西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。

お知らせ 8日(月)、9日(火)の予定です

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

おかげさまで、ご予約をいただきました。
・8日(月)
☆施療は、13時半〜15時からになります
☆“いつもの日記”は、更新いたします


所用のため、
・9日(火)
☆施療は、平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「上手にできました (^_^)v」

写真は、直久の“しょうゆ味スープ”で作ったラーメン。

麺は太麺を使用。
今回は、スープにとろみを付けて作成。
とろみ具合も良く、最後まで熱々で麺も伸びませんでした。
(^_^)v
あと一回分、他のメーカーの鶏がら醤油スープがありますが、それはとろみを付けてモヤシたっぷり、彩りに長ネギとニラを少々入れて作ってみたい。
具もたっぷり食べたいので、若干、汁なしそば、餡かけ風に寄って、汁の量を調整した作成したい。

チーズフォンデュに再挑戦。
今回は、生クリームで作成。
ポイントは、
・メインのピザ用チーズを細かくしておいたこと
・ラクレットチーズを、入れたこと
です。

白ワインとニンニクを先に鍋に入れて加熱。
そこに、“少しずつ(ここがポイント!)”チーズを入れて、生クリームを入れて量を増やし、丁寧にかき回していきました。
その後で、ラクレットチーズを入れて、さらにかき回す。
片栗粉でとろみを付けて完成。

前回のようなダマにならず、ラクレットチーズが良い味を出してくれました。
ラクレットチーズとの兼ね合いか、とろみも良く出て、具材と絡みました。
さらに、皮の薄いフランスパンを購入したときに、チーズフォンデュで食べるというと、それようにに小さくカット。
ありがとうございます!
美味しく食べられました、形態は重要と再認識。

結果としては、前回は、「ふ〜ん、こんなもんだ」でしたが、今回は、「美味しい!これならばまたやろう」になりました!!

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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(マッサージではなく整体です)

Posted at 2019年04月07日 05時29分39秒