西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。

テレビの感想

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皆様こんにちは。
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

テレビのグルメドラマで、女子高生がもっと大人になりたいと話す。
すると、家庭で揚げたての天ぷらを順番にサービスして、割烹のように食べさせるというのがありました。
最後は、かき揚げで天茶。
見ていると、かき揚げは箸で食べていましたが、茶漬けの部分は木のスプーン。
美味しそうに、満足そうに食べているのを見せてくれましたが、大人をテーマにするのなら、そこはスプーンではなく、箸でないかいと、思った次第です。

ちょっこし気になる


枝豆の季節になりました。
枝豆は、茹でたものを食べていました。
ネットで知った、少なめの水で煮きるやり方も試してみました。
これは、手間に比べて(側で湯の減り具合を見なければならない)、茹でたものと差はあまりなかった。
今回は、新しい調理法にチャレンジ。
“焼き枝豆”です。

これは、塩をふって、水気を取ったら、フライパンで蒸し焼きにするだけ。
調理法は、
・枝豆をフライパンに、平に敷く。
・中火にしたら、蓋をして約3分放置
・ひっくり返して蓋をしたら、約3分
完成。
ポイントは、
・レシピには強火となっていましたが、中火の方が良いと思う
・ひっくり返すときに、面倒くさいので、丁寧に裏返すのではなく、適当にガシャガシャ振る(適当な間隔を開けて数回振った)

茹でたときのような艶やかな感じはないけれど、味が濃いように思った。

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2020年06月17日 09時27分24秒