西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。
2011-01 の記事

武道に“燃え、萌え”59...

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

中高年から始める武道として、【不定期連載:武道に“燃え、萌え”】とタイトルして私見を述べさせていただいています。

本日は動画紹介。
小学生の女の子が見事な据物斬りを見せてくれます。
刃先がふらつく程度の力ですが、振り下ろすときの思い切りは見事だと思います。
静かに進んで行くときの顔と、いったん静止して気持ちを作って、振り下ろすときの歯を食いしばる顔が素晴らしい(開始10秒ぐらい)。

もっと小さい頃から真剣を振らせていたようですが、保護者の方の決意も凄いと思います。
(ぬきんでた技量を見せてくれたのだから、撮影ももっとしっかりして欲しかった(^_^;))

遡ること上記動画よりも8ヶ月前。
ますます小さい身体ですが、お見事としか表現できません。


閉塞感のあるご時世なので、このような“切り開く”もので、何かを払ってもらいたい!
躍動する若い力っちゅうやつですね!

※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
 「やはり、日本SFは死んだのか?」

昨日(30日)は、ぼーっと過ごす。

土曜日の大きな買い物で、何かが刺激され大いに飲んでしまう(笑)。
朝起きたら二日酔いでした。
なんとか建て直して、現実に立ち向かう。

茶の間へのプラズマ搬入を考えてみる。
漠然と想像していたのではなく、機種が決まって具体的な数字を当てはめる。
なんか大変なことになりそう。
売り場で感じる大きさや音量と、実際に家庭に持ち込んだときは違うと認識していたが、はるかに上回る巨大さのようです。
(^_^;)

本日も深夜に“レベルE”が放送されます。
今回から新シリーズが始まり、シリアスな展開になっていく予定。
3回放送されたと思うのですが、あまり噂を聞かない。
やっぱり、SFには求心力はなくなったのか?
シビアに論理的な帰結を考えていくハードな展開もよいし、宇宙と宇宙人で盛り上がるもまたよし。
楽しいと思うんだけど、流行じゃないのか。

脇がゆるゆるの「信じるか信じないかはあなた次第です」よりも、1万倍は夢があると思うんだけどな〜。

夕食は早めにザルうどん。
仕事の合間を見て18時ぐらいに食べたら、23時ぐらいに腹減った。
しかし、じっとガマン。

地元マイミク様から声がかかるも、二日酔いで遠慮させていただく。
せっかく声をかけてくれたのに申し訳ない。
この日は一滴も飲まず。

23時消灯、即寝、爆睡。

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2011年01月31日 08時01分06秒  /  コメント( 0 )

逆わらしべ長者(^_^;)

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¥280の電球を買いに行ったら、46インチフルハイビジョンプラズマ・未使用アウトレットで

¥111,800

でした。
春の新製品を目前にした在庫一掃価格。
買ってしもうた。
500GBシングルチューナーのブルーレイレコーダーが5万円でお釣りが来る価格。
ラック、配送、3偕持ち上げ、組み立て、設定、別室用の地デジチューナー、テレビとブルーレイの5年保証ついて19万数千円。

茶の間に置けるのか?
実際のところ、どうなるのか?
ドキドキが止まりません(笑)。
ネットアンケートのお金で、マイブームのマカロニウエスタンの主題歌集を買おうと思っていました。
急遽、大魔神ブルーレイBOXに変更したい。
妖怪百物語のDVDは持っているのだけれど、ブルーレイは出ていないようですね。

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Posted at 2011年01月30日 14時18分36秒  /  コメント( 0 )

成本真衣子さんライブ情報

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

成本真衣子さんのライブが、高田馬場で行われます。
お時間があれば応援してあげてください。
日時:
1月30日(日)
       
・オープン18:00 スタート18:30 終了
・・入場料¥2,000+ワンドリンク¥500
成本真衣子さんの出演は、オープニングアクトなので、18時30分からです。


場所:
高田馬場「Live cafe' mono」
“Music Cube vol.32”
http://www.livescape.net/mono/about/index.html

Access:
http://www.livescape.net/mono/about/mono_about_acces.html
最寄り駅:高田馬場
JR山手線、西武新宿線 早稲田口
東京メトロ 東西線    2番出口(JR早稲田口側)
Map:
http://www.livescape.net/mono/map/index.html
※詳しくは以下の公式ブログでご確認ください

