珈焙屋　おいしいコーヒーと自家製ケーキ・コーヒー豆の店

群馬県高崎市で営業している、小さい隠れ家的な喫茶店です。もともとはコーヒー豆の販売とその場で挽いてドリップするコーヒーがメインのお店でしたが、現在は、自家製ケーキやジャムにも力を入れていますので、それのご紹介などしていきたいと思います。

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プロフィール

■NAME
珈焙屋(こうばいや）
■Category
喫茶・カフェ
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群馬県高崎市で営業している、小さい隠れ家的な喫茶店です。もともとはコーヒー豆の販売とその場で挽いてドリップするコーヒーがメインのお店でしたが、現在は、自家製ケーキやジャムにも力を入れていますので、それのご紹介などしていきたいと思います。

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お盆も営業中

どうも大変ながらくお休みしちゃってました！
お中元の発送ががいそがしかったのと、天津桃の仕込みに集中したかったので、
先月はケーキフェアをお休みしてしまいました。

さてさて。
今年もお盆は特別にお休みすることなく、カレンダー通り営業いたしております。
記事をお休みしているあいだに、
あんず、南高梅、天津桃、もも、と、次々ジャムを仕込みまくり。
あ、昨晩は巨峰も少しですがジャムになりました。
愛知産のいちじくも入荷したので、一部はコンポートとマチェドニアに、
残りは今日ジャムにします。
あ～、ジャムのリスト作らなくちゃ。

Posted at 2008年08月14日 08時11分15秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

6月のケーキフェア

え～、毎度アップが遅くなっております･･･。

25日水曜日からケーキフェア、やっております。

●６月のケーキ･デザートフェア●
　　期日　6/25(水)～28(土)
　　　　　全品\200
　　　　　メニュー
チーズとラズベリーのレアケーキ
抹茶とあずきのシフォンケーキ
りんごとさつまいものバターケーキ
　　　　びわのゼリー
　　　コーヒーゼリー
ブルーベリーのヨーグルトムース
　　　　焼きプリン

見切り品　ヨーグルトチーズケーキ　\100

　　□自家製ジャム情報□
　　　　新作出ました！
●秋田のイチゴで作った「まるごとプリザーブ」のイチゴジャム（まっかっかです）
　数量限定　中　４個　\550
　　　　　　小　８個　\420
●あんずジャム
　　　　　　中　１個　\600
　　　　　　小　３個　\450
●自家採取　ラズベリージャム　（継続収穫中）
　　　　　　中　　　　\600
　　　　　　小　　　　\450

次回、ジャムの在庫を確認のうえ、りんごジャムの値下げ販売のお知らせをしたいと思います。

Posted at 2008年06月27日 08時39分30秒 / コメント( 1 ) / トラックバック( 0 )

ラズベリー収穫開始しました！

画像をアップにしないとわかりにくいとは思うのですが、たくさん実のってます。
実は日替わり画像。

昨日はこんなに収穫。
今日あたり第一回仕込みといきますか！

Posted at 2008年06月07日 08時08分06秒 / コメント( 1 ) / トラックバック( 0 )

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ラズベリー収穫開始しました！

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