西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

勉強会出席のため、
・9月14日(土)
☆臨時休業させていただきます
☆日記更新は、休ませていただきます


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「まずは、やってみる!」

写真は、『ラーソーメンもどき』。

博多で流行っているという、締めの“ラーソ−メン”が食べたくなった。
手近にある材料で検討すると、
・麺は、ハナマサで博多豚骨ラーメン用のものを買ってくる
・汁は、甘い醤油が無いので、創味のつゆを鶏がらスープで割る
そんなことを考えていたら、母親が気を利かして、創味のつゆ+鶏がらスープを作ってくれました。
ありがとう。

早速、長めに麺を茹でて、水洗いしてぬめりを取って、氷水に浮かべる。
汁は、鶏がらスープで割りましたが、まだまだ濃いので、氷を浮かべる。
ネギを入れて、食べてみました。
意外にイケます。
冷たい豚骨ラーメン用の麺は、細身で喉ごしも良く、美味かった。

創味のつゆ+鶏がらスープも、いつも食べてる創味のつゆ(カツオ出汁と醤油)ではなく、不思議な味わいになって、これも良かった。
結果は満足、最後まで伸びずに美味しくいただけました。
正解は知らないのですが…orz。

汁が余ったので、翌日にもう一種類の生麺を購入。
“菊水 北海道発 札幌生ラーメン”
地元スーパーで、いつでも購入出来て、個人的に美味しいと思う生麺です。
早速、食べてみました。
これはこれで美味しかったけれど、総合的には豚骨用ラーメンの方の勝ち。
調べてみると棒ラーメンを勧める人もいて、まだ暑さのあるうちに、再チャレンジ予定。

さらに、創味のつゆ+鶏がらスープをもう少し工夫すれば、魚介系のラーメン(熱いスープ)が出来ないだろうかと思う。
これは、寒くなったらやってみよう。
課題多し(笑)。
(^_^)v

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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Posted at 2019年09月13日 06時13分21秒