・成本真衣子オフィシャルブログ
「Dream Story」

http://ameblo.jp/narimoto-maiko/
成本真衣子さんのマネージャーさんの近況報告。
今回は、ライブでの意気込みや、テレビ朝日のドキュメンタリー番組のBGMで使われた楽曲製作の苦労話など、盛りだくさんです。

※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「カキフライ食べ放題 第二弾!」


写真左:
衝撃の“パンナコッタ”。
この量で、おかわりもしてしまった。
詳しくは、日記本文で。

写真右:
昨日のアップした“一枚目のお皿”、角度を変えて(笑)。
鶏肉の具合が分かると思います。


昨日のレポートの続きです。
(*^_^*)」
ギロッポンで思わぬソウルフードに!

あらかた食べて、気持ちも落ち着いてきた頃、母親が甘味とフルーツを取ってきました。
ふと見ると、白くてプルプルしたものがあります。
なんだろうと思い、ちょっこし食べてみると…。
ああ、懐かしの、

ぎゅうにゅうかん

漢字で書くと“牛乳羹”。
家によっては、“牛乳寒天”とも言っていたと思います。
その名の通り、牛乳に砂糖を入れて寒天で固めるだけ。
冷やしてから、
・四角く切れば、“ぎゅうにゅうかん”
・菱形に切れば、“杏仁豆腐”
と、呼んでいました。
昭和40年代の家庭です。

とにもかくにも、懐かしいお味と食感!
急いで大量に取りにいく(笑)。
プレートを見ると、「パンナコッタ」と表示されている。
これがそうか!
始めて食べたのでした。
ナタデココのき×××騒ぎで、その後にメーカーが一生懸命プッシュしていた、パンナコッタとティラミスは、ずっと食べてなかったのでした。
最近、コンビニで大きなティラミスを食べるぐらい。

まぶたに浮かぶのは、オサレなカフェではなく、昭和中期の夏休み。
京浜工業地区特有の狭い路地と機械油の匂い。
懐かしさが、胃袋を刺激して、つい2〜3回取りにいってしまった。
(^_^;)

お店の総合的な感想としては、“大満足!”です。
細かく言うと、カキフライとリゾットの調理が間に合わないときがあり、タイミングが悪いと、取りに行くたびに、残りわずかで少ししか取れないか、全くなくて調理待ちの時にぶつかっちゃいます。
しかし、不満が出るほど長く待つわけではありません。

また、カキフライをメインにしているのですが、その他の食品も充実しています。
そのため、食味や食感の違いが嬉しくて、飽きずにカキフライを食べ続けられます(笑)。
衣のカリッとした感じで口の中が痛くなれば、柔らかい鶏肉やペンネ。
ソースとカキフライの黄金コンビは、やっぱり米だと思えば、リゾット。
野菜やフルーツで口の中もサッパリ。

オニオンスープは、個人的な好みでは、旨味が強すぎと思いましたが、玉ねぎの味が良く出ていて、細かく刻んだ玉ねぎも柔らかく、一口飲むとほっとする暖かさ。
これも、カキフライの味を洗い流してくれます。


重要ポイントは、あれだけ食べたにもかかわらず、カラッと揚がったカキフライは、胸焼けや胃もたれもせず、その日の夜も美味しく食事を摂れました。
母親も、胸焼けや胃もたれなどはないと、話しておりました。
ごちそうさまでした。
(*^_^*)」

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Posted at 2011年01月29日 11時02分49秒  /  コメント( 0 )

お客様の声 4

施療後にいただいた、お客様のコメントです。
男女を問わず、年齢層は20代〜40代と、幅広く感想を寄せてくださいました。
また、ネット上でオープンにすることを前提にして、いただいております。

。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。 。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。

お客様(女性):
本日もありがとうございました☆
湧泉さんは、一人一人の状態をみて、その人の身体にあうように施術してくださるので、いつどんな状態で行っても、大満足です。帰り道の足取りの軽いこと♪
いろいろなアドバイスや、施術後のおいしいお茶もBGMも心地よく嬉しいです。
またよろしくお願いします。

