プペのスイーツカタログ

小さなケーキ屋さんへようこそ。愛知県一宮市の郊外に『手作りケーキのお店プペ』はあります。路地奥のお店にどうぞ遊びに来て下さいね。　　　　　　愛知県一宮市北神明町１－８－４ T.＆F.0586-72-0608　水曜定休

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手作りケーキのお店　プペ
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喫茶・カフェ
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オレンジのチーズタルト・小夏

　　　　梅雨明けが近いですね。いよいよ本格的な夏になりそうですね。
　　　　オレンジのチーズタルトが土佐文旦から小夏にかわりました＊
　　　　「小夏」はころんと小さくてさわやかな黄色の柑橘。
　　　　呼び方はさまざまで地域によって「ニューサマーオレンジ」、「日向夏」
　　　　などと呼ばれています。高知県のおおぐし農園さんから届くので
　　　　小夏ちゃんであります。
　　　　白いわたの部分にナリンギンと呼ばれる苦み成分が含まれていないので
　　　　りんごのようにくるくると皮を剥いてそのまま食べられます。
　　　　種を除いてタルトの上にたっぷりのせて、
　　　　オレンジゼリーで寄せてみました。
　　　　さわやかな酸味がチーズタルトにぴったりです！！

Posted at 2008年07月08日 04時44分44秒

この記事へのコメント

ありがとう！！！

毎度のことながら誕生日のケーキありがとうございました！！
ﾅﾂの誕生日、ミルキーローズは驚きでした。
あたしが感動しておりましたぁ！！
絵だけでなく色も格別でした。
そして、うちの旦那・・・
「やっぱりコレがいちばんうまい！！！！！！！」
と、しっかり味わっておりました。
レアチーズよりこっちかよ！と突っ込みたくなるのを抑えて
あたしもしっかりいただきました。

この暑い時期はさっぱりして酸味が効いてて
とってもおいしい！とのことでした。

あたしの誕生日も用意されてて・・驚きでした。
とってもおいしかったです☆

Posted by なつりゅう at 2008/07/25 23:30:28

なつりゅうさん

（そうなんです！！サプライズだと言っておられましたよ＊）
あの子はミルキーローズという名前なんですね。
色をつくるのがいちばん難しいらしく、いつも悩んでる様子ですよー。でも最近はホンモノ？！と思うような
仕上がりに・・・。ありがとうございました！！

Posted by プペ at 2008/08/07 06:26:41

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