西大井の静かな住宅街で開業しております。 「施療中は“痛くない”、施療後は“安らぎと満足感”」がテーマ。 派手なパフォーマンスの無い、女性でも安心できる整体です。

マスカルポーネ道入門!

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皆様こんにちは
整体院 湧泉(ゆうせん)です。

この数日、知人である複数名のグルマンが、マスカルポーネチーズを、いかに美味しく食べたのかをアップしています。

実に美味しそうなので、私も地元スーパーでマスカルポーネを購入。
単体としては、まだ食べたことがなかったので、期待に胸が膨らみます。
いくつかのカキコミから、味噌・醤油のアミノ酸系発酵食品や調味料と相性が良さそうなことが判明。
私も、醤油でチャレンジしてみる。
母親が作ってくれた、
・ナスの生姜醤油焼き
縦半分に切って、フライパンに油をひいて加熱

・ピーマン焼き
縦割りにして種を取って焼いたら、醤油をつける

それぞれ、マスカルポーネをどさっと乗せて食べる。
ナスの生姜醤油焼きとの相性は、悪くはなかったけれどイマニぐらい。
ピーマン醤油焼きとの相性はバッチリ!
出会いの妙、といった感じ。

ピーマンの緑、醤油の黒、マスカルポーネの純白。
見た目にも奇麗なコントラスト。
せっかくなので、七味をマスカルポーネにパラリと落としたら、混沌になった(笑)。
でも、美味し!
これからぼちぼち試してみたいと思います。

今までは、イチゴやプリンなど、ホイップクリームに活躍してもらいましたが、これからはマスカルポーネにシフトチェンジしよう。
軽くて、甘さ控えめ、使い勝手も良いので重宝しそうです。
世の中には美味しいものがイッパイあるもんですね。
勉強になりました。

夜は、地元ビジネスホテルのレストランへ。
マイミク様と楽しく食事とお酒。
隣席には、バドミントンのプライベートサークルの方々が。
少し運動に関するお話しを聞かせていただきました。
ありがとうございます。

沢山飲んで大満足。
帰宅してあっという間に爆睡。

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Posted at 2012年09月29日 12時51分04秒

 
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