私の返信:
返信が遅くなり、申し訳ございません。
コメントありがとうございます。
過分なお褒めの言葉ありがとうございます。
ご満足いただいて、私も嬉しいです。
「○○が辛い」と言っても、季節や、お仕事の状況、身体的なタイプなど、皆様それぞれの特徴を持っていらっしゃいます。
マニュアルとして、施療が流れていくのではなく、その時の状態に応じた施療を心がけています。
おかげさまで、BGMも好評をいただいております。
お客様からは「サービスの方向が他の施療院とは違う」と、笑われるときもありますが、マニアックな音源も含めて各種用意してありますので、ご堪能くださいませ。
紅茶は、マリアージュフレールから仕入れています。
また、いつでもご利用ください。
。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。 。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。

お客様(女性):
妊婦でも施術してもらえました!

腰痛も足のむくみもスッキリしました。
なかなか妊婦で整体をしてもらえる場所がなかったので、とっても助かりました!

またぜひお願いしたいです!!

私の返信:
返信遅くなり申し訳ありません。

背中のコリ・ハリをほぐすことと、腰部はさするぐらいの施療です。
ご満足していただいて安心いたしました。

また、いつでもお待ちしております。
昼間は汗をかくようでも、朝晩は冷え込むようになりました。
体調管理にお気をつけて、お過ごしくださいませ。
。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。 。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。

お客様(女性):
仕事疲れを、ほぐしてもらいました☆

友人も、一緒だったのですが、
一緒に待ち合い室で、待てるのが◎

整体後は、友人も一緒に
お茶とお菓子をいただき、
ゆっくり癒される時間でした。

私の返信:
早速のご投稿ありがとうございます。

施療を受けていただく方がOKならば、ご本人以外の方も施療院でお待ちいただいています。
なにもおかまいできませんが、音楽などを聴いていただけたらと思います。
カーテン越しにお話しも出来ると思います。
お茶とお菓子は、立派なものは用意できませんが、リラックスの一助としてお楽しみいただけると、私も嬉しいです。

また、いつでもご利用ください。
。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。 。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。

お客様(男性):
一昨日、施療していただきました。
首、肩まわりが特にコリがひどかったので、念入りに施療していただきました。
終わった後の肩のストレッチも指導していただき、とても助かりました。
通常の生活の中で、予防に心掛けて行きつつ、また違和感を覚えた時にはお世話になりたいと思います。
丁寧な施療、ありがとうございました。

私の返信:
早速の投稿ありがとうございます。

背中の上部や首などは、ずいぶんパンパンになっていました。
単純に固さに対応して、ただ強く押すだけではなく、力加減を調整しつつ、快適な施療を心がけていきたいと思います。

この暑さで、エアコンの風なども直接あたっていると、コリやハリの原因、遠因になります。
外気温との差も、お身体には良くない影響を与えると思いますので、体調管理の一つに、室温管理も入れておくと良いと思います。
また、いつでもご利用ください。
。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。 。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。★。+゚☆゚+。

お客様(男性):
本日18時よりお世話になりました。
普段、食事にきをつけたりストレッチや半身浴をしたりと自分なりにいろんなことを試していましたが、肩こりや腰痛がいっこうに治らず、施術していただきました。
ispotでたまたま見ていたら、「断わりやすいような」のように、お客さんの立場にたった、やさしいホームページの内容だったので安心して行けました。

施術していただいた後は、無理もせずにしゃきっと美しい姿勢を自然に保てるようになりました。私は本当に猫背で自分でもわかっているのですが、なかなか直せませんでした。でも、背筋をのばすほうが楽になりました。腰でしっかり支えられるようになった感じです。母も、姿勢が良くなったねとびっくりしていました。

あと、汗はかきやすい体質なのですが、もっと汗をかいて、新陳代謝がすごく良くなった気がします。にきびまで治りました。笑

肩こりも腰痛ももちろん治りました。それから、日常的にすることなどいろいろアドバイスいただけてうれしかったです。さっそく、教えていただいた冷え性対策もして、整体の本も読んでます。
整体以外の世間話でもいっぱいリラックスできました。

あと、わたしは方向音痴なのですが、送り迎えをしていただき迷わず行けたので助かりました。

なによりも、からだを見つめなおすきっかけをくださり、ありがとうございました。家族や友人にもどんどんすすめます! 

