小さなケーキ屋さんへようこそ。 愛知県一宮市の郊外に『手作りケーキのお店プペ』はあります。 路地奥のお店にどうぞ遊びに 来て下さいね。         愛知県一宮市北神明町1−8−4 T.&F.0586-72-0608 水曜定休

マカロン

          

    今日は喫茶のご利用ありがとうございました。
    バタバタしていて落ち着かなかったかもです、ごめんなさい。
    でもぜひまたご利用くださいね!

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    お返しやご挨拶のにマカロンはいかがですか?
    個包装になっていてお配りするのにも便利なのでおすすめです。
    木イチゴジャム、塩バターキャラメル、チョコキャラメル、
    抹茶キャラメル、カシスキャラメル、アプリコットジャムの
    6種類がありますよ。

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    『macaron』マカロンはフランスのお菓子。
    粉末のアーモンド、砂糖、卵白を混ぜ小さくまるく絞り出し
    オーブンで焼いたものです。
    古くからあるお菓子でフランスでは各地方で銘菓となっている
    ものも多いそうですが、最近良く見かけるのは生地に色とりどり
    の風味をつけて焼き、間にガナッシュ・ジャム・ゼリーなどを
    挟んだもの。表面は薄皮が張ったようにつるつるでカシャッ、パリッ
    とした食感。中は柔らかくねちっとした歯ごたえのデリケートな
    お菓子です。

    プペのマカロンは(上の写真、時計回りで。)
    『木いちごジャム』   ・・木いちごの種がぷちぷち。手作りジャム。
    『塩バターキャラメル』 ・・・ほんのり塩味のキャラメル!
    『チョコキャラメル』  ・・・生キャラメル風。懐かしい味♪
    『アプリコットジャム』 ・・・フルーティー♪手作り杏ジャム。
    『カシスキャラメル』  ・・・カシスの濃厚な生ジャムキャラメル。
    『抹茶キャラメル』   ・・・ほろ苦い抹茶の生キャラメル風。

    それぞれ挟んでいます。
    マカロンはとてもあまーいお菓子。さらに甘い甘いフィリング。
    でもエスプレッソみたいな飲み物と一緒にどうぞ。
    甘いものと苦い飲み物、苦いものと甘いマカロン・・・
    やめられなくなってくるのです。

         

Posted at 2015年03月13日 21時42分08秒

 
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