小さなケーキ屋さんへようこそ。 愛知県一宮市の郊外に『手作りケーキのお店プペ』はあります。 路地奥のお店にどうぞ遊びに 来て下さいね。         愛知県一宮市北神明町1−8−4 T.&F.0586-72-0608 水曜定休

タタン風りんごのケーキ

         

     先日ご紹介したピンクレディー
     「タタン風りんごのケーキ」です。

     ピンクレディーは
     ナカムラフルーツ農園さんが作っているりんごで、
     栽培が許可された生産者(会員)のみに
     許されている、日本では珍しいライセンス制度、クラブ制度によって
     管理栽培されているりんご。見た目も可愛いく、酸味もあり、
     しっかりした硬さもあるおいしいりんごなんですよ☆

     りんごはまずオーブンで焼きりんごにしてから
     たっぷりのキャラメルソースとアップルジュレを
     一緒に型に詰めて1時間。ケーキの生地を流してから
     1時間焼きます。ひっくりかえして型から取り出すと
     飴色タタンの出来上がり!
     ジュレを作ったり、焼きりんごにしたりと
     手間ひまかかるけど、このおいしいケーキのためなら
     手間ひまかけましょう!!といつも思ってしまいます。
     
     1カットにりんご1個つかう贅沢なケーキなので
     値段も少し高めな¥450(税込)。
     ピンクレディーりんごをこよなく愛するプペが
     自信をもっておススメします☆紅茶と一緒にぜひ
     試してみてさいね。
     
     
     

Posted at 2015年03月20日 19時23分19秒

 
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