私の返信:
返信が遅れました。 
申し訳ございません。

過分なお言葉、ありがとうございます。
上手く施療の結果が出て、私も嬉しいです。
実際の日常生活は、疲労の再生産になるので、何らかのケアが必要になってきます。
それが、スポーツであったり、○○体操であったり、整体のように自分以外の人がおこなうものであったり。

動くことが出来る方は、運動などでお身体のケアをすることを考えてください。
その次に整体、ではなく、食事と睡眠、姿勢と机周りなどの作業環境。
それらを含めた後に、取り切れない疲労感や、姿勢の矯正などに使ってくださいね。

夏バテは、これからも油断が出来ません。
ストレッチなども指導いたしますよ。
また、いつでもご利用ください。

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Posted at 2011年01月28日 15時53分40秒  /  コメント( 0 )

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

・整体はどんなことをするのだろう?
・今の状態は、整体で何とかなるのでしょうか?

このようなお電話やメールをいただきます。
一月中でも、急性な肩の痛み、転倒による胸の痛み、施術内容の質問などを、いただいています。

地域密着の施療院なので、地域の方にも気軽に声をかけていただいています。
駅前でバッタリお会いしたときや、庭先から声をかけていただいて、「△△なんだけれど、どうかな〜」とか、「こういうときに良いストレッチとかある?」etc。

転倒した方は、転倒の状態や、痛みのようすを聞いてみれば、整体よりも外科でまずは診てもらってくださいと話したところ、結果としては、肋骨3本を骨折していた大けが。
「アドバイスを受けてすぐに受診して良かった」と、お電話をいただきました。

整体で出来ること、出来ないことを踏まえて、その都度、お客様のお身体のようすを聞いて、お答えするようにしています。
「まずは、来てから」
といったようなことはありませんので、安心してご相談ください。


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いつもの日記
  「カキフライ食べ放題!」


写真左:
最初の取り皿。
向かいは母親が取ってきたひよこ豆と生野菜。

写真中央:
何回目かのおかわりで、狙いが落ち着いたところ(笑)。

写真右:
お店の看板


水曜日(26日)は、ギロッポンでランチ。

マイミク様から情報をいただきました。
・オイスターバー&レストラン オストレア 六本木店
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13056771/
ランチ営業:
11時半〜15時(ラスト14時半)、月〜金で祝日は無し。

・外観写真
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13056771/dtlphotolst/4/
シックな店構えなので、昼間は目立ちません。
また、日比谷線六本木駅の、2番出口から出て道なり徒歩1分なので、うっかりすると通り過ぎちゃいそう。
ご注意。

母親を連れて、六本木を目指す。
何年ぶりだろうか?
11時半開店ですが、11時20分に到着。
一番でした。
しかし、すぐに、列ができはじめ、開店までの10分間で5〜6人ほど並ぶ。
時間通りにお店が開いて、中に通される。
店内は細長い感じですが、天井が高いので、圧迫感もなく雰囲気のよい店でした。
カウンターには、生野菜&ドレッシング三種類、ワカサギのマリネ(形良くあっさりとして美味し)、煮豆(ひよこ豆?)、鶏肉(柔らかくて美味し)、カキフライ!、パスタ2種類、ペンネ、リゾット、オニオンスープが並ぶ。

反対側には、カットフルーツ、スイーツ(パンナコッタ)。
ドリンク(数種類)の場所は失念。

最初は、大きめのお皿に少しずつ取る。
結果は、
・パスタとペンネは普通に美味しい。
・リゾットは、もの凄く美味しい。
中に芯があるようで、きちんと熱は通っている状態。
ぐじゃぐじゃのおじやではなかった。
挽き肉を少し焦がす程度に炒めたものが、クリーム系の味のアクセントになり、雰囲気を引き締める。
もう一種類は、ほんのり紅色がついていてあっさりした味付け。
ほんのり良い風味がするので質問すると、明太子を使っているそうです。
リゾットはこの2種類が、交代で配給される。
・わかさぎと鶏肉は、上手に調理されて美味し。

