西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。

お知らせ 17日(火)、18日(水)の予定です

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☆コリ・ハリ・○○痛の緩和以外にも、心と体のリラックス、ストレッチ・筋トレ指導なども承っております。

皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

所用のため、
・17日(火):
☆施療は、平常通り
☆日記更新は、休ませていただきます


・18日(水):
☆施療は、13時半からになります
☆日記更新は、休ませていただきます


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

※湧泉(ゆうせん)へのメール、ご質問などのリンクは日記の下部にも置いてあります。


いつもの日記
  「アートに触れる」

昨日(15日)は、世田谷美術館へ行ってきました。

大学時代の後輩が、久しぶりに東京で個展を開くと、先月に連絡をもらった。
日程調整があまり上手くいかず、最終日の昨日の午前中に出撃。
春の嵐のため、出発時間を約一時間ずらす。
これが功を奏して、雨には振られず、また、電車・バスの乗り継ぎも良く、あっという間に到着。
久しぶりの顔に会話も弾む。
さらに、別の後輩も来ていて、更に楽しい。
絵画だけではなく、人形を使った立体物や、ロックフェスで採用されたオリジナルデザインのTシャツetc。
ガンバッテんな〜、と感心。
わずかな滞在時間だけど、充実していました!
招待ありがとう。
帰りも乗り継ぎが良く、13時前には帰宅。
私の弾丸ツアーでした。

写真は、朝食の味噌カツ。
トンカツは、さぼてん。
ソースが自家製!
夜は、コンニャクを茹でて、味噌田楽に。

材料や工程はシンプルです。
・赤だし味噌:日本酒:味醂は、1:1.5:1.5
・甘味は白砂糖ではなく、ザラメを使用
カレー弁当に付いてくるサイズのスプーンで、5〜7杯
・フライパンで加熱しながら、完全に味噌が溶かす
(鍋ではなく、焦げ付きにくいフライパン使用)
・焦がさないように気をつけながら、弱火で数分煮詰める

満足できる味になったのですが、今回は、色々と勉強になった。
.先に日本酒、味醂を煮きっておいた方が良い
・時間が経つと、味が馴染んでくるので、作った直後の味見は、少し塩っぱいぐらいで良い
更に、
・作成直後より、翌日の朝・晩、翌々日の朝と、時間が経つごとに美味しくなっていく
塩味、甘味、赤だし味噌や日本酒の味など、それぞれ主張して尖っていたのが馴染んでいく

結論:
明日食べるから、今日作ろうではなく、数日前に作成しておくこと!!
(`0´)ノ オウ!

ご質問がございましたらお気軽にどうぞ。 (^^)/
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(マッサージではなく整体です)

Posted at 2018年04月16日 06時01分03秒