると思うから。
急激な温度変化や、気圧の変化は、体調をおかしくしたり、体の痛みを呼び起こします。
半袖で我慢するのではなく、何か一枚持ち歩いて、寒さを感じたら着るようにしましょう。

早め早めの対応が、よいと思います。
「あれっ?!体調が思わしくないな?」
と、感じてからの対応ではなく、体調を崩す前から対応しておきたいです。


某ボクシング漫画風に言えば、
「打たれる前に打つではなく、打たせずに打つ!」

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いつもの日記
  「味噌とチーズ」

昨日(17日)は、鶏胸肉とキャベツ、長ネギ、タマネギを炒める。

味付けの塩胡椒はマンネリ化したので、粉末カツヲ出汁の素を少量ふりかけ、味噌で味付け。
意外に美味かった。
少し残して、晩酌の肴へ。

残した炒め物をフライパンに移して、少し水を足し、サヤインゲンを投入。
グツグツ煮ていると、味噌とチーズは相性が良いことを思い出す。
とろけるチーズを上に乗せ、胡椒をパラリ。

食べてみれば、インゲンの食感と、味わいが良い感じ。
味噌とチーズの相性も良く、胡椒が更に上手くまとめてくれました。
美味し!
ビールが進みました!
(^_^)v

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Posted at 2016年06月18日 06時21分03秒

夏のお茶!

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東京は、梅雨入り宣言も出て、蒸し暑い日が始まります。
湧泉(ゆうせん)では、施療後のティーサービスに、梅雨から夏に向けての、新しい茶葉(煎茶)を用意。

甘さと清涼感のある香りが特徴の、
・富士 香駿(こうしゅん)
近年注目の静岡産新品種です。


施療後は、爽やかな味わいを、お楽しみください。

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いつもの日記
  「恥ずかしかった話」

水曜日(15日)は、千駄ヶ谷に出た。

あらかじめ、在庫検索でDVDを確認しておいたので、帰りに渋谷TSUTAYAへ、足を伸ばす。
いそいそと、洋画のコーナーに向かい、探してみるが、見つからない。

趣味の特殊映画(笑)だったので、恥ずかしかったが意を決して店員さんに声をかける。
「すいません。旧作の洋画を探しているのですが…」
作品名を尋ねられたので、
「“大アマゾンの半魚人”と“半魚人の逆襲”です」
半魚人の逆…ぐらいで、クスッと小さな笑みが漏れたのを見逃さなかった。

「笑っちゃダメだよ。オジサンも恥ずかしいんだからYO!」
と、笑いながら軽くカマす。
一緒に探したのですが、難航しました。
可愛い店員さんだったので、若干嬉しい(汗)。
10分以上掛かりましたが、2本とも無事に発見。
もう1本レンタル予定のDVDを持っていたら、店員さんから4本借りるとお得ですとアドバイスをもらう。

早速、もう1本見つけて、1本108円×4。
郵送返却にして帰宅。
本日(17日)、一杯飲みながら堪能予定。
(^_^)v

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Posted at 2016年06月17日 10時36分53秒

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  「やっぱり保存の方向で」

来週の月火水は、テレ東“午後のロードショー”で、巨大生物特集。

月:殺人魚獣 ヘビッシュ
火:オクトパス
水:コモドVSキングコブラ
見事なラインナップ(汗)。

もちろん、全部録画と思ったのですが、水曜日はNHKBS2の『ボディ・スナッチャー』を優先。
傑作の評判が高いので、楽しみです。
迷った末に、スターチャンネルで本日放送の『トップガン』、『インデペンデンス・デイ』、『アバター』を、予約録画。
日和ってしまった…orz。

昨晩は、おかげさまの満員御礼。
地元の焼肉パーティーに、声をかけられたのですが欠席。
その代わりに、飲まない予定でしたが自宅飲み。

時間も遅かったので、アレコレ作るのも大変だから、インゲン、ワカメ、油揚げを湯がいて冷やして、なんちゃって中華風ドレッシング。
木綿豆腐で冷や奴。
ゆで卵と白ワイン。

インゲンがサッパリして美味かった。
油揚げとの組み合わせも相性が良く、満足。
美味しくいただけました。
(^_^)v

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  「塩分補給せよ」

木曜日は、本格的に暑かった。

稽古で、タップリ汗をかいて、お気に入りの発泡酒を買って帰宅。
さて、つまみは何にしようか?
取りあえず、胡瓜を用意。
適当な大きさに切って、マヨネーズを考えたのですが、汗をかいたので味噌もぃぃかなと、軌道修正。
発泡酒をグビグビプハーっと飲んで、胡瓜に味噌を乗っけて食べる。
美味〜い!
強烈に美味い!!

味噌の塩分を全く感じないで、旨味だけを感じる!!!

これだけ、味噌の塩分を感じなかったことは、今までなかった。
普段から、何となく低塩の食事になっている事も、後押ししたのだろうか?
体から、それだけ大量の塩分が抜け出ていたのだろうか?
何にせよ、こんなに味噌胡瓜を美味いと感じたことはなかった。

大量の発汗、胡瓜と味噌。
水分補給を含め、過剰なナトリウム低下に注意し、上記条件を上手に整えれば、今夏のマイブームとなりそうです。
(^_^)v

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(マッサージではなく整体です)

Posted at 2016年06月11日 08時05分00秒

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

所用のため、
10日(金):
☆施療は、通常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。


※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「無料放送だけどな〜」

12日(日)、スター・チャンネルで無料放送が3本あります。

トップガン、インデペンデンス・デイ、アバター、どれも大ヒット作ですが、私の趣味とはちょっと離れています。
せっかくのサラウンド放送なのに…。
インデペンデンス・デイは、録画しようか、考え中。

今月放送される映画の楽しみは、
・15日(水)
NHKBS2
『ボディ・スナッチャー 恐怖の街 (56米)』
だけですネ。
残念!

昨日(7日)は、飲もうと思っていたのですが、いまひとつ気分が乗らず。
20時過ぎに、ヨーグルト+あんこを食べる。
少し時間が経つと、再び空腹を感じたので、煮干しを少々。
これで、栄養バランスは問題なし!
(と、思う)。

煮干しが美味いので、一杯やろうかと思ったのですが、やはり気分ではなく。
録画消化して、消灯24時、即寝、爆睡。

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
・湧泉(ゆうせん)へのメールはこのブログ内の下記ページから送信できます

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Posted at 2016年06月08日 08時29分34秒

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