そして、カキフライ!
広島産、小ぶりだけれど身がしっかりしている。
味も濃厚で、揚げ方も上手。
バスケットに入れてフライヤーで大量に揚げるのだけれど、衣はカリッと、中はジューシー。
並の定食屋ではかなわない品質と技術でした。
タルタルソースやレモンはないのですが、備え付けのソースが美味しいので、特に不満は感じませんでした

何度も取りにいって、気がつけば40個ぐらい食べてしまった。
(^_^;)

そして、その後に衝撃の出会いが!
まさか六本木のオサレランチで、“昭和中期の京浜工業地区中流下の家庭”でのソウルフードに再開するとは!!
再び、私の貧乏舌と心が歓喜したのでした。
それは、明日の日記で。
coming soon!

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西大井のうた

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ちょっと笑える地元情報です。
ツイッターを読んでいたら、“西大井のうた”というのを発見。
若い人の強い支持があり、それは一体何なんだと、動画を探してみたので、リンクしておきます。

TV神奈川の音楽情報番組「saku saku(サクサク)」で、視聴者からのメールで作成されました。
タイトルにあるほど、西大井を歌っていませんが、動画が駅中心にチープに撮影されているのが笑えます。
お時間がありましたら、ご覧ください。
(2分30秒ぐらいから始まります)

sakusaku 110121 3 みんなでうたおうZ〜西大井のうた〜
アップロード者 Neogessy1101. - クラッシック番組や昨日のナイトショー番組をオンラインで。
そんなに自転車が目につくかな〜。

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いつもの日記
  「妖怪の誕生と、あれこれ」


写真左:
ブリ大根。
あっさりとした甘めの味付け。
そんなに生姜を感じないのですが、生臭みもなく、お汁まで美味しく飲めました。

写真中央:
ブリカマ焼き。
その後の、ブリしゃぶを考えて、小さいものをチョイス。
血合い部分の臭みも少なく、美味しくいただけました。

写真右:
ブリの刺身。
文句なし!
美味しい、しかし、脂ののりが凄いので沢山は食べられない。
歳を取ったのか、物事はほどほどがよいのか(笑)。

ウーロン割り4〜5杯、日本酒一合飲んで、昨日のブリしゃぶ、上記写真の料理、お土産に鯖の味噌煮を一尾分いただいて、締めて¥3,500。
地元バンザイでした!


今週は、事務仕事大会を見ないふり(汗)、青色申告が目前なのに…、なんとかしなければ。

先日、濃いお客様とお子様(オタク英才教育中)の話をしていたら、
「うちの子は、今、嵐に夢中です」
と、言われる。
やっぱりジャニーズに行ってしまったか。
それでも、怪物くんかなと思っていたら、
「変身忍者嵐を毎日見ています。せがまれるのです」
う〜ん、私の認識が甘かったです。
英才教育恐るべし、お見それしました。

現象に名前を付けて、その現象と周辺をグループ化してしまう。
その結果、あれこれ個別に言わなくても、その名前を言えば、“そういったもの”や“そういった状態”が、イメージできる。
その現象は、“こいつが引き起こしているんだ”と、人格みたいなものを設定して定着すれば、妖怪の誕生となるわけです。

私が指導している子供クラスでも、ついに妖怪が誕生しました。

「妖怪ぷるぷる」:
下肢に強い負担のかかる筋トレ(スクワット類や四股立ちなど)を行うと、ヒザや足をガクガク、プルプル震わせる。

以前から、子供達に「それは“妖怪ぷるぷる”のせいだ」と言っていたら、この前、下肢の筋トレでガッチリ追い込んだら(笑)、誰とはなく、
「オレに妖怪ぷるぷるが来た」、「あ〜、足が〜、だめだ〜、妖怪ぷるぷるだ〜」と、楽しそうに話しています。
ついに誕生したかと、ちょっこし嬉しかった。

母親が、お好み焼き用の粉と間違えて、タコ焼き用の粉を買ってくる。
しかたないので、それでお好み焼きにチャレンジ。
モチモチして、凄くずっしりしたものとなりました(笑)。

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Posted at 2011年01月26日 08時59分05秒  /  コメント( 0 )

