西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。

お知らせ 6日(火)の予定です

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

所用のため、
・6日(金):
☆施療は平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「食べ物三題」

写真は、絶賛炊飯中の一合炊きの竈セット。

・竈セットを何度か使ってみた結果、米の甘さやお焦げは素晴らしいけれど、炊きあがった感じは、マイコン式炊飯器にはかなわない。
熱源が固形燃料なので、火加減が調整出来ないためと思います。
現在は、吹いた後の温度管理を考え中。

・麻婆豆腐の美味しい季節がやってきました。
今期は、花椒も粒で買って、その都度ミルを使おうと考えていたのですが、“花椒油”といったものを知り購入。
辛さはないのですが、痺れ感は強烈。
上手く表現出来ませんが、香りは粉末の方が強く、食べた時の風味は花椒油の方が強いようです。
油状なので、料理全体に混ざるからだろうか。
四川ラー油と併用して、楽しみたい。

・料理番組を見ていたら、“ピーマンソテー”がシンプルで、美味しそうだった。
ピーマンを縦細切りにして、オリーブオイルをまぶして、強火のフライパンで焼き付けるように炒めて、塩を振る。
ボウルに移したら、シナモンパウダーを振り、コクを出すために少量の蜂蜜を加えて和える。
これで完成。
カレーの付け合わせとして紹介していましたが、白ワインの肴としても良さそうです。
オリーブオイルではなく、ごま油で作ったら、日本酒にも合うだろうか。

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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(マッサージではなく整体です)

Posted at 2018年11月05日 04時30分28秒