冬のオペラ

スノーマンの絵柄がかわいい『冬のオペラ』。
クリスマスまではbon noelのまあるいチョコレートがのっかっています。
コーヒーのシロップをしみ込ませた生地やクレーム・オ・ブールや
ガナッシュが何層にもなっていて複雑です。
口どけのよい『冬のオペラ』。季節のおすすめです*
Posted at 2008年12月27日 07時48分31秒 / コメント( 4 ) / トラックバック( 0 )
サンタクロースとスノーマン

お待たせしました*
今年のサンタクロースとスノーマンのカップデザートです。
(黒が入ってちょっとモダンな色使いです。)
昨年同様サンタさんのカップは『プリン・ア・ラ・モード』、
ちいさな雪だるまがちょこんと乗っています。
スノーマンは『フォンダンショコラ』。
フォンダンショコラは中に生チョコ(イチゴ風味)が入っています。
ヒイラギを取って500Wのレンジで30〜40秒程度温めると
トロリとした食感が楽しめますよ。お試し下さい*
「プペ」はフランス語でお人形さん、という意味です。
だから・・というワケではないのですが、お人形の付いたカップなどに
心惹かれてしまいます。店内にもやはりお人形さんがちらほら。
クリスマスが近いのでサンタ嬢になってもらいました。
Posted at 2008年12月27日 07時45分02秒 / コメント( 6 ) / トラックバック( 0 )
オーナメントクッキー

カラフルなシュガーコーティングのクッキー。
サンタクロースや赤鼻のトナカイ・キャンドル・スノーマンなど
クリスマスにはかかせないモチーフのオーナメントがいっぱいです。
(袋にひもがついているのでツリーなどに飾って楽しんでください*)
お店入り口の扉を開けた左側、焼き菓子のコーナーのボードにあります。
数量限定なのでお早めにどうぞ。。!
いつも棚にいるお人形のプペちゃんたちもサンタ風に変身してます。
覚えていたらチェックしてあげてくださいね*

ちょっと視線をおろすとこんなクッキーも見つかります。
・・・泣き顔のくまちゃん。お母さんに叱られたのかも?
Posted at 2008年12月27日 07時44分40秒 / コメント( 2 ) / トラックバック( 0 )
ちいさいお家

クッキーで作ったちいさいお家。好評分譲中です。
(ちゃんとクマちゃんもいますよ*)

サンタさんの様子をうかがうクマちゃん。
サンタを運んできたトナカイ。ソリはどこへ・・・?
プレゼントを届けにきたサンタクロース。
(このひょうひょうとした表情のオモシロサンタさんは数量限定。)
1軒ずつケースに入れて簡単にラッピングしてあります。
プレゼントなどにいかがですか?
(ちいさいお家、今年の販売は終了しました。ありがとうございます!12/20)
Posted at 2008年12月11日 08時23分17秒 / コメント( 6 ) / トラックバック( 0 )
紅玉りんごのチーズタルト

季節のチーズタルト、この時期は『紅玉』です。
そのまま食べても良いし、パイに、ジャムに、ドライフルーツに
どう変身してもおいしいりんご。
チーズタルトにのっているりんごは、全体がうっすら
ピンク色なんですが、りんごを洗い、芯を抜いて薄めのくしに切り、
皮をつけたまま軽くシロップで煮るとほんのりピンク色に、
時には皮との接地面がまっ赤に染まるんです。
りんごの赤はかわいく、きれいです*
チーズにりんご。。オードブルみたいな組み合わせですけど
いちどお試しくださいね!!
Posted at 2008年11月29日 08時30分27秒 / コメント( 2 ) / トラックバック( 0 )
又、カゼの三郎

寒いです!!風邪などひかれないように体調管理してくださいね。
さて、明日から3連休。みなさんはいかがおすごしですか?
芸術の秋です、こんなイベントはいかがですか?
劇団『織音座』さん、公演のお知らせです。
『又、カゼの三郎』 〜ボクだけの真実〜
11月23日(日)
開演時間・1回目11:00〜 2回目14:00〜(会場は15分前)
入場料 ・無料
会 場 ・一宮市尾西生涯学習センター西館 3階 講堂
(旧 文化会館)
問合せ先・090・8133・3256
山里の学校で転校生が巻き起こす奇妙な出来事を
ミステリアスに描いた物語。(毎日jpより)
宮沢賢治の「風の又三郎」をもとに台本を書かれたそうです。
ポスターがはんたいこになっているように見えるのは
二面性のある内容だからだそう。
入場無料です。お近くのかた、興味があればぜひ*
(面白そうなので行きたいけどお店があるので行けないですーー。)
織音座さんは市の青年講座をきっかけに結成された演劇サークル。
とっても熱いみなさんの演技は人気があり、
公演は立ち見が出るほどの人気だそうです。
HPもチェックしてみてくださいね。
地図など(地図をクリックすると大きくなります。)
JR尾張一宮駅・名鉄新一宮駅より、起行きなど尾張中島経由バスにて
尾西庁舎前停下車すぐ。
また、お車のかたは駐車場から10分程度かかる場合もあるので
時間に余裕をもってお出かけ下さい。
(開演後は入場出来ない場合も。)
観に行きたーい!!(まだ言ってる。。)
Posted at 2008年11月21日 22時10分14秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
フィナンシエ

フィナンシエ・financier。
プペのフィナンシエはころんと可愛いかたち。2つ入りです。
フランス語で財界人、お金持ちという意味があるそう。
(セント○ル・ファイナンス・・・とか???)
アーモンドの風味と焦がしバターの香ばしさが身上の人気者。
外側はサク感があり、食べるとほろっと口どけがよく
ほどよくしっとりしています。
褐色に焦がしたバターはくどさが消えて。生地に加えて焼くと
キャラメルのようなバニラのような、甘く香ばしいリッチな
フレーバーになります。いま焼菓子コーナーにある中で
焦がしバター(beurre noisette・ブールノワゼット)にして
加えているのはフィナンシエだけなので、召し上がるときには
その風味を探してみてくださいね!
焼菓子で何を選ぼうか迷ったらまずフィナンシエをどうぞ♪
Posted at 2008年11月17日 08時27分22秒 / コメント( 6 ) / トラックバック( 0 )
マロンパイ

少し前のこと。大きくておいしそうな栗を見つけたので
栗のシロップ煮を作りました。1年に1回しか出番のない
栗くり坊主に働いてもらいました。
「栗くり坊主」は栗の皮むき専用の道具。
めんどうな栗の皮むきが簡単に出来て便利。でも、
栗の皮を剥くためだけの道具。ちょっとゼイタクな調理器具。
ほっくりして美味しい和栗。そんなにたくさんの量もないので
『マロンパイ』を作りました。パイ生地にアーモンドクリームと
栗のシロップ煮を包んでこんがり焼いてお砂糖をグラッセしました。
ショーケースの上にちょこんとならんでいます。
渋めの煎茶と一緒に、秋の味覚をぜひどうぞ*
Posted at 2008年11月13日 06時02分55秒 / コメント( 4 ) / トラックバック( 0 )
おめでとうございます!!

9日、西武が巨人を3ー2で破り日本一に輝きました。
野球音痴だけど・・・西武ファンではないけど・・・
ペナントレースの行方が気になった1年でした。。。
ファンの熱い思いが届いたのでしょうか?
おめでとうございます!!!
Posted at 2008年11月10日 08時01分42秒 / コメント( 4 ) / トラックバック( 0 )