成本真衣子さんライブ情報

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

成本真衣子さんのライブが、関内駅(横浜)そばのライブハウスで行われます。
明日開催、お時間があれば、お寄りください。

日時:
1月26日(水)
      
・open18:00
・start18:30〜
入場料¥2,000(前売) \2,500(当日)

“7th avenyu”のホムペより抜粋
・・・・・・・添付開始
成本真衣子はTV朝日系『報道発ドキュメンタリー宣言』の特集『サンカ』の全BGMを担当する今年20歳の新人シンガーだ。
・・・・・・・添付終了

場所:
関内 「7th avenue」

http://www2.big.or.jp/~7th/

MAP
http://www2.big.or.jp/~7th/information/index.html
(画面左のACCESS MAPをクリックしてください)

詳しくは、ブログでご確認ください。
・成本真衣子オフィシャルブログ
「Dream Story」

http://ameblo.jp/narimoto-maiko/
成本真衣子さんのマネージャーさんによる近況報告です。
前回ライブは、反省点もあったようです。
(>_<)

※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「ブリしゃぶ考」


写真左:
輝く最高級ブリ握り。
地元寿司屋のありがたさ。
税込で¥1,500という、回転鮨なみのお値段でした。
スジっぽく見えますが、食べてみると全くスジを感じませんでした。
とろけました。

写真中央:
大胆にカット、山盛りの水菜。
このあと、もう少し切ってもらいました。

写真右:
大皿に盛ったブリです。
イメージは嬉しさのあまり、“ブリdeath!”といった感じ。
実物はもっと輝いていた。
詳細は、日記本文にて!


昨日(24日)は、地元寿司屋でブリしゃぶ大会。

一昨日(23日)に、マイミク様が購入した天然寒ブリが、富山から地元寿司屋まで直送される。
10kgの大物です。

母親が握りが食べたいと言うことで、24日の昼に寿司屋によって、10貫握ってもらう。
私が1貫、母親が9貫。
食べると、脂がタップリのって、口の中でとろけてしまう。
テレビでグルメレポーターが大きな声で騒いでいますが、まさしく「とろけちゃう〜!」でした。
脂の強い味を、固めのシャリがしっかり受け止めて、お醤油とばっちりのハーモニー。
超美味し。
(“美味しんぼハンバーガー理論”は真実でした (*^_^*)」)
母親も満面の笑顔で満足しておりました。

そして、夜が本日のメイン。
ブリしゃぶ!
過去に食べたことがなかったので、期待に胸を膨らませて寿司屋へ。
地元マイミク様と、その部下(美人!)と合流して乾杯。
まずは、ブリ大根、ぶりカマ焼き、ブリの中骨焼き、ブリの刺身。
(写真アップと感想は明日以降予定)

そして、メインイベンター、脂がしっかりのっているため、ピンクから白に近い色をしたブリが、大皿に奇麗に広げられて登場。
水菜も、大皿にザクッと切って大胆に山盛り。
鍋には、水(他に何が入っているかは聞けなかった)と、厚めの昆布がタップリと敷かれています。
沸騰したら戦闘開始。
ブリの切り身を取って、鍋の中でしゃぶしゃぶします。
ポン酢、塩ポン酢で食す。
塩ポン酢はダメな感じ。

水菜は、重ならないようにさっと入れると、緑がいっそう鮮やかになる。
色の奇麗なうちしかし、熱が通ったころを狙って取ると、昆布だしを吸ってシャキシャキしていいお味。
普通の鍋と違って、入れっぱなしに出来ない。
さっと入れたら、じ〜っと変化を観察、タイミングを見てさっと上げて食う。
まあ、くたっとしても、よく出汁の味を吸うので、それも美味し。

ここからは、私の個人的な感想。
自分の舌が貧乏舌なのか?
レアあるいはベリーレアのブリしゃぶは、あまり美味いとは思わなかった。
誠に申し訳ないのですが、“暖かくなった刺身”として味わってしまう。
一番気に入ったのは、切り身を鍋に沈めて、しばらく待つ。
中まで熱が通りきったそのタイミング。
タンパク質がサクッと中まで変性した頃が、一番お肉もほろっとして、生でなく、しかし、煮魚の固さでもない。
余分な脂分も落ちて、美味いと思いました。
刺身で食べられる魚を、超贅沢に煮魚にしたイメージ。
しかも、しゃぶしゃぶ用の薄い切り身なので、味噌だ醤油だと煮魚の味をつけないでも、ブリの旨味と脂の甘みで、するっと食べることが出来ました。
アクセントで、少しだけ醤油かポン酢をはしっこにつけるだけ。
このやり方を開発してから、ずいぶんと食が進みました。
結果は、お皿の半分ぐらいを食べてしまった。

他の方も、すぐに箸が止まっていったのも、やっぱり脂がきつかったんだろうと、密かに思っていたのでした(笑)。
(^o^)

湯豆腐を煮込んじゃうと、美味くないのと同じ感じ。
熱々にするのだけれど、沸騰させてはいけないといったとこでしょうか。
いずれにせよ、美味しいものを食べさせていただきました。
ありがとうございます。

翌日の朝稽古があるので、「今日はぜんぜん飲んでないじゃん、もう帰るの?」の声を笑顔で振り切り、22時過ぎには帰宅。
入浴して、23時半消灯、即寝、爆睡。
やれば出来る子なんです。
(*^_^*)」

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Posted at 2011年01月25日 12時20分13秒  /  コメント( 0 )

いじめられている君へ

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

昨年末に、マイミク様から教えていただきました。
さかなクンのいじめに対する文章です。
大上段に振りかぶって強い主張をするのではなく、彼の人柄がにじみ出ている優しい考え方です。
一部抜粋しておきます。
全文は、リンク先(asahi.com:教育)でご覧ください。

タイトル:いじめられている君へ
「広い海へ出てみよう」
東京海洋大客員助教授・さかなクン


・・・・・・・添付開始(一部)
中1のとき、吹奏楽部で一緒だった友人に、だれも口をきかなくなったときがありました。いばっていた先輩(せんぱい)が3年になったとたん、無視されたこともありました。突然のことで、わけはわかりませんでした。

 でも、さかなの世界と似ていました。たとえばメジナは海の中で仲良く群れて泳いでいます。せまい水槽(すいそう)に一緒に入れたら、1匹を仲間はずれにして攻撃(こうげき)し始めたのです。けがしてかわいそうで、そのさかなを別の水槽に入れました。すると残ったメジナは別の1匹をいじめ始めました。助け出しても、また次のいじめられっ子が出てきます。いじめっ子を水槽から出しても新たないじめっ子があらわれます。
・・・・・・・添付終了

全文はリンク先です。
http://www.asahi.com/edu/ijime/sakanakun.html
いかがでしたでしょうか?
何かを解決できるような提案ではないかもしれませんが、ピリピリした心を休ませてくれると思います。
気持ちに余裕が出来れば、次のアクションも良いものが出てくるのではないでしょうか。

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いつもの日記
  「ありがとうございました」

昨日(23日)は、おかげさまで引く手あまたでありました。

元々の予定もあり、4時前に起床して電脳関係更新開始。
これが、結果として大ビンゴ。
朝食時に、エマージェンシーのお電話をいただく。
急遽出張施療。
帰宅して入浴、軽く食事。
新宿へ出発。
大きなイベントのスタッフ会議。
緊張感のある意見交換。
終了後は、皆さんと食事にいきたかったのですが、会議の間にもご予約のお電話を数本いただいておりまして、急いで帰宅して施療開始。
すると、地元マイミク様から“お寿司屋さんで寒ブリ大会”のお誘いをいただく。
10kgのブリが、大暴れらしい。
当たり前ですが、お客様優先です。
今日は行けないよ〜、と返事しましたが、翌日は何とかしたいと密かに思う(笑)。

おかげさまで施療終了は、23時過ぎ。
遅くまで、時間をお待ちいただきありがとうございました。
時間が合わなかったお客様、申し訳ありません。
これに懲りずに、またご連絡ください。

新宿で乾杯、地元寿司屋でブリ大会、どちらにもサンカできなかったのは、やはり悔しい(笑)。
飲まないつもりでいたのですが、そこはそれ、缶ビール350ml×2とチョリソで、充実した一日を乾杯させていただきました。
チョリソが、強烈に辛くて、ビール2本飲むのに4本しか食べられなかった。

8本ぐらい残ったのは、翌朝のおかずに決定。
辛いチョリソに、少しソースをかけて多少甘くなるのを期待し、千切りキャベツを山のように頬張る予定。
(^_^)v

早朝から、がっちり行動したので、サクッと缶ビールだけ飲んで自室へ。
24時過ぎ消灯、即寝、爆睡。

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Posted at 2011年01月24日 08時02分24秒  /  コメント( 0 )

お知らせ

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

大変申し訳ございませんが、本日の施療は所用のため、

14時〜19時半を休ませていただきます

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
なお、明日(24日)の営業は通常通りです。

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いつもの日記
  「鍋焼きうどん(特大)にチャレンジ」

     
写真は特大鍋焼きうどん。
詳細は、日記本文にて。

昨日(22日)は、二日酔い。

飲んだ量を考えればいたしかたなし。
しかし、なんでもう少しあっさり飲めないのかと、くよくよしてました。
(>_<)

先日来、お見えになったお客様には、成本真衣子さんの“サンカ”ミニアルバムを渡しています。
昨日は、お一人の方がライブハウスに行ってみようかと興味を示してくれました。
ありがとうございます。
応援してあげてください。

二日酔いでも、お腹は減るのですが、この日は“鍋焼きうどん”にチャレンジ。
土鍋でグツグツやるのが通常だと思いますが、先日すき焼きもどきにうどんを入れたときに、閃いたのです。

「この卓上電気鍋に、うどん汁をはってグツグツやれば、そのままいつまでも冷めない鍋焼きうどんになる…かも?」

と言うわけで、早速、鍋にうどん汁をタップリはって、冷凍うどん2玉、かき揚げ2種、お麩、ねぎ、一度ゆがいたカブの葉をいれて、グツグツさせてみました。
※トップの写真参照
うどん汁であることと、お汁の量に留意しました。
汁が少なければ、普通の鍋になってしまうし。

結果は、再考の余地が多々あり。
まずは、焦ったのか、あまり煮込んだ感覚が無く食べてしまった。
普通のうどんと変わらなかった(爆)、もっと煮込まなければ。
大きいせいか、何となく味がぼんやりしてしまった。
これも、煮込み不足から来ていると思う。
普通のうどんではなく、煮込み用のしっかりめのうどんが良かったのか?
全体的にピンボケ感たっぷりの、何をしたかったのか良く分からないものになってしまった。
リベンジは必至のようです(笑)。

そういえば、この冬は釜揚げうどんをまだやっていなかった。
夏の“でかいボウルに氷をガッチリいれたそうめん”と、冬の“大きな鍋でうどんを茹でただけ、鍋ごとテーブルへ”は、各シーズンで何度も食べたい料理です。
近いうちに作ってもらおう。
(^^)/

22時半消灯、即寝、爆睡。
一行も読書できずに入眠。
やはり、ダメージは残っていたのでした(笑)。

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Posted at 2011年01月23日 06時56分43秒  /  コメント( 0 )

空手道場のホムペ完成!

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整体院 湧泉(ゆうせん)です。

数年前から懸案になっていたのですが、空手道場のホームページがついに完成いたしました。
長瀞支部長の大沢貴之先生のスキルとご尽力によって、素晴らしいものとなりました。
空手に興味のある方、ぜひお寄りください。

・俊和義塾
http://www.geocities.jp/wado_shunwa/
(私も稽古と指導をさせていただいています)

・和道会 長瀞支部
http://www.geocities.jp/wado_nagatoro/index.html

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いつもの日記
  「楽しい夜」

昨日(21日)は、仲間と楽しく飲めました。

本州以外から出張で東京へ。
仕事終わりで施療に来ていただきました。
その後、私の地元で大きく飲む。
連泊するホテルへ帰れる終電までお付き合いいただきました。
ありがとうございます。

地元マイミク様、道場舎弟も入れた計4名。
飲んで食べて大騒ぎ。
また、ネット上でしかやりとりのなかった方にも、数年越しで遭遇!
地元バンザイの夜。

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Posted at 2011年01月22日 12時47分20秒  /  コメント( 0 )

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